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读“ānchúndàn”。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。
该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
扩展资料：鹌鹑蛋中富含的磷脂对大脑发育有帮助，加上其富含的维生素B2又可以促进生长发育，因此，梁东辉教授建议，儿童和中小学生都可以适当多吃一些鸡蛋，特别是6岁以下的幼儿，鹌鹑蛋质地更加细腻也不容易消化不良[52石斛网www.52shihu.com]，因此儿童每天吃3~4个鹌鹑蛋，对大脑发育会有不少好处。
不适合吃鹌鹑蛋的人：
1、老年人：鹌鹑蛋由于蛋黄比例更大，胆固醇总量比鸡蛋更高，而且人们往往会不知不觉吃得太多，导致胆固醇摄入超标，因此老年人最好还是每天吃1个鸡蛋比较合理。
2、过敏体质人群：部分人会对鸡蛋过敏，由于鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分区别并不大，这部分人往往也会对鹌鹑蛋过敏，建议还是尽量不要食用。
参考资料：人民网—鹌鹑蛋和鸡蛋有什么不同？哪些人不适合吃鹌鹑蛋？
鹌鹑蛋
【拼音】：ānchúndàn
【解释】鹌鹑：一种鸟类。鹌鹑蛋，就是鹌鹑的鸟蛋。
【作用】可以做食物，是一种滋补食疗品。也可以做药材，做药材具有补虚，健脾之功效。常用于体虚肺痨，胃脘痛，肋膜炎，失眠等。
ānchūndàn
鹌鹑蛋更多追问追答追问
你慢了一点
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好吧
鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、胱氨酸等营养元素。食用鹌鹑蛋具有通便、止血、清热解毒、补气补血、强筋健骨、补充微量元素、缓解失眠的功效。鹌鹑蛋中卵磷脂和脑磷脂含量丰富，可以促进智力发育，适量吃鹌鹑蛋还有预防高血压、高血糖和糖尿病的功效。
查看详细小孩可以吃，鹌鹑蛋比鸡蛋含有更优质的蛋白质，吸收率更高。太小的宝宝可以给宝宝冲进水里或者米粉里面吃，大点就可以煮着给宝宝吃了，每天吃一两个正好的，多了不容易消化。有些宝宝因为个人体质，容易过敏的要注意不可服用
查看详细答：鹌鹑蛋的选购一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。
答：吃鹌鹑蛋有很多的好处，例如鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2。5倍，对保护人的视力有益处，且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。望采纳谢谢。
答：一、有独立的存放空间。在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鹌鹑蛋的保存时间。二、鹌鹑蛋忌与挥发性物质同装运
答：鹌鹑蛋虽然看起来比较小，但是鹌鹑蛋有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，主治贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等症，对贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
答：鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂
答：鹌鹑蛋也是蛋白质。儿童吃鹌鹑蛋是有益处的。儿童的营养要讲究营养均衡。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水等均需按适当的比例。绝对不能偏食，不要吃油炸食品、小食品、垃圾食品等等。同时儿童的饮食也要遵循多样化。鱼、肉、蛋、豆制品、奶类都富含蛋白
答：鹌鹑蛋中含有丰富的维生素、卵磷脂、核黄素、蛋白质等营养物质，可以补充人体营养、增强人体的免疫力、改善记忆力、美容养颜、强筋健骨、纠正贫血、促进生长发育、预防过敏等作用。
答：宝宝常吃鹌鹑蛋对身体是有好处的。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全，铁的含量比鸡蛋还高，可以补充宝宝生长中所需要的铁，也可以作为贫血治疗时的有益补充，富含的核黄素和维生素A对宝宝的眼睛可以起到保护作
答：因为羊肉、人参、白等食物都是温热的补品，夏天食用容易引起上火，而芝不适合夏天食用，无论是饮食习惯还是羊肉本身。首先是吃羊肉的习俗，这主要是在冬天。像涮羊肉这样的食物是许多北方人的最爱。每年隆冬时节，人们总是三五成群地跑到涮羊肉店，开心地吃喝
答：天仙子就是茄科植物莨菪的种子有大毒，天茄花指的是茄科植物曼佗罗的花也是很毒的东西.牡丹花倒没什么是调经活血的药.这些肯定不能混在一起用的.可让人狂惑失智.可别用与不当的行为哦，份量过重会伤人的.3种都是毒性中药材天茄花作为最常用的麻醉济可以
答：治疗恶寒最有效的方法是保暖。患者出现恶寒时，多是由于体温升高而引起，需要及时给予降压措施。首先需要给予保暖，然后可以使用物理的方法或者药物的方法进行体温的降低。可以使用温水擦浴、酒精擦浴或者口服退热药物、肌肉注射退热药物等方法。在患者出现恶
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答：芍药：别名将离、婪尾春、余容、犁食、没骨花、黑牵夷等。属于毛茛科芍药亚科芍药属。芍药属植物约35种，分布于欧、亚大陆温带地区，根据其生长习性和花盘形状分为两组。一是牡丹组，系落叶灌木或亚灌木，花盘杯状或盘状，革质或肉质，全包住心皮或包住心皮
答： 泽泻可应用于不同肥胖病人。 泽泻为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的干燥块茎。主产于四川、福建、江西等地。性味甘、淡、寒。归肾、膀胱经。有利水渗湿的作用。用于小便不利，水肿胀满,痰饮眩晕，高脂血症及肥胖症的治疗。 药理作用 1、降血脂作用