十五分钟左右
根据个人喜好
有人喜欢吃老点的就再加十分钟。在锅里闷一下
让味道多渗一会
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如果量不大的话100%不会发胖
毛豆即俗称的大豆,说起毛豆的营养价值,中西各有所道。中医认为毛豆性甘,平;补肾,发表,利湿清热。析则从理化角度出发,毛豆含蛋白质38%,脂肪18%,碳水化合物28.2%,维生素0.33%,还有丁香酸等多种活性成份。
毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物,虽然含有一定量的脂肪,但是大多是对人体有利的不饱和脂肪酸,所以如果不是在已经吃饱的情况下额外加餐吃毛豆的话,一般是不影响您的减肥的
查看详细毛豆除了含有纤维素、氨基酸、蛋白质之外,其钙元素的含量也是较高的,所以补钙效果是不错的,每天食用适量的毛豆不但可以减少身体的脂肪含量,而且还有增强人体免疫力及抗疾病的作用。
查看详细毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
查看详细毛豆中含有丰富的叶酸,有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%~15%,从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止拉肚子。
查看详细清明节前后的毛豆要一般在2~4月份期间采用穴方式种植。
种植时间:
毛豆属喜温蔬菜,一般露地播种适期在4月上旬,6月下旬可采收鲜荚上市。
采用地膜加小环棚栽培在2月下旬播种。
地膜栽培在3月中下旬播种。
早春大中棚栽培可提前至2月中下旬播种,5月初可上市。
栽培技术:
一般密度每亩2万株左右,行距40-50厘米,株距15厘米左右,每穴播2-3粒,播种前晒种1-2天。
如开沟条播,下种不能太深,2-3厘米为宜,每亩用种7.5公斤左右。
毛豆虽有固氮作用,但适当施用肥料,可增大个体,提高产量,每亩施腐熟有机肥1000公斤,过磷酸钙15-20公斤,或用三元复合肥40-50公斤,翻入土后做畦。
追肥在初花期每亩施尿素10公斤,也可用磷酸二氢钾进行叶面喷施。
大豆是旱田作物,必须开好沟系,三沟配套,雨停水干,沟中无积水。
及时间苗、中耕除草:毛豆苗出齐后要立即间苗;以防止拥挤,在植株未封行前要中耕除草2~3次。苗30厘米左右时中耕培土,以促根系生长。
追肥灌水:在幼苗初期,根部还未形成根瘤时,及时追施苗肥,可在了苗后一周每亩施草木灰千克、过磷酸钙10-20千克。
开花初期喷0.3%的钼酸铵混合液,以减少花荚脱落。
毛豆耐旱,怕水涝,一般不必浇水。但开花结荚鼓籽期不能缺水,可利用排水沟,灌水1-2次。
适时摘心:毛豆生长后期结荚,往往不能及时成熟,适时摘心可防徒长,并使豆荚成熟一致,有利集中采收,提高产量。无限生长型毛豆可在盛花期进行摘心。
病虫草防治:
播种后可用86%乙草胺乳油每亩100毫升兑水35公斤,在播种复土后进行地面土壤封闭处理,苗期可喷病毒A保护和注意蚜虫的防治。
采收:
采收期因品种和播种不同而异。
子粒丰硕饱满、豆荚鲜绿色时为采收适期。
采收过早或过晚均会影响产量及品质。
查看详细含有丰富的钙、锌、铁毛豆中钙含量高,吃毛豆有利于骨骼健康,并能安定情绪,平缓心情,是食物补钙的良好途径。毛豆的锌和铁含量也比较高。铁与锌都是与智力密切相关的营养素,是十分适合孕妇、儿童的营养食品。在炎热的夏季,毛豆鲜美的口味,刚好可以做为间食和零食来补充人体必需的营养素。
查看详细可以经常吃一些毛豆。毛豆不单单是啤酒的下酒菜,其营养价值也不容忽视。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,而且其中多以不饱和脂肪酸为主。它能提供人体必需的亚油酸和亚麻酸,改善脂肪代谢,有效的降低人体中甘油三酯和胆固醇的含量。毛豆既能煮熟即食,又可晾凉后食用。口味比较淡的朋友则可以选择原味毛豆。
查看详细可能是没放盐或者放的调料不合适,隔夜不新鲜的毛豆会发苦。
新鲜豆荚较硬实,每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色,豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物),用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。购买时,要注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。
新鲜连荚的黄豆,约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好,毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆才是当之无愧的第一名。
营养亮点:毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜,其纤维含量都要低于毛豆,如芥蓝含1.6%,菠菜含1.7%,苋菜含1.8%,西兰花含1.6%,韭菜含1.4%。由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。
挑选妙招:剥壳后,如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色,说明很嫩;如果已经变黑,就说明老了。
推荐食谱:毛豆笋丁炒鸡丁。毛豆带壳,加少量盐和刚没过毛豆的水,煮沸8—10分钟,取出豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁,用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多,避免夺了毛豆的清香气息。锅中放油,加少量小茴香粉和葱花,然后加入鸡丁翻炒,快熟时加入毛豆和笋丁,放少量盐翻匀,用水淀粉勾少量芡汁,即可食用。
注意事项:毛豆多吃可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。此外,嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等嫩豆类食物中膳食纤维含量也很高。经常吃点嫩豆食物,替代半碗米饭,是个不错的营养改善措施,还不会妨碍消化吸收。
查看详细答:可以吃的更多为什么不会相克么不相克,书上说的
答:有的毛豆不能吃了,什么歌手都不能吃了,对身体不好。一定要注意,尤其矛盾更不能吃了。不好拉肚子,对身体不好。隔夜的东西都不能吃。东西都不能吃。
答:1、冷藏保鲜法把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直专接放入冰箱属内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的,采取这个方法还是不错的。2、直接冷冻法将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮
答:这有可能是您煮的没有到时间呢,可要不就是这个毛豆特别老了,所以就煮不熟了。
答:毛豆属于不耐低温的蔬菜,在8℃以下贮藏易发生冷害,出现褐锈斑状;而在8℃以上贮藏又易发霉腐烂,如在室温下,4°至5°后就开始发黄和长霉。因此,熟毛豆主要是采取速冻冷藏的方式。放到冷冻库里面哈。
答:隔夜毛豆是可以吃的前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用不煮熟的毛豆是有毒的,所以必须煮熟以后才能吃如需要隔夜再吃必须要进行冷藏,隔天加热至熟
答:毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将zhi剥好的豆与腊肉dao、辣椒、豆腐干等一同炒食,或专加五香调料属等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆有过敏体质者不宜多食。毛豆吃多了可能导致腹
答:毛豆没煮熟不能吃,偶尔吃一次可能不会有很大的影响,但是长期吃没煮熟的毛豆,或者一次食用过多的话,对于身体是没有什么好处,而且会引起一些不良反应。没熟的毛豆为什么不能吃首先,毛豆中含有大量的蛋白质,蛋白质煮熟软化后才易被人体吸收,如果未煮熟而
答:草乌的功效为祛风、除湿、散寒、止痛,该药属祛风湿药下分类的祛风湿散寒药。内服治疗风寒湿痹、肢体关节冷痛、心腹冷痛;外用研末涂敷患处或煎水洗,治疗痈疽疥癣。生品内服宜慎,一般炮制后用,草乌老弱及婴儿慎服,阴虚火旺、各种热证及孕妇禁服
答:白芷多年生草本植物,味辛,微苦,可用于头痛、牙痛、皮肤瘙痒等症状。白芷具有祛风湿、活血化脓、生肌止痛的功效;还具有解表驱寒,治疗风寒,鼻塞,身体疼痛等病状;可缓解疼痛如牙龈肿痛,头痛等;与补血益气的食物搭配具有排脓消毒的作用;对皮肤的风湿瘙
答:不是,他是一种植物。可以当药用。为唇形科多年生草本植物,因其根茎形似冬虫夏草,故又名“土虫草”,民间草药医则称之“甘露儿”
答:鹌鹑是提供以下饲料:(1)矿物质饲料:有贝壳粉、石膏、食盐、骨粉、沙砾等。(2)维生素饲料:包括青绿多汁饲料、干草粉和维生素制剂。鹌鹑喜吃各种青嫩蔬菜、牧草、瓜果,但喂量不能太多,一般不能超过日粮的30%。(3)能量饲料:能量饲料来源主要是
答:不好确定具体疗效,不要盲目服用,注意自身是哪种疾病,建议根据病情病因选择药物治疗,不要盲目服用。可以到医院中医科就诊进行辨证,看身体是哪种疾病,在医生指导下进行治疗。另外可以先把临床症状描述一下,看是否可以作出判断。
答:毛豆即菜用大豆,是指在豆荚鼓粒后期尚未转黄色前采收,以鲜豆作为蔬菜食用的专用大豆品种,其营养丰富、味道鲜美。毛豆一般具有以下特征:荚比较大,荚长大于4.5厘米,宽大于1.3厘米,百荚鲜重不小于280克,每500克鲜荚个数不多于175个;粒大
答:蒲公英具有清热解毒,利尿散结的功效;而菊花则具有疏风、平肝之功功效,并对感冒、头痛有一定的辅助治疗作用。胆识蒲公英和菊花都是属于寒性食物,一起饮用不会产生性质上的冲突。日常也可以用选用蒲公英搭配菊花一起饮用,特别适合有内热的人群饮用,喝了这
答:小孩贫血,家长应对孩子的饮食营养做合理的安排,荤素多样化,各种米面菜肉都内要搭配着吃,容烹饪符合口味,孩子才爱吃饭。动物肝脏、动物血、瘦肉、猪心、猪肚、鸡蛋黄,这几样食物的铁质易吸收,孩子要多吃;其次是蔬菜,黑木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及豆制品