芦笋能抗癌吗？

近年来，随着当代医药学研究的进展，科学家们发现芦笋中含有大量能有效地控制癌细胞生长，促进细胞生长正常化的物质，如：芦丁、皂角甙、维生素E、天门冬氨酸、叶酸以及多种甾体皂甙物质和微量元素硒、钼、铬、锰等具有调节机体代谢，提高机体免疫力的功效。在对高血压、心脏病和癌症的预防和治疗中，具有特别的药理效应。

在我国最早的医书《神农本草经》中称天门冬（芦笋的野生种）的古名为"万岁藤"，明确指出是：养阴生津，润肺清心的，用于肺热干咳，虚痨咳嗽。

李时珍在《本草纲目》中指出："天门冬可以保定肺气，去寒热、冷而能补。肺气咳逆，喘息促急，肺萎生痈，吐脓，除热"。"治嗽消痰，去风热烦闷"。

《抗癌中草药大辞典》：天门冬入肺、肾经"用于"干咳无痰，咯痰少而粘，痰中带血，清肺降火力较强，宜用於症属温燥，兼见身热，微恶风寒，或燥邪化火，胸痛咯血者"。"热病后期，热退阴伤，可见咽燥口干，舌红少苔脉细等症"。

《中药大辞典》和《南宁市药物志》：有天门冬"润肺镇咳，治肺热，祛痰"。"对白喉杆菌、炭疽杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌等均有不同程度的抑菌作用"。

《抗癌中药的临床应用》指出天门冬是"抗癌扶正药，常用于肺肾两虚，潮热盗汗，肺热燥咳，热病后期津伤阴虚诸症"。对癌症和肿瘤的"总有效率84%~94%与其他抗癌药比较[52石斛网www.52shihu.com]，其优点是作用快，效果显著，对造血器官无抑制作用，亦无全身不良反映，对其他药物已产生抗药性的病例，用此药仍有效。"

《临床抗癌中药彩色图典》.："天冬可以增加激素调节功能""有养阴润燥，清肺生津的功能"用于"各种癌症有阴虚证候者，对恶性淋巴瘤及原发性肝癌，放射性肺炎，头部等肿瘤放疗热性反应，口干舌燥尤为适宜。与清热解毒中药配伍效果更佳。对阴虚热毒的原发性肝癌亦有疗效"。

《本草经解》：入手太阴肺经，手少阴心经。功用主治滋阴，润燥，清肺，降火，治阴虚发热，咳嗽，吐血，肺痿，肺痈，咽喉肿痛，消渴，便秘。

芦笋能抗癌

中医认为，芦笋味苦、甘，性微温。入肺经。具有清热生津，利尿，润肺镇咳，活血散瘀，止痛杀虫，抗痨，抗癌等功效。李时珍的《本草纲目》说芦笋能治「瘿结热气，利小便」。【现代研究】芦笋含有丰富胡萝卜素及维他命B1、B2、E、B6、

芦笋含哪些营养元素？

芦笋是最好的美容蔬菜，也有抗衰老作用。而且芦笋所含的β-胡萝卜素比菠菜多，也含有丰富的铁、维他命C、维他命E及叶酸，依照流行说法，芦笋是很好的抗氧化，也是防癌圣品。

芦笋什么时候播种？

建议百度芦笋的种植，里面有详细的说明哦.

一、种子处理

播种前用25度-30度的温水浸泡3-5天，每天换水1-2次，待种子吸足水分捞出，拌细沙或者蛭石，装于容器内，盖湿毛巾，置于25-30度条件下催芽，每天翻动2次，经5-8天露白后即可播种.

二、育苗

家庭盆栽，小花园种植的朋友，可以用泥炭土或者育苗土加育苗盘，育苗块加育苗箱的方法育苗，覆土厚度是2-3厘米左右。在温度25-30度育苗最佳。

在农业生产上，用下面的方法

1、苗床准备：苗床宜选择肥沃疏松的沙质壤土，每亩苗床施腐熟的农家肥公斤，磷酸二铵20公斤，钾肥15公斤，耕翻入土精细整地后作畦，畦宽1.3-1.5米。播种采用纵畦横开沟，行距20-30厘米，株距7-10厘米，用扎眼器扎眼，每眼播一粒种子，覆土2.5厘米，然后盖上薄草以增温保温。播种时间在4月下旬至5月上旬（地温稳定通过10℃为宜）。

2、大棚育苗：①营养土配制，腐熟农家肥30%，草炭30%，陈炉灰20%，农田土20%（无农药残留）每公斤营养土中加磷酸二铵50克。②营养钵（8x12厘米）育苗，每个钵体内播一粒种子，播深2厘米，覆土2厘米，浇透水。③温湿度管理，芦笋发芽适宜的温度25度-28度，出苗后25度，最高不超过30度，最低温度不低于8度，土壤保持湿润状态为宜.出苗后幼苗根系弱小，旱时及时浇水，及时除草，定植前7-10天，开始大通风炼苗，使其适应外界自然环境，达到健苗标准，有地上茎3条以上，地下贮藏根5-7条.

三、定植

1、选地。选择土质疏松透气性好，地势高，排水通畅，土层深厚，富含有机质的沙壤土，PH值5.8-6.7为宜，前茬不宜种胡萝卜、甜菜。

2、整地与施肥，深翻20-25厘米起垄，每亩施腐熟农家肥3000公斤，加三元复合肥25公斤做底肥，.垄宽1.2-1.4米.

3、定植方法。株距30-40厘米，用铁锹挖定植沟，深30厘米，宽30-40厘米，沟内亩施三元复合肥25公斤加有机肥1500公斤，施入沟内混合均匀，再撒入10厘米厚的表土，沟中心微高，把分级的笋苗放入沟内，大壮苗每穴一株，弱小苗每穴两株.将根系伸向四周，芽眼顺沟朝同一方向，排成直线，便于管理培土和采收.一手扶住苗身，先盖少量土并压实，然后再盖细土4-5厘米，浇透水，水渗下后的再盖土1-2厘米，防止板结和水分蒸发，移栽后3-4天天及时查苗补栽，防止缺苗。

四、定植后的管理

定植后15天进行一次中耕除草，疏松土壤，通气保墒，土壤水分保持60%-70%过旱适量浇水，雨季应挖排涝沟，防止存水烂根。

五、定植第二年及以后采笋年

1、为了提早上市可在4月初，按垄扣小棚，拱高30厘米，宽40-50厘米，覆盖地膜，出笋后棚温25度为宜，超过30度及时通风降温，外界气温达到20度时，可撤掉棚膜，一般笋高20-25厘米开始采收.

2、采收时间，一般在5月中旬开始采收，以后各年相同.绿芦笋要求色泽深绿、鲜嫩、整齐，笋尖鳞片抱合紧密不散失，笋条直不弯曲，无畸形，无虫蚀，采收时间在上午9-11点为宜.

3、采收方法，用专用不锈钢小刀，整齐地割下嫩茎，茎部不要留高茬，放于筐内用湿毛巾盖上，放在阴凉处，防止跑水老化.对生长过细、弯曲、畸形、残枝、弱枝病株应及时割除，每株留1-2个健壮茎杆进行光合作用，当其高度达到70厘米及时摘心，控制株高.

4、施肥，催芽肥，春季结合耕翻，可距植株30-50厘米处开沟，每亩施三元复合肥20公斤.长笋期每月可追肥一次，亩施三元复合肥或尿素5-10公斤，追肥后应浇水，并及时除草，否则芦笋抽芽细小，弯曲、纤维多老化，雨季前拿起大垄，挖好排水沟，避免造成秋后地内积水。

六、病虫害防治

1.病害：主要病害为茎枯病和褐斑病，防治方法以农业防治为主，做到冬春季彻底清理田园，多施有机肥和钾肥，促使植株健壮，增强抗病力，及时清除田间积水，降低地下水和田间湿度，控制发病条件.药剂防治75%，百菌清600倍，70%甲基托布津800倍液或采用波尔液、多菌灵等药剂涂茎防治茎枯.

2.虫害：主要有地老虎、蝼蛄、金针虫、蛴螬。防治措施：清理好园田，铲除杂草，严禁使用未腐熟农家肥，发现害虫，可用90%敌百虫晶体50克，溶解后加炒熟玉米面5公斤拌均匀，制成毒饵，撒在虫害区，每小堆放25克左右，或用辛硫磷1000倍灌根.

凉拌芦笋丝有什么营养功效？

芦笋的抗病能力很强，在生长过程无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。现代药理研究证实，凉拌芦笋丝有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。

芦笋的营养价值芦笋的作用及功效有哪些？

芦笋的营养价值：

芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，吸收率较好，其中以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对高脂血症、高血压、胆结石、心脑血管疾病、肝肾功能障碍和肥胖均有益。矿物质元素中有较多的硒、钾、镁、铁等微量元素。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

常吃芦笋对身体有3大有益功效

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经。有清热解毒，生津利水的功效。

1、祛燥养生又防癌

芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。

2、保护血管又降脂

实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症，同时加喂定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

芦笋抗癌吗？

治疗癌症的唯一方法是根治术也就是能切的全切如果不行带癌生存是完全可以做到的

带癌生存有以下三个特点：第一是生存期延长。晚期癌症或手术、放化疗结束后出现转移、复发者，其生存期短者3个月，长者仅一年。若能及时服用中药，其生存期均可得到延长，短者2年，长者6年甚至十余年或更长；第二是生存质量提高。晚期癌症，或癌症转移、复发者只要坚持服用中药，其种种不适，包括症状及体征均可迅速得以改善，即使恶液质状况也可减轻。大多经中药治疗半年到一年后体力恢复，饮食正常，生活不但能自理，并能户外锻炼，不经点明外人甚至无法相信其是癌症病人；第三是肿块依然存在。虽经手术但肿块无法切除，虽然经过放化疗但肿块未完全消失，或转移灶明显无法再进行手术、放化疗。而服中药数年，肿块变化不大，或缩小、或稍有增大，但生存期延长、生存质量提高，这也是“带癌生存”的最大特点。我们有上百例肝癌、胃癌及胰腺癌等患者，经单纯的中医保守治疗，带癌生存已过5年，年龄最长的胰腺癌患者有90岁，求治时62岁，现仍健在。

食物抗癌：

1．含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。

2．含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。

3．含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。

4．含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。

5．提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。

三．食物烹调防癌的要求：

1．肉类蛋白质食品尽可能用煮、蒸烹调法；

2．在炉内培烤比用炭火烤或油炸安全；

3．微波炉烧烤是安全的；

4．制作烤肉、炸肉或其他富含蛋白质食物时，注意勿烤焦；

5．不用木炭培烤富含蛋白质的食物。