草果粉怎么吃的做法？

主料

五花肉500克

粉条（干）适量

调料

色拉油

少许

食盐

4克

葱

5克

姜

5克

蒜

5克

八角

3个

桂皮

1片

干辣椒

适量

生抽

5克

老抽

5克

香叶

2片

草果

1个

黄酒

适量

白糖

2克

草果粉怎么吃的做法

1.将粉条用温水泡开

2.猪肉，葱，姜，蒜洗净改刀

3.将香叶，八角，桂皮，草果，小红干辣椒洗净放入调料包中备用

4.锅中放入水，待水开后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水

5.炒锅中放入少许油，待热后放入葱[52石斛网www.52shihu.com]，姜，蒜炒香

6.然后放入五花肉继续翻炒，再放入黄酒，老抽，生抽翻炒两下

7.往锅中加入开水，水的量没过肉即可

8.待锅中的水再次煮滚后放入调料包，盖上锅盖小火炖40分钟

9.最后放入泡好的粉条，加入适量的盐和糖，再炖10分钟即可

孕妇可以吃草果吗？

孕妈妈非常的辛苦，除了自己的腹部日益增大以外，还要忌口，不仅很多爱吃的不能吃以外，还有很多不起眼的配料也要十分注意，因为妈妈食用的事物会直接影响到肚子里面宝宝的生长，严重的还会导致流产。 孕妈妈非常的辛苦，除了自己的腹部日益增大以外，还要忌口，不仅很多爱吃的不能吃以外，还有很多不起眼的配料也要十分注意，因为妈妈食用的事物会直接影响到肚子里面宝宝的生长，严重的还会导致流产。 根据中医理论：产前不宜热，产后不宜凉，草果，八角，桂皮，都是热性，并且有小毒。少用为宜。孕期不宜高蛋白质饮食。孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

甘草和草果有什么做用？

一、草果的功效与作用

草果有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效，但气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果，草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮)

1、草果治脾痛胀满：草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)

2、草果治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利：青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服20克，水一盏半，姜五片，煎至七分，去滓，温服，不拘时候。(《济生方》清脾汤)

3、草果治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热而无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日哺益甚，头身疼痛：槟榔10克，厚朴5克，草果仁2。5克，知母5克，芍药5克，黄芩5克，甘草2。5克。用水一钟，煎八分，午后温服。(《瘟疫论》达原饮)

4、草果治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血：草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰，麸炒)。上等分为粗末。每服10克，用水一盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘时候。(《传信适用方》草果饮)

5、草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮)

6、草果治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多：草果仁、附子(炮，去皮脐)。上等分，细锉。每服25克，水二盏，生姜七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。(《济生方》果附汤)

草果为姜科植物草果的果实，草果有燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食的功效，草果主治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。

甘草因具有祛痰止咳的功效，常用来治疗感冒发热、支气管炎、气喘咳嗽、皮肤过敏。

通过医学家研究发现，甘草可以有效预防心脏病，并有降低胆固醇的作用。

甘草含有大量的复方甘草酸苷，可以有效治疗慢性肝炎。

甘草可以有效抑制癌症的复发、转移以及用来治疗艾滋病。

甘草常与诸多中药配伍，用来治疗脾胃气虚、胃痛、腹痛等。

草果炖牛肉的功效与作用有哪些？

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴增香，如草果牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。

宜忌：气虚或血亏、无寒湿实邪者，应忌食草果。草果之所以价格较高，除了它有独特的功效外，还因为它的生长周期较长。草果要3~4年开花结果，6~7年进入盛果期。当果实变为红褐色而未裂时采收，晒干或微火烤干，晾晒5~7天，使之逐渐变为褐色、味浓香、果实坚实，即为上等商品。品质以干爽、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳。

草果块根怎么做菜吃？

草果能直接当成调味料来做菜，可以提升食物的鲜度，增加食物的口感。

具体用法如下：

材料

猪骨一根（约克），砍成小段，新鲜淮山（又名山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，草果3颗，盐、胡椒粉各少许。

做法

1、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。

2、把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。

3、一小时后加入玉米、胡萝卜，草果，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。

草果怎么吃的做法？

介绍一款草果卤牛肉：1将牛肉洗净切块，用清水浸泡去腥味，中间换几次水。2葱切段、姜切片，草果用刀柏扁。3牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出冲洗干净。4重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄醤。加入清水，要没过牛肉，大火烧开，转中小火煮20分钟。这道菜加入草果可以去腥除膻，增进菜肴味道。还有除寒，消食等功效。小一点孩子吃，最好热透再吃，不然会伤胃的。