山药怎么种植？

1、土地：选择土壤松散、营养物质充裕、具有好的排水能力的沙土地，然后施加一些肥料与土壤掺和好。

2、珠芽繁殖：在十月份从这类植株的地上的部分摘取一些珠芽，将其埋入室外的沙堆中，等到春天3、4月份将其挖出放在太阳下稍微晒一下，然后一定的距离播种几颗，大约两周后就会有小芽长出。

3、温度：这类植株喜欢暖和的季节，刚刚进入春天的时候可以给土壤盖上一层薄膜，增加土壤中的温度，这样植株会更快的长出小芽。

4、移栽：在天气晴朗的时候给幼苗进行移植，每株之间的距离不要太小。

扩展资料

注意事项

1、到了多雨的季节，土壤中水分中增加会使植株的叶片长出黑点和小孔，此时要喷洒些农药治疗。

2、切记移栽一定要在天气晴朗呢时候。

3、在植株结果之后给其施加一些肥料，这样才可以给植株补充养分，避免植株的果实在地下脱落或者果实变形。

山药的种植方法：

一、选好花盆

山药想在家种植，一定要选好容器，可以选一个箱子种植，也可以准备好一个花盆，要求具有一定的高度，保证好有一定的容量，最好是能达到80厘米左右。里面填充的壤土一定要疏松、松软，还要具有良好的排水效果，最好是使用沙质土。

二、准备种苗

可以直接购买比较大的山药，然后切成一段一段的，这就可以作为种苗，选好之后先放在阳光下晾晒一下，这样能起到杀菌的作用，还能提高成活的几率。断了的茎节可用草木灰涂抹，可以保证汁液不往下渗，还能起到消毒的作用。

三、开始种植

种植时间选在春季，最好是3-4月份，此时对于生长最有利。只要将山药埋在土中，不需要埋得太深，往里面浇上足够的水，等待它能生根发芽。

四、养护管理

水肥：不需要给植株浇太多水，只要保持盆土总体偏干就可以。肥料方面要补充好，生长过程中施足养料。

五、收获

一般在9月下旬~11月份收获，此时山药植株的上部已渐枯萎，霜冻降至，应该在上冻之前收获。在市场销售不好贮藏不利的情况下，也可春收。春收是指在翌年3~4月份的收获。收获时间前后有一个月的差距，但最迟不能影响春天的播种和定植作业。

1、土地：选择土壤松散、营养物质充裕、具有好的排水能力的沙土地，然后施加一些肥料与土壤掺和好。

2、珠芽繁殖：在十月份从这类植株的地上的部分摘取一些珠芽，将其埋入室外的沙堆中，等到春天3-4月份将其挖出放在太阳下稍微晒一下，然后一定的距离播种几颗，大约两周后就会有小芽长出。

3、温度：这类植株喜欢暖和的季节，刚刚进入春天的时候可以给土壤盖上一层薄膜，增加土壤中的温度，这样植株会更快的长出小芽。

4、移栽：在天气晴朗的时候给幼苗进行移植，每株之间的距离不要太小。

生长于海拔米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。薯蓣是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。

适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。薯蓣比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。  

分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽淮河以南、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东（中山牛头山）、贵州、云南北部（贡山、德钦和丽江）、四川、甘肃东部和陕西南部（米）等地。

山药

又称薯蓣或薯药，为薯蓣科薯蓣属多年生的蔓性植物。蔓可长达3米以上，叶片对生，为心脏形或箭形。上海地区种山药不能结籽，而能从叶腋中生出球形或椭圆的块茎，称“零余子”或山药豆，是一种气生块茎，可用它繁殖或食用。山药的主要食用部分是地下块茎，含有丰富的糖类和蛋白质，是大众化的滋补品。块茎形状有棍棒状、掌状、块状和球状等，外皮有黄色、赤褐色或紫红色等。

我国栽培的山药有两个种，一是普通山药，又称家山药，另一种是田薯，又称大薯。普通山药南北方都有优良品种，而田薯主要分布在华南各省及台湾省。

上海地区目前栽培山药不多，主要分布在崇明等县，以种植地方品种六柱头山药为主。

选地。选择排水良好，肥力水平较高的砂质壤土为宜，播前深翻[52石斛网www.52shihu.com]，耕地深度以40~60厘米为好。每667平方米施腐熟有机肥2000~3000千克，翻入土中后，作成宽1。3米(连沟)高畦。

播种。3月下旬至4月上旬播种。用块茎繁殖的，将块茎横切成段，每段约100克，按行距50厘米、株距10厘米种植。因山药块茎具有很强的极性，只有朝向茎的一端才能萌发不定芽，故种植时不能倒置。使用零余子繁殖的，按行距50厘米、株距10厘米种植。

田间管理。出苗后，及早疏去弱苗，保留1~2株健壮苗。幼苗生长速度较快，茎叶易下垂，要及时搭架，扶蔓，架高1米以上，防止聚堆生长，影响光合作用。5~6月份可各施肥1次，每次每667平方米追施人畜粪尿1000千克。在零余子大量形成期间，可及早将其摘去，以促进块茎生长。中耕除草可结合追肥、浇水进行。在块茎生长盛期，如遇干旱，应浇水，保持土壤湿润，遇雨水多时应及时排除。

采收。10月份后，地上部枯萎，可陆续采收，可采收到翌年2月。每667平方米产量约1000千克。

一、选用山药良种

二、选择地块

选用地势高、排灌方便，避风向阳的地块；要求地下水位在4m以下，耕层厚在20cm以上，土壤含有机质2%，全氮0。15%的沙质壤土为高产田；

三、挖沟施肥

冬前深耕30cm，以促进土壤熟化。翌年2月中旬，按行距0。9～1m挖沟，沟深1。4m，宽0。25m。挖好后随即在沟中往回填土，填土时要注意清理出沟中胶泥。每回填土厚30cm并踩压一次，以防雨季畦面塌陷，亦可避免山药种植后块茎分枝弯曲畸形。沟填平后用剩余的土与腐熟好的优质圈肥，按土肥2：1拌均匀，在挖沟的地方筑宽0。5m，高0。4m的土垄防止雨水进入沟内造成塌陷。一般每667㎡施腐熟优质圈肥和鸡粪，饼肥150KG，过磷酸钙50KG，草木灰200KG。施肥方法是将肥料均匀施于两垄中间，用锨翻入土中，用脚踩实整平后，根据地形地貌，做好田间水系配套，以利排涝降渍或旱季灌水。

四、选种浸种

（1）、选用冬前预留的色泽鲜艳直径3cm以上块茎上段作种茎，种茎长35～40cm，要求无霉点、无病斑、无腐烂；

（2）、3月中旬取上段块茎切段，每段长15～20cm，随即在切口处蘸涂生石灰粉，并晒3～5个晴天；

（3）、把切好的山药放在户外，利用阳光照射5～7天，增加种子束缚水含量，促进形成愈伤组织；

（4）、栽植前再用40%多菌灵胶悬剂300倍液浸泡种茎15分钟，捞出晾干后栽植；

五、栽植盖膜

栽植种茎是在土垄上开沟，沟深10cm，将种茎平放沟内，再盖土5cm厚，踩实整平后覆盖地膜;

六、高架栽培

一条山药种茎只出1个苗，如有数苗，应于其蔓长7～8cm时、选留1条健壮的蔓，将其余的去除；4月10～20日，山药出苗5～9cm时，及时破膜放苗，并封膜保温，严防烧苗及

灼苗；蔓高30cm时，及时搭人字形支架扶蔓，支架高度为1。5～1。6m，以便通风透光；

七、田间管理

八、适时采挖。

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