怎么用东阿阿胶做阿胶糕它的做法是什么？

做法：

准备材料：

东阿阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。

（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；

（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，并不断搅拌使其溶化，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线（俗称挂旗）；

（3）按配方加入炒香的黑芝麻、核桃仁、枸杞加速搅拌使之均匀，停止加热，关闭电源；

（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，用木铲压平；在自然条件下冷却，然后用刀切成块，装入熬胶盒中，冰箱4℃存放。

“食疗价值：补气补血、滋阴养颜、调经止痛、乌发黑发、改善睡眠、滋阳养肾、延缓衰老等。膏膏介绍：

固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品。

固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。

固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。

固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。而对孩子来说[52石斛网www.52shihu.com]，吃固元膏有助于身体生长，还能促进大脑发育，让孩子更聪明。此外，固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。

阿胶膏滋补比较全面，其实作为日常的营养补充也是很不错的。

主料

阿胶(250g)、核桃(250g)、红枣(200g)、芝麻(180g)、枸杞(50g)、黄酒(250g)、冰糖(50g)

厨具

高压锅、不粘锅

备好原材料：1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干(不需要太干，焙干是为了提香)

将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。)

泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。

大火熬至开锅，转小火。(注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)

小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。

将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。(注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难)

好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。

充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了(方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚!而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕)

将阿胶糕趁热压平(无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦)，然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~(一般为三天三夜)

哪种阿胶比较好？

蜂王浆与阿胶有副作用吗？

有湿阻中满，湿热壅盛，大便溏稀或泄泻者慎用，服用后相关症状会加重，发热等。

凡是吃东西不要过量，食量过多胃消化负担重，易损伤胃引起腹痛、呕吐等不适。

适用人群：无实热、大便溏稀等的大部分人群。

【蜂蜜】药性：甘，平，归脾、肺、大肠经。【功效】补中缓急，润燥，解毒。

常用于中虚脘腹疼痛、肺虚燥咳及肠燥便秘、乌头类毒药之解毒。

【阿胶】甘，平。入肺、肝、肾经。【功效】补血止血，滋阴润肺。

用于血虚萎黄，眩晕，心悸、虚劳咯血、吐血、便血、尿血、崩漏等症。

吃阿胶糕有什么好处吗？

为补血止血、滋*润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。

阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。

[传统应用]*味归经：甘．平，入肺、肝、肾经。功能：滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。

阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。

阿胶哪些人不能吃？

阿胶是一种滋阴补血，润燥的滋补品，可用于血虚、难入眠等。 阿胶是一种滋阴补血，润燥的滋补品，可用于血虚、难入眠等。 孕妇幼儿以及患有高血压糖尿病的人不要吃阿胶。女性在月经期建议暂停食用；每天吃阿胶3-9克就可以，吃多了容易上火。

阿胶糕适合哪些男性服用？

可以吃!

文章目录

一、男人可以吃阿胶糕吗

二、男人吃阿胶糕的功效

三、吃阿胶糕的注意事项

男人可以吃阿胶糕吗

1、阿胶是传统的滋补佳品。由于具有补血止血、滋阴润燥等功效，人们常把它看成“女性专用药”。其实，部分体质瘦弱的男性也能用。

2、中医辨证主要依据证型用药，而不是看性别。阿胶主要用于治疗血虚、肺燥等。女性中血虚者较多，因此常用阿胶调理。中医上有“气血不分家”的说法，所谓“气为血之帅”，即气统领着血走，同时“血为气之母”，血虚时，气也可能虚。男性容易出现气虚，因此适量补血也是必要的。《名医别录》中提到，阿胶可以治疗男人的虚劳瘦弱，即因虚劳导致肌肉瘦削，皮肤无光泽且精神差的男性也可用阿胶。《本草纲目》中也记载，阿胶可治男性关节疼痛。现代中医认为，阿胶对男性的性功能障碍也有一定的治疗作用。

3、阿胶在男性中的用法和女性基本相同，可将3～9克隔水加热服用，也可作为膏方的原料。与女性不同的是，男性服含阿胶的膏方时，多会配以鹿角胶、龟甲胶等滋阴、补肾的药材，起到平衡进补的作用。

男人吃阿胶糕的功效

1、提高免疫力

阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。

2、抗疲劳

抗疲劳工作的繁忙，很多男人已经习惯了埋头工作，弄得身心疲惫。而阿胶滋阴补血，而肺为血之上源，补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题，能收到良好的补益气血效果。同时，还能显着增强人体的耐力，从而达到抗疲劳的功效。

3、益智健脑

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

4、缓延衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

5、强精血

男人的性功能要好，精血必需足，精血不足，最后损害的不仅是性生活的和谐，还会损害身体。阿胶能补血生津，中医认为心主血，心的功能需要血的充养。阿胶能补血，增强心功能。那也就是说，长期服用阿胶，可以增加精血，增强男子气概。血能养筋，男人们到中年以后，服用阿胶有助于强筋健骨，避免骨质疏松，使人关节灵活，身轻体健。