铁棍山药因其长而且直,形似铁棍,所以叫做铁棍山药。由于其种植的品种和土地条件与其他两种山药不同,药用价值稍高,产量和市场化程度均高于其他两种山药;
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铁棍山药因其长而且直,形似铁棍,所以叫做铁棍山药。由于其种植的品种和土地条件与其他两种山药不同,药用价值稍高,产量和市场化程度均高于其他两种山药;
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细毛长山药,跟普通山药一样的吃法。清炒、蒸食、煨汤、煮粥都可以。
介绍几种常见吃法:山药食用
(1)土鸡炖山药(煨汤)主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。(2)清炒山药片主料:鲜山药若干。辅料:葱2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒粉各少许。其做法与醋炒藕片样。(3)山药炒肉片主料:鲜山药200克,里脊肉300克。辅料:胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许。药材:黄芪5钱,防风3钱[52石斛网www.52shihu.com],白术2钱,大枣10颗。做法:1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后,放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜,淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。(4)将新鲜山药去皮洗净,切成黄豆颗粒大小,放入豆浆机磨煮,即食,称为山药浆(可以加适量白糖)山药五彩虾仁材料:山药1斤虾仁半斤豌豆荚2汤匙红萝卜半条调味料:A.盐1/2茶匙味精1/4茶匙酒2茶匙胡椒粉1/4茶匙糖、醋少许太白粉适量香油少许作法:1.山药、红萝卜去皮,浸入盐水中片刻。沥乾、切长条波浪块,入滚水中川烫再泡水备用。2.虾仁洗净,以A.料腌20分。3.虾仁泡油捞起。4.最后把山药、红萝卜、虾仁起油锅,爆香同炒片刻,加入太白粉,等汤汁稍乾,放入豌豆荚,再淋上香油即可。
煮薄山药,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药需要煮8到10分钟左右,对于山药段而言,15分钟左右就可以煮熟了。
一般煮山药的时候,菜山药是变成透明色,铁棍山药变成软软的就是熟了。
拓展资料山药有如下作用:
1、降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2、延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸,主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。
3、抗肿瘤作用山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用,能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。
如,六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣,阴虚自汗等。
4、可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
查看详细脸上长斑不稀罕的,不过去斑可是很多大的难题喽,现在去斑的产品也太多了,最好用一些比较安全的方法,像一些中药成份的,就不错的,现在有一款叫诗柏莱组合的挺好的,我朋友也用过的,不但不刺激皮肤去斑还很干净呢,呵呵,想用就去看看吧。
查看详细山药性温,属于一种食药两用的植物,它有较高的营养价值,有人体所所必需的多种氨基酸,能够补中益气、健脾开胃、润肺止咳,补肾,养心安神,增强人体免疫力。如果你有食欲不振,脾胃虚弱等症状,是可以通过山药泡水或者喝一些山药粥来帮助改善的。必要的时候可以辅助其他类似于白术、党参、茯苓等养胃的药物治疗。
查看详细山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
查看详细答:可以使用镢莎,这是一种莎草科杂草除草剂,一般一周就可以除掉香附子等莎草科杂草一般在杂草3-5叶子使用最好,但是使用时注意剂量,不可以加大剂量和重喷,不然会出现药害.建议使用时加入除草安全添加剂,不仅除草更安全,还可以预防使用除草剂不当所造成
答:山药一般人群均可食用。1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;2.山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。营养分析1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,
答:山药也是可以生吃的,但是相对来说,口感会比较差一些,每天适当的吃一些山药,可以增强人体的免疫力,山药中含有淀粉酶,有利于脾胃的消化吸收,山药中含有大量的粘液蛋白,维生素以及多种微量元素,可以清除血管壁的垃圾,预防心血管疾病,延缓衰老,有安神
答:非常高兴能为您答疑解惑。1.山药+芝麻—补钙:山药芝麻不仅能补钙还能使人精力充沛,提高新城代谢,具有活力。2.山药+红枣—健脾养胃:此等搭配养护脾胃,能保持血管具有弹性,还能润肺止咳。3.山药+南瓜—降血糖:山药中的纤维可推迟排空胃内食物来
答:每天吃山药不会发胖,而且山药还属于一种理想的减肥食品,所以您可以每天都吃,但也要注意,因为山药中含有的成分也会对身体产生一定的影响,很有可能会导致便秘的情况出现,所以要注意观察自己的身体状况,如果一切正常就可以每天都用,如果有便秘就要停止使
答:这个没有问题了,山药当然可以生吃啊,是不会中毒的。也可以专门买那种生吃的山药啊。有那种很小的那种山药,专门可以用来生吃的。所以说放心吧,不会出现中毒的情况。
答:什么才是正宗的铁棍山药?所谓正宗的铁棍山药一定要了解到铁棍山药是哪里的土特产?原产地是哪里!铁棍山药原产地为河南焦作,最为珍贵的为温县地区种植的。铁棍山药的原产地是河南焦作,“四大怀药”怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄。铁棍山药属怀山药中的“
答:温县铁棍山药是山药当中药性最好的,含铁量最好的山药啦,只有铁棍山药是药食同源的山药。而铁棍山药是只有焦作温县这个地区,独特的黄河冲积平原沉积区域可以种植出来。从明清时期,就是皇室贡品了。所以至今为止,温县铁棍山药是最有名气的,也是山药中品质
答:原始蟑螂约在4亿年前已出现在地球上了。蟑螂可以说是这个星球上最古老的昆虫之一,它们曾与恐龙生活在同一时代。根据化石证据显示,原始蟑螂约在4亿年前已出现在地球上了。 科学家们发现,厨房里发现的蟑螂其实与那些蟑螂化石或者是
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答:柠檬属于柑橘类的水果,柠檬果实椭圆形,果皮橙黄色,果实汁多肉脆,闻之芳香扑鼻,食之味酸微苦,一般不能像其他水果一样生吃鲜食,而多用来制作饮料。柠檬二三月份成熟,味道极酸,故孕妇肝虚者嗜食,又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。柠檬果实中含有糖类
答:好,青春痘能治好的.青春痘是由于毛囊及皮脂腺阻塞,发炎所引发的一种皮肤病.青春期时,体内的荷尔蒙会刺激毛发生长,促进皮脂腺分泌更多油脂,毛发和皮脂腺因此堆积许多物质,使油脂和细菌附著,引发皮肤红肿的反应,治疗方法1)注意面部清洁
答:牛肚中含有丰富的钙质,钙是骨骼发育的基本原料,并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程。钙质缺乏不但会使骨骼出现问题,还会影响到人体许多方面的机能。在食用牛肚的过程中,虽然牛肚的钙质含量不及牛奶那样丰富,但也能补充一定量的身体所需的钙质。