【营养分析】：玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是一些食品，化妆品的主要添加剂。
【制作指导】：
1。做甜品，煮粥，做饮料，目前也有大量菜肴以玫瑰花做原料或辅料。
2。治气滞，胸胁胀闷作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。
3。治肝胃气痛;玫瑰花阴干，冲汤代茶服;治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。
【食疗作用】：
玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁，和血调经的功效;
主治胸膈满闷，胃脘、胁肋、乳房胀痛，月经不调，赤白带下，泄泻痢疾，跌打损伤，风痹，痈肿。
【其他相关】：玫瑰本指美艳之珠石，此花色紫鲜艳，又多重瓣，状似美珠，故名玫瑰花。[5]
中药用途
【性味】：微苦，气香性温。
【成分】：含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。
【功用】：利气、行血，治风痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调[52石斛网www.52shihu.com]，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。
【适宜人群】：
1。适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。
2。阴虚有火者勿服。