花菜和西兰花有什么不一样的？

菜花通常copy指我们平时所吃的那种白色的菜花，这种蔬菜微量元素含量高，比如钾铁钙等，但基本不含维生素A。

您说的西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。和平常所说的菜花是有区别的！

西兰花营养价值很高，每100克中含维生素A有1202毫克之多~同时纳、胡萝卜素的含量也非常高，这种蔬菜长期食用有抗癌功效

西兰花颜色深绿，叶酸含量很高，很适合孕妇吃。总体上西兰花对人体的益处比普通花菜更高一些。

1）西兰花与花菜复因为产量问制题，一般西兰花的价格高于花菜；

2）西兰花具有杀死胃癌zhi的幽门螺旋菌的dao功效，此效果是西兰花更好。

3）营养价值虽丰富，但西兰花在某些营养成分上又高于花菜。最为突出的是维生素C、

胡萝卜素及叶酸。西兰花的维生素C含量高出花菜20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素，是花菜的30多倍。西兰花中的叶酸含量是花菜的2倍。另外，每百克西兰花所含的水分略少于菜花，蛋白质、碳水化合物的含量都略高于菜花。

4）花菜中含的维生素K较西兰花高[52石斛网www.52shihu.com]，预防血管壁因脆性大而破裂的效果较西兰花好；

5）西兰花中的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物的含量比花菜高；

6）菜花中所含的萝卜硫素物质比西兰花低，此物质具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用，已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗；

1.颜色特征。西兰花是绿色，花菜是白，这是两者最zhi直观的区别，dao大多数人都可以根据此种特征专区别清楚。属同时，花菜相对于西兰花来讲，形状偏散开的程度较大。除了这两点以外，花菜和西兰花的大致特征还是比较相似的。

2.营养价值。虽然两者都具有丰富的营养价值，但是所含有的维生素和微量元素含量会有所差异。西兰花中所含有的胡萝卜素和维生素A相对于花菜来讲，含量超过其将近200倍。但是花菜中的钠、镁等元素含量是超过西兰花所具有的含量。

3.功效与作用。由于两者营养价值有所区别，其对人体发挥的功效与作用也会有所不同。花菜可搭配其他食材炖汤食用，可以起到很好的滋补养胃的功效，同时还能够增强人体免疫能力。虽然花菜和西兰花都具有很好的抗癌作用，但是西兰花对于癌症的缓解以及治疗的作用比较显著。

霍山石斛兰花可以吃吗？

可以泡茶，不过没味道。

西兰花怎么做、不流失营养？

将西兰花清炒，不会流失营养。做法如下：

1、整颗菜花放入淡盐水中浸泡半小时，撕成小朵。

2、锅中放水，水开后放入盐和少量食用油。

3、放入西蓝花，西兰花变绿捞出。

4、把泡好的木耳放水里焯一下捞出。

5、锅中倒油，放个干辣椒。

6、放入西兰花木耳倒入耗油盐和适量的生抽，大火炒，出锅即可。

7、清炒西蓝花成品图：

鸢尾花是兰花的一种吗？

鸢尾花不是兰花的一种，鸢尾属于百合目、鸢尾科、鸢尾属多年生草本植物。

鸢尾又名：蓝蝴蝶、紫蝴蝶、扁竹花等，叶基生，黄绿色，稍弯曲，中部略宽，宽剑形。

花蓝紫色，直径约10cm；花梗甚短；花盛开时裂片向外平展，爪部突然变细；雄蕊长约2.5cm，花药鲜黄色，花丝细长，白色；花柱分枝扁平。

鸢尾种植主要用于观赏，它是一种很重要的观赏型花卉。鸢尾的花香气淡雅，可以调制香水。

种植要求

一，土壤

鸢尾喜欢相对疏松的土壤条件，它对土壤的PH要求不高，不过在弱碱性的土壤之中生长的最好。

二，水分

在生长期，需要提供给鸢尾充足的水分，以满足它生长发育的需求；在开花之后，可以控制浇水的频率。在下完雨之后，需要仔细检查土壤之中是否有雨水残留，如果有的话应该及时排除，以免出现涝害。

三，施肥

它在生长期需要充足的养分，所以需要进行一次追肥。施肥应注意薄肥勤施，以免伤害到它的根系。

西兰花怎么做才能让营养不会流失？

总之西兰花的烹调加工原则是先焯水，加热时间不宜长保持青翠，这样才气保持其营养（焯水做凉盘最好），口味也好，也不流失营养。

西兰花有热量吗？

西兰是有热量的，但非常低，可用于减肥。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)36.00

碳水化合物(克)4.30

脂肪(克)0.60

蛋白质(克)4.10

纤维素(克)1.60