野生小蒜怎么腌制？

1.

小根蒜摘洗干净。切细小短。

2.

加入适量盐，抓匀。

3.

自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋。

4.

倒入生抽。淋入芝麻油，拌匀成味汁。

5.

味汁倒入小根蒜中，拌匀。即可。

小根蒜摘洗干净。切细小短。

加入适量盐，抓匀。

自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋。

倒入生抽。淋入芝麻油，拌匀成味汁。

味汁倒入小根蒜中，拌匀。即可。

腌制咸蒜一、备料剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。二、漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。三、腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。四、倒缸腌渍时[52石斛网www.52shihu.com]，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。五、淋卤在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10～15天。六、晒蒜将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。

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农村小蒜可以过夜吃吗？

农村小蒜可以过夜吃。没问题的蒜还有杀菌的功能。

农村大地里小蒜几月份出来？

小根蒜的成熟时间一般在7—9月份，也就是夏秋季节。它既可以食用也可以入药，具有解热、抗菌、防癌的功效，是一种营养价值特别高的野生菜品。希望能帮到您，望！

新挖的小蒜怎么吃好吃？

1.小蒜择好洗净

2.小蒜切段

3.放一勺白糖

4.放两勺盐

5.放一勺生抽

6.放一勺蚝油汁

7.放两勺米醋

8.搅拌均匀，常温下放置3天即可食用

青果绿豆小蒜炖猪肚可以吃吗？

绿豆炖猪肚可以吃，再加小蒜青果怕是不能吃

野小蒜能不能冷冻？

野小蒜很好吃，但是不能久留，时间稍长就黄了，然后坏掉。以前我也很苦恼。现在告您一种方法，。

把野小蒜处理好，洗净，晾干。切成您想要的大小。然后装在保鲜膜里，摊平。冷冻起来，关键是吃的时候，掰一块直接放油锅里制作。切记不要解冻。和我们做冻西红柿一个道理。