由于藕性偏凉,容易妨碍脾胃,因此,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外,产妇不宜过早食用生藕,一般产妇12周后再吃为宜。藕煮熟以后,性由凉变温[52石斛网www.52shihu.com],失去了消淤清热的性能,而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效,适合各类人群食用。
由于藕性偏凉,容易妨碍脾胃,因此,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外,产妇不宜过早食用生藕,一般产妇12周后再吃为宜。藕煮熟以后,性由凉变温[52石斛网www.52shihu.com],失去了消淤清热的性能,而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效,适合各类人群食用。
莲藕是特别常见的食物,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
查看详细吃莲藕也是有很多讲究的,比如说女性在经期最好不要吃莲藕,因为莲藕偏凉,经期食之,易引起痛经。莲藕具有收缩血管,凉血,散血之功效,因此对于初产妇不宜过早食用。
查看详细莲藕成熟的季节是在秋季。
莲藕分南方藕和北方藕,其种植时间和收获时间也不尽相同。南方藕多七孔,一般种植时间为2月份;北方藕多为九孔,种植时间一般为4到5月份。
南方种植的莲藕5月底就可以收获,然后等到7月份可以种植下一批。而北方的莲藕则要9月或10月才能收获,下一次种植则要等到来年,所以南方的莲藕产量要比北方大。
现在种植技术非常的发达,基本上可以说是四季都能吃到莲藕,但其实大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季,一般采挖莲藕通常是在9月到10月。
另外,根据品种以及莲藕生存环境的不同,莲藕成熟的时间也不一样。有的可能7、8月份就可以上市,而有的莲藕可能越冬之后还有。
扩展资料:
莲藕的功效与作用:
1、清热凉血
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、补充气血:
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀
藕节中含有单宁酸、维生素K,有收缩血管的作用,鲜藕性寒,多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者,可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
参考资料来源:百度百科——莲藕
查看详细中医认为莲藕可以治病,生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻;治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘,有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功能;主治肺热、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
查看详细莲藕的营养价值其实是很高的。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
查看详细答:女人经期可以适量食用藕,适量的食用不会对月经造成影响。在月经来潮时,可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时,宜选用既有益肤美容作用,又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏
答:清热凉血,滋阴补肾,营养丰富,且有减肥的作用。莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心
答:莲藕煨汤喝能清热,可健脾。秋季是鲜藕上市的时候,有俗语称:“秋藕最补人”。莲藕中钙、磷等微量元素丰富,铁含量是块茎类食物中最多的,此外膳食纤维含量也较高,有利于肠道蠕动。莲藕性寒味甘,能清热生津,可以缓解身体燥热、火气大等血热症状。
答:莲藕是一种常见的蔬菜,性质寒凉,能够起到清热解毒的作用,适合内火旺盛的人群食用。另外,莲藕中含有大量的膳食纤维以及铜铁锌等微量元素,能够起到润肠通、养血补血便的作用。
答:莲藕是清热蔬菜,新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质,还含有能与食物中的胆固醇和甘油三酯结合的粘液蛋白和膳食纤维,这样吃莲藕既能补养脾胃,又能促进胆固醇和甘油三酯排出,减少脂类的吸收。
答:莲藕好吃,常吃对身体健康很有好处,莲藕生食性味甘寒,有养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕的功效;熟食则其性味甘温,有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强壮筋骨的功效。
答:莲藕的功效①润燥止咳具有明显的止血去燥的功效。②排毒养颜因,为莲藕具有利尿通便的作用,可以帮助人体排泄废物和毒素。经常食用莲藕不仅可以清热祛痘,还可以滋润皮肤。
答:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用
答:仙茅有毒。性味辛,温,有毒。①《海药本草》:味甘,微沮,有小毒。②《开宝本草,:味辛,温,有毒。③《滇南本草》:性温,味辛微咸。④《纲目):性热。归经入肾、肝经。功用主治温肾阳,壮筋骨。治阳萎精冷,小便失禁,崩漏,心腹冷痛,腰脚冷痹,痈疽,
答:药物经过加工制成适合于医疗、预防应用的形式,称为药物的剂型,简称剂型。(1)按形态分类液体剂型如3%碘酊、5%的煤酚皂溶液等。固体剂型如乳酸环丙沙星可溶性粉剂、磺胺嘧啶片等。半固体剂型水杨酸软膏等。气体剂型芳香性气雾剂等。(2)按分散系统分
答:经常吃西兰花有一定辅助减肥的效果。西兰花热量低,可以增加饱腹感还可以为机体补充维生素和矿物质,但是不能只通过吃西兰花减肥。想减肥患者应避免吃油腻的食物,保持饮食清淡。
答:生石灰和熟石灰的区别有:1、化学式不同生石灰是CaO;熟石灰是 Ca(OH)2。2、生石灰与水反应生成熟石灰:方程式:CaO+H2O=Ca(OH)2。1、生石灰,通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石,在高温下煅烧,即可分解生成二
答:香菇:是食用菌的一种,我国主要产区是福建、江西等地。香菇一般分为花菇、冬菇、香覃三种。冬菇:冬菇的质量仅次于花菇。冬菇顶面呈黑色,菇底褶也是淡黄色,肉比较厚,像铜罗边,肉质比较细嫩,食之脆口、鲜美,用法与花菇略同。(冬菇是蘑菇的一种)蘑菇很
答:苦瓜炒蛋对人身体没有危害。苦瓜其味zhi苦、无毒、性dao寒,具有清版暑解渴、锋液降血压、血权脂、血糖等功效;鸡蛋更是常见的食材。长期以来,空厅人们习惯用苦瓜炒鸡蛋,是希望借鸡蛋的醇香来中和部分苦瓜的苦涩。苦瓜中草酸含量有限,即使银亏物与鸡
答:莲雾作为热带水果,近几年才进入中国人的餐桌上,所以很多人不知道莲雾的吃法是什么。由于莲雾的味道比较清淡,一般都会加调料和其他配料食用,下面就为您介绍几种莲雾的常见吃法,告诉您莲雾怎么吃。方法/步骤吃法一蜂蜜坚果莲雾炒香的芝麻,花生,瓜子仁等
答:富贵子又称朱砂根、红凉伞、百两金,属紫金牛科常绿小灌木,自然生长于山谷林下或丘陵阴蔽湿润的灌木丛中。性喜阴凉、湿润的中性沙质土壤,喜薄肥勤施,忌浓肥,耐低温。株高0.4至1米,叶片互生,质厚有光泽,边缘具钝齿,有红叶、绿叶两个品种。夏日开花