凤尾菇汤的做法怎么做好吃又简单、做法图？

食材明细

主料

猪脊骨600克

姜适量

精盐适量

凤尾菇200克

葱适量

清淡口味

炖工艺

数小时耗时

简单难度

凤尾菇骨汤的做法步骤

1

食材。

2

把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。

3

锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。

4

焯水后的猪骨用温水洗净。

5

然后[52石斛网www.52shihu.com]，加入高压锅选排骨键。

6

把凤尾菇洗净。

7

压好的猪骨汤，加回锅里。

8

加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。

9

装碗。

小窍门

加姜葱烧开水给骨头焯水用温水洗净即可。

凤尾菇怎么炒好吃？

锅包凤尾菇材料凤尾菇200克，樱桃5个，洋葱丝、姜丝各少许。调料番茄酱2大匙，白糖2大匙，醋1小匙，精盐1／2小匙，干淀粉、色拉油各适量。

做法

1、凤尾菇去蒂洗净片片，粘上干淀粉糊备用。

2、锅入色拉油烧热，下入凤尾菇炸至金黄色捞出，沥油。

3、起锅入底油，加入调料熬至黏稠时，放入原料翻炒均匀，撒入樱桃即可。

凤尾菇和豆腐是否可以一起炖汤？

淡水鱼类，如鲫鱼、扁鱼、黑鱼、青鱼头等；

肉类：猪肉、牛肉，搭配大蒜末、香菜末。

蔬菜类：番茄、丝瓜、鸡毛菜、紫菜、海带等，搭配鸡蛋；

菌菇类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇等，搭配瘦猪肉、火腿。

常炖的是鲫鱼豆腐汤，鱼头豆腐汤，海带豆腐汤，平菇豆腐。

鲫鱼豆腐汤（选用普通的嫩豆腐，在鲫鱼汤出锅前五分钟加入同炖）

平菇炖豆腐（选用老豆腐，豆腐切厚片洒点盐，用油“最好是菜籽油或熟猪油，一般色拉油很难看出效果”将豆腐煎至两面金黄出锅备用，锅里的余油将平菇炒熟，加入少许熟猪肉片，少许开水和煎好的豆腐同炖至汤汁浓稠，加入少许大蒜段即可出锅）查看详细

凤尾菇能凉拌吗凤尾菇凉拌的方法？

可以的，凉拌凤尾菇

主料

凤尾菇100g、胡萝卜30g、黄瓜30g 

辅料

油适量、韭菜适量、酱油适量、糖适量、醋适量、蚝油适量、蒜蓉适量、芝麻油适量

步骤

2.准备黄瓜、胡萝卜、韭菜

3.将胡萝卜、黄瓜切成丝

4.烧开水后先把胡萝卜、黄瓜淖水

5.将凤尾菇淖水

6.淋上凉拌汁，最后滴上几滴芝麻油，凉拌凤尾菇完成

凤尾菇可以烹制什么菜品？

素炒凤尾菇

原料：凤尾菇500克，姜5克，葱白5克，香油5克，盐4克。

制作：1.将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水拖过，滤干水分备用；

2.姜切丝；

3.起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可。凤菇三宝羹

原料：凤尾菇60克，猪蹄筋30克，白菜50克，虾仁15克，鱼翅（干）10克，料酒6克，盐2克，味精2克，酱油10克，淀粉（玉米）15克，猪油（炼制）8克，大蒜5克。

制作：1.将鲜凤尾菇洗净，放在沸水锅中焯熟，捞出，留汤备用；

2.鱼翅水发去烂肉，洗净，下入净水锅中煮熟；

3.虾仁洗净；蒜去皮，用刀拍碎，剁成末；

4.坐锅点火，先加猪油烧热，投入蒜末及虾仁爆炒至香；

5.加入白菜（取）心、酱油、盐、味精、料酒、鱼翅、猪蹄筋烧沸，再用小火焖煮15分钟；

6.加入凤尾菇及原汤，烧至鱼翅、猪蹄筋、虾仁入味；

7.用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾稀芡，烧沸后出锅即成。

凤尾菇能晒干吃吗会不会有什么副作用？

凤尾菇晒干以后是可以吃的。不会有副作用。