海蜇是荤的还是素的？

算是荤的吧一般都是凉菜为主！是叫海蜇头恩...脆脆的1.海蛰zhi含有人体需要的多dao种专营养成分，尤其含有人们饮食中所属缺的碘，是一种重要的营养食品；

2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；

3.所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；

4.海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

是荤菜。

凉拌海蜇

美食原料：海蜇皮300克，黄瓜zhi丝50克、dao芥末专油3克、醋40克、香属油3克、味精3克。

美食做法：

1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；

2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；

3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；

4、把黄瓜丝先放盘里[52石斛网www.52shihu.com]，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

美食特色：浙菜，味道爽口，营养丰富。

是荤菜，海抄蜇是巨型食用水母，袭自古以来被列为“海产八珍”之一，经济价值极高zhi，用盐、矾加工后的海蜇dao畅销国内外。海蜇的可食部分主要为中胶质。其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类含量丰富。海蜇有阻止作品扩散的作用和促进上皮形成的功能。海蜇作为保健食品还具有扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能中国沿海食用的海蜇主要是：海蜇和黄斑海蜇。

是荤菜，食用水母，为“海产八珍”之一

海蜇皮怎么吃好吃？

莴笋海蜇皮制作方法：莴笋切丝焯水，海蜇皮切丝。两者加盐，鸡精，少许糖拌匀装盘，上面淋上香油即可松脆海蜇皮先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。取出切成丝，用冷开水冲洗一两次，放入盆内，加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品，充分拌匀后食用白菜心拌海蜇原料：海蜇（泡发好的）、白菜心配料：凉拌醋、香油、辣椒油、芥末油、盐、味精做法很简单，先把海蜇和白菜心切丝然后，一个人口味添加以上配料。特点：清新爽口，微酸微辣，令您胃口大开，食欲增加。凉拌海蜇头原料：海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。做法：1、选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。[美食杰]2、葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。3、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下，立即将沸水滗干，趁热加酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘。萝卜拌海蜇皮制作：将白萝卜200克洗净，切成细丝，用精盐2克拌透。将海蜇皮100克切成丝，先用凉水冲洗，再用冷水漂清，挤干，与萝卜丝一起放碗内拌匀。炒锅上火，下植物油50毫升烧热，放入葱花3克炸香，趁热倒入碗内，加白糖5克、麻油10毫升拌匀即成。佐餐食用。按语：疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。生醉蟹油拌佛手海蜇皮原料：醉雄蟹（３只）、陈海蜇皮（５００克）、精盐（少许）。特点：厨师点评：制作过程：一、把醉雄蟹的油挖出（蟹肉不要）。二、把海蜇皮洗净。切成佛手状。投入热水内烫一下，取出洗清，再用凉开水加一点盐，把海蜇皮放入浸过。三、把蟹油和海蜇皮放在一起，加一点醉蟹肉拌和即好。

肿瘤病人是否能吃海蜇？

肺癌患者在术后是可以适当地吃许多海蜇的，但要留意不能够多吃，除此之外还应当要留意，可以多吃许多清淡的易消化的食物，也可以消化许多含有维生素以及优质蛋白的食物，平时还应当要留意尽量多歇息，同时还要防止加班，否则可能会引发患者病情严重，也要始终保持心态平稳。需求注意形成规律的饮食，避免暴饮暴食，尽量做到少食多餐。

肾结石可以吃海蜇皮吗？

根据您现在所描述的这种情况，一般这种肾结石会导致疼痛血尿，一般还钙质比较多的食物对其有一定的负面影响，您所说的这一种海蜇皮是没有问题的。建议您现在这种情况要到专业的泌尿外科结石科来检查彩超或排泄性尿路造影，根据结石的位置和大小来选择手术和保守的治疗方式。

海蜇孕妇能吃吗？

可以适量吃。海蜇是海洋生物水母制作而成的，分为海蜇头和海蜇皮，两者都是海产水母加工泡制而成的。海蜇中富含钙、碘等矿物质，对孕期有一定的好处。但是由于海蜇本身含有一定的毒素，而且海蜇的加工处理需要明矾。所以孕妇也不能吃太多海蜇。

痛风病人能吃海蜇吗？

海参和海蜇是个例外，痛风患者是可以吃海参和海蜇的。海参和海蜇的嘌呤含量比大米、面粉还要低，所以痛风、高尿酸症的病人可以食用海参和海蜇。海参和海蜇不仅嘌呤含量低，脂肪含量也很低(100g海参仅含0.2g脂肪)。但是每天食用海参的量不宜过多。应该在50到100g之间(鲜重)。痛风病人疾病发作期，许多痛风病人由于惧怕尿酸过高而长期在选择动物性食品的时候多选择牛奶和鸡蛋，这样就容易导致病人微量元素铁和锌缺乏。长期以往容易使病人出现贫血、抵抗力下降。而海参含丰富的微量元素铁和锌，海蜇含有丰富的微量元素锌。