草鱼的营养价值与功效有哪些？

草鱼中含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、锌、硒等营养成分，能满足人体的生理需要。草鱼性温、味甘，是温中补虚的食疗佳品，具有祛风除痹，平肝暖胃的作用。草鱼能降血压、祛痰止咳，可以防止高血压，辅助治疗咳嗽咳痰等。草鱼中所含有的硒元素[52石斛网www.52shihu.com]，能养颜美容，抗衰老，并有一定的防止肿瘤的功效。草鱼有滋补、开胃的功效，有利于体质虚弱，胃口不佳的人食用。

草鱼和鲤鱼有啥区别？

区别：

第一、鲤鱼有须，草鱼无须；

第二，同等体重的鲤鱼和草鱼，鲤鱼短而侧扁，草鱼长而呈梭形；

第三，鲤鱼嘴在头部中心线偏下，草鱼嘴位于头部中心线上；

第四，鲤鱼属于底层鱼类，草鱼属于中下层鱼类。

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。

鲤鱼，中文别名：鲤拐子、鲤子。鲤科（）中粗强的褐色鱼，学名。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。

草鱼和菠菜可以一起炖吗？

草鱼和菠菜可以一起吃，不宜与菠菜同吃的食物有：

1、菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

2、菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

4、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

5、菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

6、菠菜+鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效；而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。

扩展资料：

草鱼搭配以下食物吃更健康

1、搭配木耳：木耳中含有大量的铁质，还有助于清除体内的灰尘，用草鱼搭配木耳吃，能促进人体血液循环，非常有益健康。

2、搭配香菇：香菇中含有大量的氨基酸和维生素，能促进人体吸收营养物质。用草鱼搭配香菇吃，既有益于骨质健康，还能健胃消食。

3、搭配胡萝卜：用草鱼搭配胡萝卜吃，有抗癌、促进消化和保护肠胃的功效，还能帮助人体抵抗衰老。

4、搭配冬瓜：冬瓜是一种低脂低热的食物，能清热、化痰和止咳，还能促进人体新陈代谢。用草鱼搭配冬瓜一起吃，会更有益于身体健康。

5、搭配豆腐：豆腐有清热解毒、补中益气和清洁肠胃等功效，用草鱼搭配豆腐食用会获得更好的养生效果。

参考资料来源：人民网—菠菜和这6种食物一起吃瞬间变“毒药”

参考资料来源：人民网—草鱼的食用禁忌是什么？草鱼怎么搭配最健康？

吃草鱼对身体的好处有哪些呢？？

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼有何食疗作用？

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

手术后的人可以吃草鱼吗？

手术后能不能吃鱼是不能够一概而论的，在手术前三天最好还是要以清淡为主，不要吃鱼类，鱼类，肉类富含丰富的胶原蛋白，手术一个星期以后可以慢慢增加，而且有的鱼类对手术后的伤口有一些愈合的帮助，并且草鱼在生活中都广泛被大家喜爱，我们生活中要正确对待发物这个问题，祝您早日康复。