怎么制作桑枝食用？

桑枝非常适合作为食用菌的培养基质。桑枝屑做培养基质栽培香菇、黑木耳、蘑菇、姬菇等食用菌，品质好，产量高，质量上乘，经济效益显著。在此以桑枝培养香菇的方法为例。将剪伐晒干的桑枝粉碎成屑，按桑木屑78%、麦麸20%、石灰1%、蔗糖1%，另外添加营养素2袋，克氯素1袋，料水之比1∶1，灭菌前调pH到6～6。5。混合后装入塑料袋内（每袋装0。8～1。0千克），将装好的料袋两头扎紧放入灭菌灶，在100℃温度下灭菌10小时，把灭菌后的料袋在温度降到60～70℃时搬进冷却室，待料袋温度降到30℃以下，在无菌条件下接种，再移入恒温养菌室内进行养菌，接种7～10天后，袋内将长满菌丝。室内养菌期间，要加强通风换气，灵活堆放菌袋，确保菌袋温度25～28℃，防止高温烧菌。菌丝适度转色后，可进入菇棚，进行变温催蕾，维持菌袋含水率50%～55%[52石斛网www.52shihu.com]，昼夜温差10℃以上，持续4～5天，形成原基。形成原基后，脱掉内袋出菇，每天补水一次，8～10天后待香菇成熟即可采摘。

可以考虑种植桑黄，价格高。百度地图

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目前利用桑树枝条粉碎成木屑栽培食用菌的地方很多，也可以栽培很多品种，例如平菇。香菇，木耳。金针菇等等。首先应该将桑树枝条粉碎成屑状。然后根据所栽培的品种。适当添加部分麦麸或者米糠。以及其他物质，就可以制作成培养料了。这个一般采用熟料栽培。具体栽培技术与其他原料一样。

食用菌大棚栽培是我国传统的种植项目，现在国内、国外的市场需求量很大，已成为我国农业出口创汇的主要项目。目前，冬季高档食用菌出口中出现有害金属及二氧化硫超标现象，发生问题的原因是冬季采用燃煤炉直燃加温造成的。对此，大棚水温空气调节器应用后可有效解决这个问题：另一方面，食用菌夏季栽培（反季节生产）货少价高，而大棚水温空气调节其可充分高效地利用地温资源，实现低电耗、大功率制冷，很好满足食用菌反季栽培的温度要求其种植效益是常规栽培效益的2-3倍，因此推广和应用大棚水温空气调节器，可摧生食用菌反季节栽培这一新的种植行业，为农民增收开拓了一种新的渠道。

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