雪莲果除了生吃还可以怎么吃？

雪莲果煮熟吃和生吃都可以，雪莲果的吃法有： 

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天[52石斛网www.52shihu.com]，更能增加甜度。

若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。

可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

雪莲果有什么好处？

雪莲果的好处主要有以下几点：第一，美白养颜。雪莲果含有丰富的维生素和微量元素，可以保养皮肤，减少色斑。第二，促进消化。雪莲果中膳食纤维丰富，可以润肠排便，刺激肠道蠕动，预防便秘。第三，清热解毒。雪莲果性凉，可以降火降压，清肝解毒，对于口臭，脸上经常长痘痘的人有很好的预防效果。第四，控制血糖。雪莲果里的果寡糖不易被机体吸收，不会引起血糖明显的升高，所以适合糖尿病病人食用。

吃雪莲果有何好处和坏处？

雪莲果没有坏处。雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。

雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。

雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。

雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。 

利用雪莲叶的清咽、抑菌作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。

怀孕了可以吃天山雪莲果吗？

根据您的这种情况看来，不要过于担心，考虑是可以的。同时注意日常不要偏食，平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类等，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物，还要适当多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。祝健康。

雪莲果能常吃吗？

适量吃雪莲果对身体有益，但大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食。

雪莲果的功效与作用：

1.润肠通便：促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。

2.增强免疫力：促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

3.排毒降火：快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。

4.控制血糖：雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。

5.调理血液：能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

6.清肝解毒：雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

与雪莲果相克的食物：

雪莲果+鸡蛋：不利于蛋白质的吸收

雪莲果+牛奶：不利于蛋白质的吸收

雪莲果和什么吃会中毒？

，雪莲果配什么食品都不会中毒，不用担心，只是不利于蛋白质的吸收。建议不适宜和牛奶，鸡蛋一起吃，会影响蛋白质的吸收。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。