水蜗牛是产仔繁殖的。
水蜗牛是雌雄同体、异体交配、共同产卵的动物，不分公母，只要喂有2只水蜗牛就可以让其繁殖。一般4~6月大小的水蜗牛就可以繁殖了。
繁殖期一般为56月。水蜗牛发情的表现为颈部胀大，在大触角后有白色突出物伸缩活动，同时会不断排出黏液以湿润生殖孔周围。
水蜗牛，是柄眼目坚齿螺科栗蜗牛属的一种，是台湾的特有种，分布在台湾北部至中部，常栖息在森林底层落叶堆中。这是在怪物海沟里发现的水蜗牛。
蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约多种，遍步世界各地，仅我国便有数千种。我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。
现世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有三种：
1、华蜗牛
贝壳中等大，壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形，高10mm，宽16mm。有5～5.5个螺层，螺旋部低矮，略呈圆盘状，壳顶尖，缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大，其周缘具有一条淡褐色色带。此外，在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。壳口椭圆形，其内有条白色瓷状的肋。脐孔呈洞穴状。
2、散大蜗牛
属“哈立克斯”蜗牛[52石斛网www.52shihu.com]，原产欧洲中西部的法国、英国等地区，通常栖身于园林或灌木丛中，故称为之“庭园蜗牛”。其成蜗牛体形略小，直径约3厘米左右，螺壳质薄，呈黄褐色，并具有4条紫褐色带，壳表面布满许多黄褐色的小斑点。距今，我国养殖的散大蜗牛，因品种退化，个体小，经济效益较差。
3、玛瑙蜗牛
台湾人称露螺，在广东一带叫东风螺、菜螺或花螺，属于玛瑙蜗牛类。玛瑙蜗牛原产于东部非洲的马拉加西岛，后来传遍了整个热带地区，是世界上最大的蜗牛，故又称为非洲大蜗牛。螺形呈锥状，螺壳表面包有一层黄褐色的壳皮，并带有深褐色花纹。通常成蜗牛的螺壳长约6～8厘米，宽约3～4厘米，重50克以上。