西红柿有大量维C
可以祛斑
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选西红柿要学会方法,这几个就很好
查看详细海红能跟西红柿一起吃。
补充:
海红为蔷薇科苹果属的植物,为中国的特有植物。分布在中国的云南、甘肃、陕西、山东、山西、河北、辽宁等地,生长于海拔100米至2,400米的地区,目前已由人工引种栽培。番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
查看详细西红柿既是蔬菜又是水果,糖尿病患者即使血糖控制不理想也可以放心食用。
可是面对不同品种、不同价格、不同大小和不同颜色西红柿,您知道怎么选吗?
如何才能既获得西红柿的营养又不影响血糖呢?
西红柿不升血糖,您未必吃到了它的营养,不信您看看
各种西红柿营养对比
西红柿的营养以富含维生素C和番茄红素而著称,番茄的红或黄颜色主要是由番茄红素产生,不同品种的西红柿这两种成分的含量不同。下附每100克不同品种西红柿中维生素C和番茄红素的含量表。
不同品种西红柿营养成分表(100克)
西红柿不升血糖,您未必吃到了它的营养,不信您看看
小西红柿中维生素C和番茄红素的含量要高于大西红柿,不仅如此,小西红柿中矿物质如钾、钙、硒的含量要高于大西红柿。因此,大小西红柿相比,小西红柿营养价值更高。
但对于糖尿病患者而言,小西红柿的含糖量要高于大西红柿,但相比其他水果而言,小西红柿的含糖量较低。所以,糖尿病患者可以放心选用小西红柿。
同样为大西红柿,颜色越深,营养价值越高。市场售卖的小西红柿也有深红色和浅红色之分,颜色越深者,营养价值越高。
还有一种少见的黑色西红柿,其富含花青素,它是一种强抗氧化剂,维生素C和番茄红素的含量也相对较高,黑色西红柿的营养价值更高。
选择西红柿的5个原则
第一,畸形的西红柿不要买,即带尖和带棱角者。
第二,同等大小西红柿,分量轻的不要买,很可能是空心的。
第三,要买蒂部圆润的西红柿,如果蒂部带有淡淡的青色,就是最沙甜的西红柿了。
第四,通体都是红色的西红柿,多为催熟,最好不要买。
第五,深红色大西红柿:皮薄,适合生吃,选体型软一点、带小白点者,这种是沙瓤,口感偏甜。浅红色大西红柿:属于西红柿的新品种,口味偏酸,适合炒着吃,皮厚,选择比较硬实、颜色正红的那种。
怎么清洗最干净
在北京市理化分析测试中心,将小西红柿的表面喷洒农药“毒死蜱”,小西红柿上的农药残留量为0.088毫克/千克左右。
然后将它们分为四等分:第一份用清水泡洗,第二份用果蔬洗剂清洗,第三份用70℃温水清洗,第四份在水中加入食用碱面清洗。浸泡5分钟后,用流水冲洗干净。
不同清洗方法农药残余量表
西红柿不升血糖,您未必吃到了它的营养,不信您看看
可见,四种方法对清洗农药残留都有作用,而清水浸泡5分钟对小西红柿的清洗最为有效。
如何最大程度获得西红柿的营养
生吃西红柿可以最大限度地保留维生素C、膳食纤维的量,番茄红素不能很好地被吸收。
西红柿熟吃,其中番茄红素可以很好地被人体利用,但维生素C和膳食纤维的含量会有所降低。
因此,如果为了补充维生素C和膳食纤维,西红柿就生吃。如果为了补充番茄红素,就熟吃。
番茄红素遇到光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,这样可以避免营养素被破坏。
此外,有些糖尿病患者把西红柿当作水果吃,也要控制量。一个中等大小的西红柿约200克,一个小西红柿约15~20克。每天可以食用西红柿200~250克。
控糖调脂西红柿特色食谱
还有一种西红柿的特色做法,人人适宜,而且对控制血糖和血脂均有益。它就是水炒西红柿鸡蛋。
具体做法:锅中放入少量水烧开后,撒入蛋液,滴入两滴食用油,凝固后加入西红柿煸炒5分钟,这道水炒西红柿鸡蛋就大功告成了。平时所做的西红柿炒鸡蛋,经常用油量过大,这道水炒蛋,在炒制过程中只加两滴油,对糖尿病患者控制血糖、血脂有益。
查看详细西红柿中我们生活中最常吃到的蔬菜之一,可以生吃也可以熟吃,是理想的保健佳品。但是到底该怎样吃西红柿才能更有营养呢?下面就让小编为大家分析分析吧!西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维,这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外,西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用和胡萝卜素类似,是一种较强的抗氧化剂,可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称,大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低,这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。生吃PK熟吃西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。专家介绍,番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低。如果摄取维生素C,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维,也是生熟均可。西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服。但对于怕凉的人来说,做熟了吃是最好的选择,生吃容易出现不耐受的情况,导致腹泻。西红柿PK番茄酱和西红柿相比,经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过,番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此,专家表示,既可以吃新鲜的西红柿,也可以食用番茄酱,最好是两者都适当食用些。健康小贴士:吃西红柿的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外,生吃西红柿时要注意洗净。
查看详细这个我刚好知道,一般清洗蔬果大概就那么4种方式:
1、清水浸泡,然后清洗
2、蔬果洗剂(洗洁精什么的)清洗后冲洗
3、70度热水浸泡后清洗
4、碱水(比如盐水)
北京市理化分析测试中心专门做过这个实验,先用农药把蔬果喷洒一遍,然后分别用:清水,碱水,70度热水,碱水浸泡5分钟后清洗,得到的结果如下:
第一名:清水,残余农药0.028(mg/kg)
第二名:碱水,残余农药0.032(mg/kg)
第三名:果蔬洗剂,残余农药0.034(mg/kg)
第四名:温水,残余农药0.037(mg/kg)
结果,用清水浸泡后再清洗,蔬果最干净!
查看详细答:西红柿含有大量的维生素C,具有抗感染的作用,但不会纠正贫血,若要补血可以多吃些动物肝脏、血豆腐、大枣等,要注意休息,在饮食上适当加强营养,多吃些新鲜水果和蔬菜,尽量不要吃辛辣食物,若血红蛋白低于90建议用纠正贫血的药物如福乃得等
答:西红柿炒鸡蛋人人爱吃,也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩,又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里,来看吧。
答:西红柿苹果汁搭配吃,减肥效果惊人?西红柿的瘦身成效很多人都听说过。可是就这样生吃西红柿有点单调。西红柿怎样吃瘦身效果对比好呢?西红柿富含的食物纤维能够削减人体吸收米饭以及高热量菜肴的热量,然后阻挠身体发生剩余的脂肪。西红柿还简略让人有饱腹感
答:据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,对肾炎患者有利尿作用。近年来科学家发现,西红柿中还含有一种抗
答:西红柿具有健胃消食作用,对肥胖者、高胆固醇血症是有一定的好处的,建议您也要多吃西红柿,这个东西是对人们身体没有危害的。在日常生活中还建议患者可以适当的进行运动,增加抵抗力。
答:用葡萄酒加浓盐水一起揉搓,再用肥皂和水清洗漂洗干净即可。丝绸织物则用10%柠檬酸溶液洗涤。拓展资料:1、弄脏或损毁外貌的斑点、污点或墨渍(如墨水或泥土);指沾在物体上的污油等2、西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外
答:西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。1.治皮肤病:将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;2.美容、防衰老:将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用
答:品善堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物:1、萝卜阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。2、浓茶食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。所以,在吃阿胶的伙伴
答:如果光吃海金沙的话,那么对于小结石的排出是有效果的,对于一些比较大的结石,特别是直径超过一个厘米的结石,那么相对来说单纯的使用海金沙进行治疗的话,可能是起不到直接治疗的效果,在平时的时候也一定要多喝水,多吃菜,不要吃辣,不要熬夜,少吃油炸的
答:金银花是一种中药材,具有疏风清热,清热解毒等功效。由于具有清热的作用,性味比较寒凉,长期服用会损伤阳气,出现胃寒腹泻、胃痛等症状,所以不建议长期服用。需要中病即止,病情一旦得到有效缓解,及时停药。临床上不但金银花是这样,其他药物也是一样,长
答:泡好之后都不能留过夜,必须当天喝完。玫瑰花茶性质温和、香气优雅、颜色迷人,入口柔而不腻,能够疏肝解郁,很适合上班族饮用。对于注重视觉享受的人群而言,泡制玫瑰花茶的过程也是一种享受。不过泡玫瑰花茶的水温很重要,水温不对,茶的口感、颜色、香气均
答:“鲍鱼果”是一种干果,看起来非常像鲍鱼,因而得名。它们有一般坚果的重要特性,比如外皮坚硬、果仁特别香脆等,鲍鱼果味道清香浓郁,松脆香酥,长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外
答:青扦和圆柏具有对生和三叶轮生两种叶序。叶序,叶在茎枝上排列的次序称为序,具有种的特异的在外界条件下不易变化的稳定的性质。
答:蔷薇花又名多花蔷薇,属蔷薇科蔷薇属的落叶或半常绿的匍匐状灌木。花期5~9月份,次第开放,有半年之久,品种较多,名称亦很复杂,《群芳谱》称蔷薇的变种有①粉团蔷薇,花粉红色,单瓣,数花或多花簇生为扁平伞房花序;②七姊妹,叶较大,重瓣,常六七朵合
答:如果家族中没有患糖尿病的,本人体型不偏胖,患糖尿病的几率还是比较小的。家族中有患糖尿病的,就尽量少吃。
答:我认为练桂花鱼去水茫童趣非常好的,您可以直接挂到上面借接练就行了