西洋参怎样吃？

1.含化法：西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。2.冲粉法：将西洋参研成细粉状，取5克，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用。3.炖服法：西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。4.蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。5.作汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。6.煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。7.泡酒法取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。

高血压患者，首先需要规律的生活，避免熬夜，避免劳累[52石斛网www.52shihu.com]，保持乐观的情绪，其次需要低盐低脂饮食，也就是少油少盐饮食，第三，每天还要参加适当的户外运动，第四，定期复查血压，如果通过饮食和运动，以及控制体重，不能将血压控制在正常范围内，那么就需要加降压药物来控制血压，建议高压控制在120毫米汞柱左右，低压控制在80毫米汞柱左右。最后，现有证据表明，降低心脑血管风险的最好办法是坚持地中海饮食或地中海式饮食模式，即富含水果、蔬菜和其他未精制的植物性食物，富含微量元素和酚类物质的食物，以及减少添加钠盐食物的摄入。地中海饮食能够大大降低血压，降低心脑血管风险。另外西洋参可以泡水喝。

是可以吃的，可以早晚口含的，另外高血压患者是需要长时间药物控制的，在药物治疗的同时，要注意休息，少吃刺激性、油腻的食物。

在参类中，西洋参有滋功效，适合有高血压的中老年人食用。一般来说，早晚用西洋参熬大米粥喝就可以，二者同有滋阴生津之功，合用可滋补中老年人渐衰的阴血。

西洋参不能跟什么一起吃？

西洋参有什么营养价值对人体有什么好处？

总皂甙（含量为5%～10%）是西洋参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。

1．对心血管系统：⑴改善心肌功能，抗缺血，⑵抗心律失常，⑶抗休克，⑷抗动脉硬化。

2．增强体质：⑴抗缺氧，⑵抗疲劳，⑶耐高温，⑷耐寒，⑸耐饥渴。

3．促进造血。

4．镇静。

5．降血糖。

6．增强免疫力。

值得说明的是，我国医学工作者对国产西洋参与进口西洋参进行的药理活性比较研究，证明国产西洋参在抗疲劳、抗缺氧、抗惊厥、抗利尿以及蛋白质合成等主要指标上，都具有十分显著和相同药理活性，无显著差别。（

西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中已有西洋参药性的记载。

西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。

用法

1。含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2。冲粉法：将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

3。炖服法：将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4。蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

5。作汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。

6。煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

7。泡酒法取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

参考资料：

西洋参应该什么时候吃比较好？

西洋参，性凉，具有补气养阴，清火戒饭，养胃生津等功效，一般可在春季或者夏季食用，春季万物生长，是进补的好时节，夏季天气炎热，吃西洋参可以除烦解渴，适合气阴两虚之人，个人可以每次吃昌弘3-6克即可，不可过多食用。

具体时间段：

早餐后吃；下午三点之后吃

下午三点之后也是吃西洋参的时间，这时候工作大半天了，人会感觉到疲劳，西洋参具有抗疲劳的作用，可以提神醒脑，所以在下午三点之后吃西洋参会使人保持清醒，保持精神振奋。

血压高可以喝西洋参吗？

中医认为，西洋参属于感冒药，宜补气养阴。如果身体有热的症状，如口干、掌心发热、脸红肿、身体经常疲惫虚弱，使用人参补充剂可以达到调理的目的。增强中枢神经系统功能：西洋参中皂苷可有效增强中枢神经系统，达到冥想、消除疲劳、增强记忆的作用，可用于失眠、易怒、记忆力减退、阿尔茨海默病等症状。

宫寒的人能吃西洋参吗？

宫寒的人是能吃西洋参的，西洋参有提高机体免疫力的能力，补气养血，高血脂，高血糖，先坚持服用，会有一定的效果，宫寒还可以口服一些中成药进行治疗，艾附暖宫丸，乌鸡白凤丸，每天用暖宝热敷，促进血液循环，避免吃凉的辛辣刺激性的食物，适当的锻炼身体，提高自己的免疫能力，月经期间避免重体力劳动，多休息，增加睡眠，少熬夜，减轻压力。