小尾寒羊与绵羊肉质的差别以及怎么鉴别？

小尾寒羊就属于绵羊品种，也就是说小尾寒羊与绵羊肉质没有

区别。

小尾寒羊与山羊肉质相比，膻味大一些，别的没有很大的差别。

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小尾寒羊也属于绵羊品种，但是绵羊品种不同[52石斛网www.52shihu.com]，饲养方式不同，其肉质也是不一样的。小尾寒羊肉质细腻，肥瘦适中，膻味小，最适合于刷羊肉、喝羊汤，是孕妇、老年人的补品。奔腾牧业小尾寒羊良种场提供良种交流技术。

小尾寒羊肉质膻味一般比山羊大一些

但是吃肉的没有几个知道是什么羊的

基本都差不多

绵羊嫩一点

一般烤的话就吃不出来了

这个只有剥家子才会分。