夏威夷果生果加工过程是怎么做的？

采摘带荚的坚果——脱果皮——干燥——坚果分级——破果壳——坚果分级——深加工——包装。

生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。

可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。

夏威夷果营养价值

澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。

澳洲坚果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。

1、选择果大皮薄，较成熟的那些夏威夷果，因为那些果子更富有油分，吃起来更好吃。

2、将新鲜的澳洲坚果剥去青色的果皮，再晒一晒，晒干一些。

3、用小刀来割夏威夷果进行开缝。

4、用烘干机烘干夏威夷果；也可以用太阳晒，不过时间需要比较久。

5、完成图如下。

夏威夷果又称澳洲坚果，原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木[52石斛网www.52shihu.com]，素有“干果之王”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，最适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。

年降雨量在㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果严重。

澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。

一般情况下只需要烘干就已经有奶油香味了，如果需要入味就需要更多程序；

生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。

可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，一定注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。

也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的比油炸的要清爽很多，不腻人。

消除错误答案

采摘带荚的坚果——脱果皮——干燥——坚果分级——破果壳——坚果分级——深加工——包装。

生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。

首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。

生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。

我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。

我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人

夏威夷果每天吃多少比较合适？

夏威夷果一天差不多可以吃4-5颗。

夏威夷果的好处：

1.健脑

人类脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸，含有15-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸。因此，经常食用夏威夷果有助于大脑健康和智力。

夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，可以调节血脂和血脂。适当摄入可降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B，有助于降低高胆固醇血症和心血管疾病的发生率。

2.抗癌

每天吃一顿夏威夷果的女性患癌症的风险降低了25%，而用夏威夷果而不是其他油的女性则降低了50%。研究表明，摄入较多不饱和脂肪酸的女性患乳腺癌的几率明显较低。B1是一种在夏威夷果中发现的植物脂肪，它能阻止前列腺癌细胞的生长，并能有效预防肠癌。

3.皮肤

夏威夷果富含胡萝卜素和叶绿素，可以促进新陈代谢，促进细胞生长，加速伤口愈合，帮助滋养和美化皮肤，减少皱纹的出现。对15种渗出性皮炎、溃疡患者分别应用三种不同剂型的夏威夷果进行治疗。

4.防辐射

夏威夷果是防辐射的，经常被用来为宇航员当做食物，以及防电脑使用者的辐射。

5.缓解便秘

夏威夷果是一种温和的泻药，能增加蠕动，保持肠道畅通，帮助消除慢性便秘。早晚空腹服用2汤匙澳洲坚果油有助于缓解慢性便秘。

扩展资料

山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。

夏威夷果好吃吗？

很好吃，但是外面的壳真的很硬，一般都会送一个像钥匙形状的东西专门把壳翘开的，里面是白色的，有点脆，味道比较难形容，就是好吃

1、夏威夷果：

夏威夷果一般指澳洲坚果

澳洲坚果（拉丁学名：liaF.Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。

山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。

2、生长习性：

澳洲坚果原产于澳大利亚，属山龙眼科，坚果属植物，常绿乔木，素有“干果之王”的誉称。根系分布浅，抗风能力弱，适生气温10-30℃，最适宜气温15-30℃，低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在㎜的地区种植生长，结果较好，降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢，果实变小，发育不良，落果严重。

3、产地分布：

云南（西双版纳、临沧）、广东、台湾有栽培。多见于植物园或农场。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中，现世界热带地区有栽种。

4、营养价值：

澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。

澳洲坚果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。

夏威夷果好坏？

1、先闻闻香味，是否清香，越清香越好。

2、颜色果仁为什么不是白色，是黄色的仁?夏威夷果仁，本身有两种色泽，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生变化。如同烤面包的“美拉德反应”(使面包表皮生成颜色暗黑但香味更浓的面包皮)，是一个道理。

3、挑选硬壳坚硬，呈褐色的，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。

4、再尝果仁，是否脆而滑，脆滑为好。

夏威夷果的食用注意事项

1、夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物，吃多了不宜消化，还容易发胖，所以记得不要多吃。

2、夏威夷果容易氧化，一般不进行烹饪食用。

3、夏威夷果吃太多会上火。适量吃就好，不要一次性吃太多。虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等，含量比较丰富，但吃也要有个限制，孕妈妈们尤其要注意。

怎么剥夏威夷果？

1、开果器

一般买夏威夷果的包装中会送开果器，但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开，其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕，不过要记得您的手和夏威夷果都要是干燥的，不然很容易划掉。

2、小榔头

虽然会麻烦，但是也是有用的，如果实在没有开果器的情况下就只能用它。

3、小牙签

有时候撬掉了四分之一的壳果肉无法出来的时候使用的，用牙签把果肉分开就可以轻松出来。

夏威夷果的果壳是比较硬的，需要有专门的工具插入缺口之中，旋转掰开之后才能吃。夏威夷果在还没有成熟的时候，并不是棕色的，而是绿色的。等到了它成熟的时候，它的表面才会裂开一条缝。

不过这个缝并没有我们看到的那么大，人们也很难通过把果子打开，所以加工厂的人在采集完了这些果子之后，都会沿着的缝隙进行加工，把它弄成一个非常规则的缺口。这就是我们常见的夏威夷果了。当我们吃夏威夷果的时候，只要用上商家给我们准备好的小工具，就能够轻松的吃到里面的果肉了。

夏威夷果要怎么开？

工具/原料：夏威夷果、开果器。

1、首先，准备好需要开壳的夏威夷果以及夏威夷果开果器。 

2、然后，把开果器插到夏威夷果的开口中。

3、然后，旋转夏威夷果开口器。

4、然后，用手掰开果壳。

5、最后，即可看到夏威夷果的果肉，问题解决。