准备材料:秋葵适量、现磨黑胡椒适量、海盐1g、橄榄油1小勺
制作步骤:
1、将适量的秋葵清洗干净,去掉头。
2、每一根秋葵对剖。
3、在秋葵上,撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶,将橄榄油倒入小勺子,用小勺子撒。
4、再撒上海盐和现磨的黑胡椒。
5、烤箱190度,10分钟。具体时间根据继续的热度。秋葵本来也很薄,所以不要烤太久,只要是注意观察。
6、取出的秋葵。
7、凉了之后会变酥脆,完成。
准备材料:秋葵适量、现磨黑胡椒适量、海盐1g、橄榄油1小勺
制作步骤:
1、将适量的秋葵清洗干净,去掉头。
2、每一根秋葵对剖。
3、在秋葵上,撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶,将橄榄油倒入小勺子,用小勺子撒。
4、再撒上海盐和现磨的黑胡椒。
5、烤箱190度,10分钟。具体时间根据继续的热度。秋葵本来也很薄,所以不要烤太久,只要是注意观察。
6、取出的秋葵。
7、凉了之后会变酥脆,完成。
秋葵干脆片的做法有以下几步:
选择新鲜嫩口的秋葵,老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。
秋葵洗干净,沥掉水份。将蒂切掉,不要切破漏出籽。
将秋葵放入容器中,倒入大勺橄榄油,轻轻晃动容器,使橄榄油均由的裹在秋葵外层。
烤箱预热200度,3分钟,将烤盘铺上锡纸,和粗盐[52石斛网www.52shihu.com],将秋葵平铺在烤盘上。
上下火均200度,烤制6分钟。
将烤盘拿出,用小刷子轻轻刷掉秋葵表面沾上的盐颗粒。
将少量柠檬汁挤在秋葵上。就可以享用了。
黄秋葵脆片加工,具体包括以下步骤:
(1)挑选:挑选无病虫害、机械损伤,长度为10~15cm的黄秋葵嫩果作为原料;
(2)烫漂:将黄秋葵嫩果置于80~100℃的清水或水蒸汽中烫漂2~10min,之后取出沥干表面水分;
(3)切片:将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除,保留中间均匀的部分进行切片,控制切片厚度为1~2cm;
(4)速冻:将切片后的黄秋葵置于18~50℃速冻10~24h;
(5)真空油炸:将速冻后的黄秋葵果片于真空度90~96kPa,温度75~85℃的条件下油炸5~8min;
(6)真空脱油:将油炸后的黄秋葵果片于转速100~300r/min的条件下脱油5~10min;
(7)分离果籽:将脱油后的黄秋葵果片置于4~6目的筛网内,不断翻滚,反复筛分,直至无果籽筛出,之后收集筛上物,备用;
(8)喷洒处理:将调味抗氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%~10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面;
(9)再次干燥:将经步骤(8)处理后的黄秋葵果片采用真空微波再次干燥;
(10)包装:待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后,用铝箔袋进行充氮包装,即得黄秋葵即食酥脆片成品。
秋葵的作用
1.助消化,护肠胃
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
2.降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
3.耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4.保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。
5.防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
6.补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
7.减肥
黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
8.补肾
黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
9.去疲劳
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
10.装饰
秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
查看详细秋葵中含有果胶,牛乳聚糖,能促进消化,治疗胃炎,胃溃疡,保护肠胃,它分泌的粘蛋白,有保护胃壁的作用;秋葵有补肾填精的作用,特别适用于前列腺疾病,肾病的患者,对男性器质性疾病也有一定的功效;秋葵中的黏蛋白与果胶,还能减缓糖分的吸收,减低人体对胰岛素的要求,有降糖的作用,含有丰富的胡萝卜素,可以平衡血糖;含钙量很多,可以补钙;含有丰富的维生素C,能美容养颜。
查看详细咖啡黄葵(学名:entus(Linn.))亦称黄秋葵,锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
查看详细秋葵生长在:中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省。
秋葵喜温暖、怕严寒,耐热力强。当气温13℃,地温15℃左右,种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25-30℃。月均温低于17℃,即影响开花结果;夜温低于14℃,则生长缓慢,植株矮小,叶片狭窄,开花少,落花多。26-28℃适温开花多,坐果率高,果实发育快。
秋葵对光照条件尤为敏感,要求光照时间长,光照充足。应选择向阳地块,加强通风透气,注意合理密植,以免互相遮荫,影响通风透光。
对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主,中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多,植株易徒长,开花结果延迟,坐果节位升高;氮肥不足,植株生长不良而影响开花坐果。
查看详细黄秋葵在日本、台湾及一些西方国家已经成为了非常畅销的蔬菜,并且很荣幸的被列为运动员首选蔬菜!具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
查看详细答:助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;耐缺氧:可提高耐缺氧能力;保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘;防肠
答:秋葵的功效:补肾美容养颜减肥降血糖保护肠胃抗肿瘤消除疲劳秋葵的作用:1、普能人群的成年男女,如果需要排肠毒、清除便秘、健胃的,那么是这一类人群是特别的适合食用黄秋葵,还有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不错,还有就是高强度作业的职业人士
答:1、助消化,秋葵之中的粘性物质能够帮助我们促进肠胃蠕动,有着助消化的功效。2、耐缺氧,常吃秋葵可提高耐缺氧能力。3、保护肝脏,黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。4、防肠癌,黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通
答:秋葵、又称黄秋葵是一种食用蔬菜。嫩果作为蔬菜、腌渍、或制罐头,种子含油占16%到22%。鲜果每100克可食部中含有水分86克,蛋白质2克,膳食纤维4克,还富含胡萝卜素,维生素C的含量相对较低。黄秋葵含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实
答:(一)秋葵的功效【性味】淡;寒。【归经】归肾、膀胱经。【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。(二)秋葵的作用1、助消化,护肠胃。黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。2、降血脂。
答:1.护肠胃功效:秋葵茶含有丰富的粘性物质,有利于促进胃肠蠕动,促进消化,还可增加食欲,有利于保护肠胃。2.降血脂功效:秋葵茶中含有纤维素,有利于降低血清胆固醇含量,可有效防治高脂血症、动脉硬化,还可有效预防心脑血管疾病。3.保护肝脏功效:秋
答:秋葵泡水喝的功效如下:1、保健肝脏:现代科学研究发现,秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等,这些物质服用之后可以保健肝脏健康,同时还可以增强体力,对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。2、清热去火和缓解疲惫:平时生活中如果生活以及压
答:网传秋葵是抗癌克星、植物黄金,这其实没什么科学依据,把秋葵当做一个普通的蔬菜就好,它本身是一个适合各类人群食用的优质蔬菜。低糖、低升糖指数,它的粘液是多糖类物质,属于膳食纤维,对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。
答:啊,北沙参对头斗还是有一定的改善作用的,非常的好。
答:冬天吃阿胶确实很好!我这几年都养成了习惯就是一到天冷的时候就开始吃阿胶。不仅我自己吃我也是带着全家人都在吃,主要因为它的补血养血功效比较好,所以全家一起进补东阿阿胶!尤其冬天吃阿胶,它其中含有丰富的蛋白质,更容易被人体吸收,尤其适合身体虚弱
答:用料 糯米 一杯 粳米 一杯 猪肉 适量 香菇 适量
答:棉籽是不能够栽培蘑菇的,棉籽壳是栽培食用菌的好材料,可以栽培金针菇,香菇,平菇,杏鲍菇,黑木耳,银耳,灰树花等等。但是不可以栽培草腐菌中的蘑菇,就是双孢蘑菇,草菇也是可以栽培的。这些都是可以在室内栽培的食用菌。
答:鱼的拆骨分生拆和熟拆两种:(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝里,左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚,鱼翻身,刀仍贴脊骨运行
答:可以的噢但是一般推荐藏红花单独泡的噢藏红花药用范围广泛,具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等效果显著。藏红花对于女性,可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血,能养能导起到双向调节的作用,藏红花用
答:萝卜有很好的药用价值,它具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效,而且萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。主要有以下几种好处:1、消滞,即消除饮食的积滞,简单来讲就是帮助消化。进食过多,或进食肉类后,出现腹痛、腹胀等消化不良症状时
答:枸杞的性味甘平,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、枸杞还能治疗慢性肾衰竭。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。但由于它温热身体的