核桃仁的禁忌

核桃是食疗的最好食物,因为不论是配药食用,还是单独生吃、水煮以及烧菜都有着补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃可是好东西,但不注意饮食搭配小心变“毒药”。那么吃核桃仁有哪些禁忌呢?

1、核桃+白酒

据宋代马志的《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人,更应注意禁忌。

2、核桃+野鸡肉

明代李时珍《本草纲目》:“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎,支气管扩张等疾病的人,更应该加强这方面防范和注意,一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉,因为这样不但不利身体健康,而且还容易患上其他各种疾病。

3、核桃+浓茶

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物[52石斛网www.52shihu.com],不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。

4、核桃+鳖肉

鳖能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了,核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康。

5、核桃+黄豆

黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。但你知道,黄豆不能和核桃一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

6、核桃+野鸭

核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食,会使身体不适,易生病。

7、核桃+地塞米松

核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食,会降低药物疗效。

8、核桃+可的松

核桃与可的松相克。核桃与可的松同食,会降低药物的疗效。

9、核桃+洋地黄

核桃与洋地黄相克。核桃可以加强洋地黄的毒性,引起中毒反应。

核桃仁对人的耳朵有哪些作用?

核桃仁:每日嚼食10~20克,有补肾益肺的作用,适用于肺肾虚损所致的咳嗽气喘、耳鸣耳聋等。

荷叶粥:荷叶10克(鲜品加倍,效果更佳),大米100克。将大米煮成粥后,再放入荷叶,略煮即可。有清热泻火的作用,适用于风热上扰清窍所致的头晕耳鸣。

生食荸荠:洗净去皮,生食。有清热生津的作用,适用于风热所致的耳鸣耳聋。

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小核桃仁是怎么制作出来的?

1.加工核桃的仁的生山核桃是要先用冷水浸泡6-8小时,然后捞起来放进沸水里煮,直到放入山核桃的水再次烧开时,就要把山核桃再从沸水中捞出,稍微冷却下。

2.把山核桃放进特有的模具用配套的小榔头敲碎。

3.再把敲碎的山核桃集中剥壳。

山核桃仁基本都是纯手工剥出来的,有特殊的锤子和模具,剥离出来的也就是相对完整的。

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核桃仁中的隔片有什么功效?

功效:涩精缩尿,止血止带,止泻痢。

主治:用于遗精滑泄,尿频遗尿,崩漏,带下,泄泻,痢疾。

核桃分心木又称隔心木,就是我们常吃的核桃中的内隔膜,两瓣核桃仁之间那片薄薄的、状如蝴蝶的木质东西。味道略苦涩,平常生活中基本连壳一起被扔掉了,很少人知道那是一味很好的中药材。 

化学分析显示,分心木中既有缩合鞣质,也有水解鞣质,鞣质含量达到3%~10%,可以补肾固肾,缓解遗精、滑泄、尿频、尿多、腰酸等症状。分心木还有一定的活血补血功效,女性经期不正常、白带过多、尿血以及冬天手脚冰凉,都可以试试用分心木泡水,早晚各一杯,有一定的改善作用。

核桃仁在工业上还用来制造高级油漆、印刷油墨和化妆品原料。核桃壳可以制造活性炭,孔隙多,硬度高,是制造防毒面具的优质原料。

核桃树是一种贵重树材,木质坚韧,不翘不裂,纹理通直,细腻光亮,是制造精密仪器、收音机和电视机外壳的好材料。核桃树的叶片和果皮中含有单宁,可鞣制皮革和提炼烤胶原料。叶片所含的化学成分有杀死害虫的作用,可用来制造农药杀虫剂。

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生核桃仁怎么食用才科学营养?

酱汁桃仁

主料:核桃仁

调料:甜面酱、白糖、清水、食用油

烹制方法:

1、将核桃仁放热水中泡一下撕去皮;

2、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油;

3、坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时,放入甜面酱

翻炒均匀,待糖与酱合一体时加入核桃仁,当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。

特点:酥脆、甜香。

炸核桃仁猪腰

【用料】

猪腰子2对(约重500克),核桃仁100克,鸡蛋1个,水淀粉15克,葱段、姜片各5克,酱油20克,植物油500克,精盐、味精、料酒、花椒少许。

【做法】

①核桃仁洗净,在油中炸至呈深黄色捞起,撒上少许花椒、盐末。

②将腰子洗净,撕掉外皮,用刀一切两半,去掉腰臊,切花,用凉水掏净,晾干。

③碗内加葱、姜、酱油15克,味精、料酒、盐,将腰子浸5分钟取出,用净布抹干,再放入用鸡蛋、水淀粉、酱油搅成的糊中浆匀。

④锅置于火上,油八成热时,将腰子撒在锅内,炸至腰子卷起,捞出。待油再达八成熟时,再炸一下,腰子卷成麦穗形,捞出倒在盘中,周围放上已炸脆的核桃仁即成。

【功用】

补肾壮阳,补肺定喘,适用于腰膝冷痛、遗精、小便频密、四肢酸软的肾阳虚,以及咳喘、畏寒的肺肾阳虚患者。对老年性大便燥结病症也有一定疗效。

核桃仁粥

[来源]《海上集验方》

[原料]核桃仁50克,大米60克。

[制作]将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮成粥即可。

[用法]供早晚餐或作点心食用。

[疗效]补肾,健脑。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便有浊。亦可作为癌症病人的辅助治疗;健康人食用能增强记忆力;长期食用能祛病延年。

核桃仁炒韭菜

【来源】《方脉正宗》

【原料】核桃仁50克,韭菜,香油,食盐,各适量

【制作】

1.将核桃仁用香油炸黄。

2.将韭菜洗净,切成段后,放入核桃仁内翻炒,调入食盐即可。

【用法】佐餐随量食用。

【功效】补肾助阳。适用于阳痿。

核桃仁巧克力饼

核桃是香脆可口,营养丰富的食品,巧克力则是充满浪漫风情的甜点

用料:

核桃仁30颗

半甜巧克力碎150克

牛油125克可可粉1汤匙

幼糖80克赤砂糖100克

蛋1个面粉150克

小苏打粉

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回复日期:2021-10-29 热度:661