什么叫“鸡内金”？

鸡内金是雉科动物鸡砂囊的角质内壁，性平味甘，能消积化滞、宽中健脾。《医学衷中参西录》说：“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。”杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。生用或炒用。为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或绿黄色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断。断面呈胶质状，有光泽。气微腥，味淡微苦。

鸡内金，为鸡的砂囊内膜，也就是鸡的胃内膜（因鸡没有胃，吃下食物后就存贮在砂囊中，因此该砂囊也就相当鸡的胃）。砂囊的内角质较软，可以趁湿剥离，洗净、晒干，就是一味举手可得的中药———鸡内金。

研究发现[52石斛网www.52shihu.com]，鸡内金含有大量的蛋白质，不仅能促进胃腺分泌，还能增强胃运动。因此适用于医治各种消化不良症状。中医认为，鸡内金有消积滞、健脾胃的功效。临床多用于治疗食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳疾、小儿遗尿等症状。

清末民初，名医张锡纯认为鸡内金就是鸡的胃，剖开后，观其内，免不了有吞食的瓷石铜铁等杂物，并惊奇地发现：它既然能消化了。由此认为其具有善化滞积的功能。临床为消食化滞的要药。

治疳疾：疳疾是小儿消化不良的一种常见病，因食欲差而出现腹部胀满，触之有块（也称“痞”、“满”）现象，中医称之为“疳疾”。治疗可取鸡内金20克，车前子120克，共研为末，每次取3克，用醪糟调食，可随意服用预防。

治消化不良：取鸡内金6克，干橘皮3克，砂仁1。5克，粳米30克，白糖少许。将鸡内金、干橘皮、砂仁共研末，与粳米同煮成粥，服食加入适量白糖即可。此粥具有消积健脾功效。尤其适用于小儿因消化不良引起的肚腹胀大、面红肌瘦、大便粘滞等症。

参考资料：。sohu。com/2004/03/19/08/。shtml

每天吃多少鸡内金？

鸡内金如何制作？

很简单啊，鸡内金不就是鸡胗里面的那层皮吗，把它洗净晾干就行了，给孩子吃的时候，再用热水尽量的全部泡开（因为晾干之后会皱在一起），然后，再在锅里，我一般都是在电饼铛里，用很小的火焙干，千万别弄糊了，颜色变深之后（像芝麻酱一样的颜色）就行了，如果孩子小，就研成末放在饭里喂给孩子吃，如果孩子大点的话，直接吃就行了，很酥脆的

“鸡内金”入药，有哪些功效？

鸡内金是一味大有用处的中药材，它的质地甘润且药性平和，既可以做食物，又可以做中药材，对于人们来说是一味不可多得的“药食同源”的良药。尤其是当人们出现积食不消化的时候，使用鸡内金可以很快的缓解。此外，鸡内金还是有很多其它方面的药用价值的。

1、鸡内金可以健胃消食而化积。

中医里面素来有“以形补形”的说法，这句话虽然乍听起来并不靠谱，但却也是有几分道理的。比如，鸡内金取自于鸡子的消化器官，而使用它可以帮助人们强健脾胃而消食化积，说的就是这个道理。

鸡内金消食化积的功效是非常明显的，而且不管是人们因为食用米面过多引起的积食，或者是因为多食酒肉等食物引起的积食，鸡内金都是非常有效的。而且鸡内金在健胃消食的时间使用也是非常简单，直接将干燥后的鸡内金研磨成粉末冲服就可以，每次吃2g左右，每天2次即可见效。

2、鸡内金可以涩精固肾而止遗。

在中医里面认为鸡内金还有涩精固肾而止遗的作用。鸡内金在缓解人们常出现的一些精遗、尿遗等问题也是非常有帮助的。

当我们在生活中出现此类情况时间，也是可以用鸡内金研磨成粉末冲服使用的。不过这时间要将鸡内金炒焦，然后用温酒冲服，效果才会更加明显。当然也可以用鸡内金搭配桑螵蛸、菟丝子等中药材煎服内服，效果也是非常不错的。

3、鸡内金可以利尿通淋而排石。

鸡内金除了上面两种作用之外，还可以起到利尿而通淋的效果，从而也可以帮助人们排出体内的结石，并且能够缓解结石淋症等带来的各种疼痛胀痛问题。

鸡内金的化坚消食的作用很好，尤其是缓解人体胆脏内以及输尿系统的结石是很有用的。比如当人们在生活中出现因结石引起的胆胀疼痛、小便涩痛且疼痛特别厉害，让人难以忍受的时候，就可以使用鸡内金来缓解。

鸡内金入药煎服的时间可以用到10g左右甚至更多，而鸡内金研磨成粉而冲服的时候用到2-3g就可以。其实鸡内金对于我们的平时养生来说也是非常有好处的，所以我们在吃鸡的时间不妨也将鸡内金晒干收藏，说不定在某一天就可以为我们解燃眉之急。

怎样清洗鸡内金？

可以先用干净水冲洗几分钟，然后用食盐揉搓，最后再在流水下冲洗干净。

鸡内金的功效：消食健胃，涩精止遗。消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。

味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。

鸡内金的作用：

1、用于饮食积滞，小儿疳积。本品有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。

2、用于肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

此外，本品尚能通淋化石，可用治砂石淋证及胆、肾结石等，多与金钱草同用。

3、胆、肾、尿道结石：用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。

鸡内金作用：

1、对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0。19-0。24%，比对照值增加%；总酸度的最高值为0。2-0。32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。

胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。

2、加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。

3、鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0。2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著（P<0。05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。

4、抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。

【鉴别用药】生鸡内金：化石作用强，善治结石，常与海金沙、金钱草、石韦同用。

醋炒鸡内金：偏于消食化积，治疗消化不良，常与炒三鲜同用。

焦内金：与醋鸡内金相似，但强于它，消食导滞，治疗食滞胃脘、脘腹胀满，长于焦三仙同用。

鸡内金的功效是什么？

鸡是生活中常见的一种食材，但是很多人通常都是吃鸡肉或者喝鸡汤，却很少有人了解鸡身上的一种珍贵药材，那就是生鸡内金。生鸡内金是一种药用价值很高的中药药材，有很多的功效与作用，下面给大家详细说一下。

生鸡内金的功效

生鸡内金具有帮助人们促进消化、健脾胃的功效。

生鸡内金的作用

1、治疗慢性萎缩性胃炎

生鸡内金有能够促进消化，增强胃动力，对萎缩性胃炎所导致的消化不良以及食欲不振有一定的治疗效果。

2、助于肠道消化吸收

生鸡内金可以帮助自身消化系统消食健胃，还可以促进胃部的胃液分泌，提高胃酸的浓度和胃部的消化力度，保证肠道功能的正常运作。

3、治疗胃溃疡

生鸡内金对胃溃疡的治疗是非常有好处的，不过在使用生鸡内金治疗溃疡的时候需要注意，不仅仅只是有生鸡内金这一个药材，还要加入一些其余的药材，这样才可以让溃疡的症状更好的缓解过来。

鸡内金对人体有哪些益处？

1。调节消化系统功能，研究发现，鸡内金可以起到调节胃肠运动、题解消化液分泌、保持胃肠道保健等功效。对胃分泌活动由调控作用，以及改善胃黏膜的损伤，可以激活体内的胃黏膜的相关因子，改善胃黏膜损伤情况。

2。可用于治疗扁平疣，鸡内金100克白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处日3次。

3。抗癌作用，生鸡内金可以有效抑制子宫肌瘤的生长，从而达到治疗子宫肌瘤病症的作用，该治疗方法效果明显。

4。调节血液系统功能，血液系统的功能包括血糖血脂、脂肪代谢、血液流变等方面的功能。适量食用鸡内金对于降低血脂血糖由明显作用，维持体内的血糖血脂水平，同时还可以改善动脉粥样硬化等情况。

5。改善乳腺增生。现在随着工作、生活方面的压力越来越大，有很多女性都有不同程度的乳腺增生，试验证明，适量食用鸡内金由明显改善乳腺增生的药理作用。

6。治疗胆结石，将鸡内金和金钱草等药同用，治砂石琳琳或胆结石。

7。给小儿食用适量鸡内金可以治疗小儿厌食症，取鸡内金10克，淡全蝎8克．共研极细末。2岁以下儿童每次0。3克日服2次；3岁以上儿童每次0。6克日服2次。服药期间禁食生冷油腻食物。

8。适量食用鸡内金可以加速放射性锶的排泄。