经常吃大葱有什么好处和坏处？

经常吃大葱好处有很多种，比如有助于起到杀菌的作用，还有吃葱可以预防呼吸道传染病，缓解感冒的症状，大葱之中的营养也有很多种，所以平时吃点会比较好。但是如果长期吃或者吃多了之后，很容易导致人体上火，而且会刺激胃黏膜，造成胃部的不适等。

适当的吃点大葱好处要有很多，首先可以有健脾开胃，增进食欲的功效，其次吃大葱可以抑制癌细胞的生长，对于体内的细菌有较强的杀菌作用，能补充人体所需要的多种元素等。好处也有几个方面[52石斛网www.52shihu.com]，不利于视力的发育，会到时视力下降，还会伤害脾胃，对身体健康不利，因为胃口较为辛辣。

，大葱可以刺激人体的肝腺，常吃大葱可以起到抗病毒的作用，还可以促进消化液的分泌，同时还具有健胃的作用。阴虚阳亢者，脾胃虚寒者，不宜食用，否则会引起上火。我希望您健康快乐

大葱有哪几种主要病害、如何防治？

大葱病害主要有霜霉病、紫斑病、锈病、黄矮病、软腐病、灰霉病、疫病、白腐病、炭疽病、叶霉病、黑斑病等。

（1）霜霉病

叶上病斑卵圆形或圆筒形，大小不一，淡黄绿色，边缘不明显，病部生白色或淡紫色绒霉。病部上方叶片下垂干枯，假茎受害时常向被害一侧弯曲，易折断。

防治要点：

①实行与非葱类作物2～3年轮作。

②从5～6叶期起用75%百菌清600倍液、50%敌菌灵500倍液或1～2毫克/千克放线菌酮等喷雾，7～10天1次，连续3～4次。

（2）紫斑病

病斑多从叶尖中部开始发生，几天后即可蔓延至下部。初期病斑很小，稍凹陷，黄褐色至褐色，湿度大时病部长满褐色至黑色粉霉状物，常排列呈同心轮纹状，病斑常数个愈合成长条形大斑，致使叶片枯死。

防治要点：

①清洁田园，实行2年以上轮作。

②加强管理，施足基肥，合理追肥，雨后排水，使植株生长健壮，增强抗病力。

③及时防治葱蓟马，以免造成伤口。

④发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，隔7～10天1次，连续防治3～4次。

（3）锈病

发生于叶及绿茎部分，病部初期生有椭圆形或纺锤形的稍隆起褐色小疮疱，后期纵裂，周围的表皮翻起，散出橙黄色粉末，最后在病部形成长椭圆形或纺锤形、黑褐色、稍隆起的病斑，病斑破裂后散出暗褐色粉末。

防治要点：

①选用无病葱苗。

②发病初期及时摘除病叶深埋或烧毁。

③施足肥料，注意氮、磷、钾肥配合。

④发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液，7～10天1次，连续2～3次。

（4）黄矮病

受害叶片产生黄绿色斑驳，或呈长条形黄斑，叶面皱缩，凹凸不平，叶管变形，叶尖逐渐黄化、下垂，新叶生长受抑制，植株矮小、丛生或萎缩，严重时整株死亡。病害多在苗期发生，发病后幼苗生长缓慢或停止，不能形成葱白，严重影响产量和质量。

防治要点：①农业防治：选择健康、无病毒秧苗和抗病品种；葱田不要与葱类育苗或采种田相邻；加强肥水管理，增强植株抗病能力；经常检查田间，及时拔除病株，集中深埋或烧毁；接触过病株的手、家具要消毒，否则不能接触健康植株；要加强虫害防治，减少传播途径；农事操作注意不要造成葱苗损伤，以免病毒从伤口入侵。

②药剂防治：发病初期及时喷83增抗剂100倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗毒剂1号水剂300倍液。

（5）大葱软腐病

葱类软腐病可危害大葱的叶、花梗等。初发病时，第一至第二片叶沿叶脉出现水浸状小型软化病斑。随着病斑扩展到叶鞘基部，使叶鞘基部软化腐烂并发出恶臭，外叶倒伏。

防治要点：

①农业防治：选择抗病性、抗逆性强的品种，并选用籽粒饱满、新鲜、无病害种子；与非葱蒜类作物实行2年以上轮作；在种植前和收获后清洁田园，把枯枝、病残体等清除出田间，集中烧毁或深埋；培育壮苗，适时定植，防止田间高温；增施有机肥，适时追肥，促进植株生长健壮，加速伤口愈合速度，增强抗病力；加强水分管理，轻浇水，雨季及时排水，降低田间湿度；经常检查田间病情，及时拔除病株；加强害虫防治，注意在早期防治地下害虫，苗期防治各种咀嚼式口器害虫，减少虫害伤口。

②药剂防治：发病初期，可用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或新植霉素4000～5000倍液，或抗菌剂四〇一的500～600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或56%靠山水分散微颗粒剂800倍液喷雾，每10天喷1次，连喷2次。上述药剂要注意交替轮换使用。

③防治贮藏病害：在晴天收获，并充分晾晒，使伤口干燥硬化，加速愈合；选择健壮、无病、无虫、无伤残的大葱用于贮藏，在贮藏期间注意通风，保持0℃左右的低温。

（6）灰霉病

发病初期，大葱叶上生白色斑点，椭圆或近圆形，直径1～3毫米，多由叶尖向下发展。随着病情发展，病斑扩大连成一片，直到半张或整张叶片卷曲枯死，叶鞘内部组织腐烂。潮湿时，病部长出灰色霉层。

防治要点：

①农业防治：选择抗病性、抗逆性强的品种，并选用籽粒饱满、新鲜、无病的种子，与非葱蒜类作物实行2年以上轮作；彻底清除病残株，减少田间菌源；选择排水良好的地块，并采用高畦或垄作，合理密植，使通风良好；加强水分管理，防止大小漫灌，雨后栽植及时排水，以降低田间湿度；采用配方施肥，不过度施用氮肥，以免植株徒长，降低抗病能力；收获后及时清除田间病残体，并随之深翻土壤。

②药剂防治：发病初期用50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或65%万霉灵可湿性粉剂1000倍液，或50%灰霉宁可湿性粉剂500倍液喷雾。上述药剂任选一种，轮换使用，隔10天左右喷1次，连续喷2～3次。

（7）疫病

疫病可侵害叶、花梗等。叶部受害时，初期为暗绿色的水浸状病斑，扩大后成为灰白色斑，包围叶身致使叶片常从病部折倒而枯萎。阴雨连绵或湿度大时，病部长出稀疏的白色霉状物，天气干燥时白霉消失，撕开表皮可见棉絮状白色菌丝体。发病严重时，病叶腐烂，整个植株枯死。

防治要点：

①农业防治：选用抗逆性和抗病性强的品种，并选用籽粒饱满、新鲜、无病的种子，与非葱蒜类蔬菜实行2年以上轮作；定植时选用壮苗，剔除病苗、弱苗和伤残苗；彻底清洁田园，清除病残株，减少田间菌源；选择排水良好、地势高燥地块栽植，并采用高畦或垄作，合理密植，使通风良好；加强水分管理，雨后及时排水，降低田间湿度；采用配方施肥，促进植株健壮生长，增强抗病能力；及时中耕除草。

②药剂防治：一是播前进行种子处理，可用相当于种子重0.3%的25%瑞毒霉进行拌种。二是发病初期，可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或58%的甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或72%普力克水剂600倍液喷雾。上述药剂要交替使用，每7～10天喷1次，连续喷2～3次。

（8）白腐病

苗期、成株均可发病。幼苗受害时叶尖变黄，后期整张叶呈灰白色枯死，最后幼苗枯萎而死。成株发病时，叶片从叶尖向下变黄后枯死，植株矮化枯萎，茎基部组织变软，以后呈干腐状，微凹陷，灰黑色，并沿茎基部向上扩展，地下部变黑腐败。湿度大时，叶鞘表面或组织内生许多绒毛状白色霉，后变成灰黑色，并迅速形成大量黑色球形菌核。菌核圆形较小，常彼此重叠成菌核块，菌核块厚度有时可达5毫米左右。

防治要点：

①农业防治：选择抗病性或抗逆性强的品种，并选用籽粒饱满、新鲜、无病的种子或无病葱秧；与非葱蒜类蔬菜实行2年以上轮作；选择排水良好、地势干燥的地块栽植；加强肥水管理，雨后及时排水，降低田间湿度；彻底清洁田园，清除病残体，减少田间菌源；加强田间检查，及时将拔除株集中烧毁或深埋，同时在病株穴撒施石灰或草木灰消毒；实行配方施肥，切勿偏施氮肥，要增施磷、钾肥，以增强植株抗病力。

②药剂防治：除播前用相当于重量0.3%的50%扑海因可湿性粉剂进行拌种处理外，发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或68%倍得利可湿性粉剂800倍液灌淋根茎或喷洒。

（9）炭疽病

大葱炭疽病多发生于叶片和花梗上。叶片受害时，初生近梭形或不规则淡灰褐色至褐色无边缘病斑，以后随着病情发展，在病斑上散生小黑点，即病菌的分生孢子盘。病害严重时，上部叶片枯死。

防治要点：

①农业防治：选择抗病品种，并在无病或无病植株上留种，防止种子带菌；与非葱蒜类蔬菜实行2年以上轮作；选择排水良好、地势高燥地块栽植，并合理密植，使通风良好，定植时选择壮苗，淘汰病苗、伤残苗和弱苗；实行配方施肥，增强植株抗病能力；加强水分管理，适当浇水，雨后及时排水，降低田间湿度；收获后彻底清洁田园，经常检查田间病情，及时清除病株。

②药剂防治：播种前用福尔马林300倍液浸种3小时，捞出冲洗干净晾干后播种；发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾。上述药剂任选一种，可交替使用，隔10天左右喷1次，防治1～2次。

（10）叶霉病

该病危害叶片。发病初期，叶片上有水浸状褪绿斑点，随着病情的发展，形成大小不一、不规则的暗绿色病斑，稍凹陷。后期病斑上长出致密的黑色绒状霉层。发病严重时，叶片干枯死亡。

防治要点：

①农业防治：与非葱蒜类蔬菜实行2年以上轮作；选择排水良好、土壤肥沃、地势高燥的地块栽植；定植时选壮苗，淘汰病残苗、弱苗；合理密植，保持株间通风透光良好；加强水分管理，雨后及时排水，降低田间湿度；配方施肥，防止植株徒长，增强植株抗病能力；经常进行田间检查，及时拔除病株；收获后彻底清洁田园，减少田间病菌来源。

②药剂防治：发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，或50%混杀硫悬浮剂500倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%苯菌灵可湿粉剂1500倍液喷雾。上述药剂任选一种，要交替使用，每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。

（11）黑斑病

主要危害叶片和花梗。植株受害时，初生水浸状白色小斑点，随着病情发展，变为灰色或淡褐色椭圆形或纺锤形病斑，稍凹陷。后期病斑扩大，周围常有黄色晕圈，并具有同心轮纹状排列的深暗色或黑灰色霉状物。发病严重时，病斑相互连成一片或扩大绕叶或花梗一周，使叶或花梗折断，或全叶枯死。

防治要点：

①农业防治：选择抗病品种，选用籽粒饱满、新鲜、无病虫的种子；与非葱蒜类蔬菜实行2年以上轮作；选择排水良好地块合理密植，使株间通风透光；实行配方施肥，防止植株早衰，提高植株抗病能力；合理灌溉，雨后及时排水，以降低田间湿度；经常田间检查，及时拔除病株；收获后彻底清除田间病残体，并集中深埋或烧毁。

②药剂防治：发病初期，用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾。上述药剂选一种并应交替使用，每10天左右喷1次，连续喷2～3次。

一般吃大葱有什么好处？

生吃大葱对皮肤痢疾杆菌和真菌都有很好的抑制作用；同时可以刺激胃液的分泌，起到增进食欲的作用；大葱不仅含有丰富的维生素C，可以促进血液循环，保持大脑灵活，预防血压升高及老年痴呆；而且可以促进人体激素的分泌，刺激性欲，有补阴壮阳的功效。

生吃大葱壮阳吗？

在食量过多的情况下还会给胃带来损伤，适当的吃一些大葱对阳痿早泄是有一定的辅助功效，在长期工作压力大或者是经常手淫的情况下，都会导致阳痿早泄的症状，可能还会伴随着性功能低下，平时可以适当的做一些体育运动来增强体质。生吃大葱可能能壮阳。是没有效果的，饮食疗法对阴茎增粗增大有一定的辅助作用，常吃牛肉、羊肉、狗肉、豆制　品可能使阴茎和第二性征的发育；猪、羊、狗睾丸和胎盘，任选一种，焙干研粉，祝您健康！如果临床上出现腰膝酸软，四肢厥冷，小便不利，或者是水肿以及阳痿早泄等，考虑是肾阳不足引起的。大葱性味辛热，能够增加人体阳气，但是对于肾阳不足的患者没有太大的效果。

大葱富含什么营养？

葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。

大葱的食疗价值：

1、壮阳补阴：大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。

2、解毒调味：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

3、发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5、增进食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

6、舒张血管：大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

7、降胆固醇：大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

扩展资料

大葱的食用禁忌：

1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。

3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。

4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。

生吃大葱有什么好处和坏处？

营养价值

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

1、生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素b1含量较多的食物一起摄取时，维生素b1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

2、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素a、维c及钙。葱中含有相当量的维生素c，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3、经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

4、葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

1、脑力劳动者更宜；

2、

患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。

用法用量

1、每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

2、根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。

3、葱叶因富含维生素a原，不应轻易丢弃不用。

4、葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。

5、在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。

6、葱与维生素b1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。

食用功效

葱味辛、性温；

能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；

主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。

对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。