任何的事情都要讲究适度,进补的东西更要讲究适度,因为过度进补会适得其反[52石斛网www.52shihu.com],所以还是适量适时为好。
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驴肉焖子做法如下:
原料:上等红薯粉,驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,驴汤。
制法:
1.用驴汤把红薯粉烫开,放入驴肉,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒、十三香,鸡精、味精,驴油,拌和均匀。
2.放入小袋中,小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。
3.开吃
营养价值
【简介】:驴肉具有"两高两低"的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
【别名】:毛驴肉,漠骊肉
【英文名】:
【详细介绍】:所属分类:肉类
【适宜人群】:一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
【不适宜人群】:平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。
【选购宜】:挑选熟驴肉先要看包装,包装应密封、无破损、无胀袋,注意熟肉制品的色泽,尽量不要挑选色泽太艳的食品,因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐造成的。
【选购忌】:肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉。
【烹调宜】:用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时,可配些蒜汁、姜末,既能杀菌,又可除味。
【烹调忌】:驴肉烹调忌荆芥。
【食用宜】:驴肉肉质鲜嫩可口,易于消化,是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效,是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品。
【食用忌】:孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。
【储存】:熟肉制品应在0-4℃的条件下冷藏保存,否则容易变质。
查看详细病人能吃驴肉吗,应该是可以的,但是您的症状不建议吃.因为鼻子骨折,需要很好的复合,建议吃一些比较好咬的食物,让头部肌肉放松.突然头晕是因为流血过多造成的,所以要给病人多补充有营养的食物,只有这样,病人才能更好的恢复.只要注意受伤部位好好保护即可,不必过于担心。
查看详细1、效果不同:
羊肉:能御风寒,可补身体。
牛肉:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
驴肉:性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。
2、适用人群不同:
羊肉:对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
牛肉:能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
驴肉:可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3、寒性不同:
羊肉:御风寒。
牛肉:暖胃驱寒。
驴肉:性味甘凉,相比牛羊肉寒性较弱。
古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身功效。
据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元”。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效,对体弱劳损、气血亏虚、短气乏力、心烦失眠者尤有较好的补益作用。
而功效非凡的阿胶制品,则是由驴皮熬制而成,更是滋补气血、美容养颜的首选之品。
现代科学研究表明,驴肉不仅肉味鲜美,营养价值高,而且具有良好的食疗保健功效。据测定,每百克驴肉中含蛋白质高达27克,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克。
查看详细驴肉对现代人常见多发的高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病有着较好的预防保健作用;另外,驴肉还含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
查看详细驴肉吃多了有好处吗?
查看详细答:驴肉吃多了有好处吗?
答:可以的,做了手术以后对于吃肉是没有多大的禁忌的,什么肉都是可以吃的,但是,随便吃什么肉都要适量,不要吃太多了,那对身体补一定好,还可以吃些鸡肉,鸭肉,牛肉之类的。
答:驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
答:驴肉的蛋白含水量较为高,有非常丰富的碳水化合物,驴肉归经甘凉,有补血补气,安眠除烦的作用。做了手术治疗之后,体质虚弱,能够适度的吃驴肉,可以推动人体的修复,增强免疫力。平时多吃某些含有维他命的水果蔬菜,例如,番茄,番木瓜,红萝卜,弥猴桃。留
答:有伤口可以适当的吃驴肉,驴肉属于一种发物,伤口主要是机体遭受创伤以后,造成局部的组织损伤或者是缺损等情况,一定要平时注意消毒,在进行吃的时候最好不要吃一些八物,驴肉中含有丰富的胶原蛋白,修复期内可以适当的吃一些,但是不要吃太多,有可能吃太多
答:驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样,驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起
答:驴肉可以补气养血、滋阴、安神等。对于体弱多病、气血不足的人可以适当吃点驴肉,有很好的效果。但是驴肉是不可以吃多的,吃多了就会补过头,适得其反。而且驴肉也不是所有体质的女性都适合吃的,要根据自己的情况来选择是否食用。
答:安神养血也是驴肉的重要功效,它能滋阴壮阳,也能安神除烦,对人类的体弱、气血不足和心神不宁都有很好的调理功效,而且阿胶正是用驴皮熬制而成的一种中药材。
答:莲子心主要成分:含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些。莲子心:莲
答:吃闲的,柠檬是酸的,胃酸也是一种酸,酸过多就要酸碱中和,豆制品,牛奶都是碱性食物
答:是中药。清热利湿;消积通便。主水肿腹胀;疝瘕;瘰疬;疮疡;便秘。用于支气管炎,肺气肿,龋齿痛,痈疖。①《本经》:主寒热,瘰疬疮。②《本草经集注》:主大热。③《唐本草》:下血及碎肉,除疝瘕积冷气,九蒸酒渍,服三合,日二。④《食疗本草》:主胀满
答:患者,很高兴回答您这个问题。孩子感冒了,咳嗽不能吃冰糖。本身咳嗽就是气管和咽部有炎症。是由气管的分泌物或者咽部有充血水肿。对一些咸,甜的东西刺激反应特别敏感。吃冰糖刺激气管和咽部造成咳嗽加重。中医认为甜能生痰。吃糖会增加气管的分泌。痰液增多
答:宝宝轻度贫血的话不适合服用阿胶.阿胶性滋腻,容易影响脾胃功能。较严重贫血情况下可以考虑适当补充阿胶,贫血需要确定贫血类型然后采取积极对症治疗。祝您健康。
答:糙米他其实也是大米,但是它的营养价值更高一些。糙米是抗癌食品,糙米是维生素B合成物的宝库,有利于预防癌症,在胚芽中含有大量的特殊抗癌物质和白米中几乎没有的维生素K。
答:通常黄瓜生吃的功效与作用是可以补充身体所需要的微量元素和维生素,能够解热清毒、健脑安神、利尿解渴、防止血管的硬化、保持肌肉的弹性、能够加快身体排毒,是美容养颜的一种食品,吃起来也很美味。黄瓜的吃法不同,功效也是不一样的,有很高的营养价值。
答:如果老胃病患者有时觉得吃得太饱太胀,希望吃点山楂来帮助消化,建议要先把山楂煮熟了再吃,因为煮熟后的山楂单宁酸和果胶含量会降低,能降低胃结石发生的概率。