腰果有什么功效？

腰果是一种肾形坚果，有丰富的营养价值，可食用，也可入药，有补肾养血、健脾止咳、增强免疫力等功效。腰果中的某些维生素和微量元素有很好的软化血管作用，能保护血管，防止心脑血管疾病的发生。腰果中含有多不饱和脂肪酸和单一不饱和脂肪酸，可以促进脑部氧循环，增强记忆力。腰果中含有大量的油脂[52石斛网www.52shihu.com]，有美容润肤、延缓衰老的作用，还有消除疲劳、防癌抗癌的功效。

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

用烤箱烤腰果怎么烤？

用150度烤上十五抄左右分钟。袭

烤箱烤腰果：

配料：

腰果200克、盐10克、白糖20克

烹饪步骤：

1、做烤腰果，我们先要到市场上或者是超市里选购新鲜、优质的生腰果备用。

2、然后把这些生腰果放到干净的盆中，放上少量碱泡上一会儿，然后将其清洗干净捞出控干。

3、在腰果里放入适量的糖和盐把他们拌匀进行腌制，大约腌上十来分钟。将这些腰果放到晾网晾干，有一天的时间基本上就晒干了。

4、把晒干的腰果放到烤箱里进行烘烤，大概用150度烤上十几分钟，直到腰果变得香酥。

5、这是烤好的成品，还是非常不错的，第一次烤腰果就非常成功呢，好有成就感香酥可口。

腰果应该怎样保存、能存放多长时间？

腰果保存方法：

1、腰果保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，比如洗净的茶叶桶、奶粉桶，温度在15℃以下，如果室内温度高，可以密封后放冰箱中冷藏；

2、在保存腰果的过程中，应尽量减少其与空气、水分的接触，否则容易遭受异味的渗透，同时也应避免和有刺激性气味的食品混合存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等；

3、通常，一罐300克的腰果可以放置一小包(5-10克)干燥剂加以保存。

存放时间：

一般正常的腰果保质期是几个月到一年左右。但无论放置多久的腰果，只要有哈喇味，就坚决不能再食用了。因为有哈喇味的坚果表明已经发生了氧化酸败，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对人类的心脏也有不利影响。

扩展资料：

食用腰果注意事项：

1、老人不宜多吃坚果

腰果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害，此外，很多腰果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋中枢神经系统，对心血管病人不利。

2、腰果宜在上午食用

腰果适合作为两餐之间的零食，富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维，研究证实，在合理食用时，它们还有降低心血管疾病风险的作用。

参考资料来源：

百度百科-坚果（干果类果实）

百度百科-干果贮藏加工技术

腰果吃了对肾有没有好处？

腰果吃了对肾有好处。

腰果：腰果形似肾脏，其丰富的营养能够强肾固本，有利于延年益寿；腰果中蛋白质含量也较可观，经常食用有助于提高机体抗病能力。不过需要注意的是，腰果中含有大量的脂肪，对于肝脏、肠道功能不好的人来说，腰果不适合多吃。

腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

扩展资料：

注意事项

1、咽喉疾病患者不能吃坚果

坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

2、幼儿

由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起严重安全事故，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。

参考资料来源：人民网——7种常见坚果的好处核桃健脑腰果强肾

参考资料来源：百度百科——腰果

多吃腰果有什么好处和坏处？

腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如密，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才可品尝到，现在已成为常见的干果了。

≮功效≯

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

≮适用人群≯

是老少皆宜的食物。

≮适用量≯

每次10-15粒。

≮特别提示≯

不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。

≮健康红绿灯≯

因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。

腰果热量较高，多吃易致发胖。

有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。

≮主要营养素≯

维生素

(毫克)A(微克)(微克)CD(微克)E

20。540。180。36-0。25-1。1

生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素

(毫克)钙

。320。938

铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)4。。。61。72

什么叫腰果？

腰果释义：

1。常绿灌木或小乔木，叶子倒卵形，花粉红色，果实肾脏形。果仁可以吃，果壳可以榨油。原产南美。2。这种植物的果实。