其实说到香菜，也是我们日常生活中普遍看到一种调料蔬菜。在很多消费者心中，被认为是一种调料蔬菜，具体有什么好处可能没有了解过，只知道放过生菜菜肴，这些菜肴会更有香味，比如说，在凉拌菜肴，我们可以添加一些香菜，这样可以提升菜肴香味。我们在烧鱼时，也可以添加一些香菜，能够去除一些腥臭味。生吃香菜有哪些好处呢？可以驱风祛寒，缓解鼻塞，提升胃口等。
其实，我们不能小看香菜，我们生吃香菜，可以推动血液循环，也可以补虚出汗，或许有很多消费者并不了解，另外针对驱风祛寒，也有很好帮助，也能够缓解胃不舒服，可以预防寒症。如果在感冒发烧时，造成鼻塞，生吃生菜还可以有这样一个效果，我们吃些生菜可以减轻鼻塞，那是因为吃香莱时，可以消化吸收挥发油，这些具备通鼻功效，所以也就减轻了鼻塞。相信很多消费者还碰到过这样一种情况，自己胃口不是特别好，没有什么胃口，把这些香菜放在菜肴里，就会迎面而来一股香喷喷味道，所以说可以提升胃口。如果在您胃口不佳时，放些香菜能够提升胃口，这主要是因为，我们生吃香菜，可以消化吸收挥发油，这样就能促进肠胃蠕动，持续提高胃口，提高食欲。所以说生吃香菜这些功效，之前是不是被很多消费忽视。
其实吃香菜，除了上面所提到一些功效，当然还有其他一些比较有用效果，可以消化吸收丰富矿物质，其中含有钾离子，这些物质是相当不错，可以软化血管，而且还能够推动血液流动性，这样也就可以防止主动脉粥样硬化。
当然，我们在吃香菜时，也要注意，有益当然也有弊。比如说您是一位气虚人，这时候您在食用香菜时，就一定要注意了。最好不要吃，最好要避免，如果是气虚人群，可能会加剧气虚。所以说，此类人群必须要避开食用香菜，以免造成更大影响。
香菜在我们生活中是经常可以看到，但是，很多消费者心中，往往把香菜用于调料。如果在菜肴当中放些香菜，可以整体提升这档菜肴香味，也可以提升胃口。当然我们在生吃香菜时，必须要适量，过多食用[52石斛网www.52shihu.com]，对身体反而是不好，气虚人群就要避开吃香菜，以免对身体产生更大影响。另外，如果您特别喜欢吃香菜，好像每餐必备，也是需要注意，过多食用是没有什么好处，我们只需适量食用，任何食物并不是说多多益善，我们要保持适量食用。