泡发后再焯水的干香茹嘌呤含量高吗？

香菇的具体嘌呤，我也没查到~不过您这个做法是正确的，能减少嘌呤和降低热量！

嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水。所以[52石斛网www.52shihu.com]，痛风患者在食用鱼肉类食物时可先用沸水氽过后再烹饪，这样就能减少此类食物中的嘌呤含量，同时也减少了热量。

肠胃不好、香茹、木耳能吃吗？

以适量吃香菇和木耳的。但注意不要饮食生冷酸辣食物。

犹鱼和香茹可以一起吃吗？

香茹应该是泡水作茶饮用的。

做鱿鱼的时候，他们不能放在

一起，但是可以吃着鱿鱼喝着香茹。

香茹可不可以冻？

新鲜香菇的保存

新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5～7天，但由于新鲜香菇从产地到达市场需要经历2～4次中介商转手，因此会造成对新鲜香菇的损伤，保鲜期进一步缩短。

1．短期保存方法

新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。

2．长期保存方法

若想长期保存，可直接将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜；第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分，只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。这时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表面的水分之后，装进另一个干净的保鲜袋，重新放入冰箱冷冻保存。这样处理之后，新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。

注意事项：如果发现香菇水分比较多（菇伞颜色偏黑），不要急于将香菇放进冰箱保存，摊开香菇放置于阴凉的地板上晾晒几个小时，待菇伞颜色变成灰色后或显得干燥后再放进冰箱储存；任何时候发现香菇菇伞发黑就应该丢弃，发黑的香菇就已经变质了，其气味也有所变化，如果有发黑的香菇要及时丢弃，因为混在一起会影响其它的香菇。希望能够帮助到您

请这是对于我的一种肯定

蘑菇和香茹哪个含硒高？

这两种菌类含硒都不高。

香茹草的功效是什么能治什么病？

【香茹的功效介绍】：香茹(《福建中草药》)【异名】矮鬼针草、鹿角草。【来源】为菊科植物香茹的全草。【植物形态】香茹草本，高15～35厘米。茎有纵棱。叶片羽状分裂，裂片线形；根生叶具长柄；茎生叶互生，柄较短。头状花序小，黄色，异性；总苞钟状，苞片狭，2列：花托有细鳞；缘花舌状，雌性，1列；盘花管状，两性，4齿裂；盘花的花柱兮枝有长尖头。瘦果纤弱，4棱形，顶部有硬芒2条。花期夏季。生于山坡向阳地。分布我国南部及福建、台湾等地。【采集】夏、秋采，鲜用或晒干。【性味】微辛，凉。【功用主治-香茹的功效】清热利湿。治中暑吐泻，痢疾，湿热浮肿，齿龈炎，背痛，带状疱疹。【用法与用量】内服：煎汤，1～2两。外用：捣汁涂