莲子一次吃多少合适？

一次吃多少莲子没有限制，只要自己喜欢吃多少都无所谓。

新鲜莲子的话，建议吃一个莲蓬的数量就好，不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。

莲子很适合搭配各类食材入菜，与薏仁、山药及芡实就是着名的四神汤，想省事的人，可以莲子炖鸡汤，莲子炒虾仁也是很不错的组合。白木耳莲子也是很不错的点心，能多摄取纤维质。

莲子的做法：

莲子粥

莲子50克、粳米或糯米100克，将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

冰糖莲子

将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

莲子龙眼羹

莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

大枣莲子粥

莲子30克、红枣10枚去核、粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，[52石斛网www.52shihu.com]，食时加适量白糖，爽口又补铁。

蛋黄莲子羹

莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

莲子茯苓糕

莲子肉、茯苓各一份、白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。

，莲子具有补脾止泻；益肾固精；养心安神的作用。如果腹胀腹满及便秘者最好不要食用。

具体莲子的用法用量，因为莲子属于药食同源，即可药用，也可以用做平时食物，一般情况下每天可以食用6~15G，一颗莲子一般是1。1~1。4G，所以你一般一天吃个10个左右是可以的，一般莲子很少单独食用，民间常常在熬粥时加入一起食用。

我给你个方子你可参照着用:大米500克莲子50克芡实50克将大米淘洗净莲子温水泡发去心去皮芡实也用温水泡发大米莲子芡实同入铝锅内搅匀加适量水如焖米饭样焖熟食时将饭搅开常食有益功效健脾固肾涩精止遗屡用效佳

莲子心和菊花泡茶有什么作用？

莲子心可以清心火，有口疮可以喝一点~菊花疏散风热，清肝明目，清热解毒，风热感冒，目赤昏花，头晕可以喝点，但作用不是很强。莲心苦寒，胃不好的最好不要喝，菊花不能用野菊花，功效不同。查看详细

莲子有什么品种？

湘莲；建莲；宣莲；白莲；洪湖莲子等。1、湘莲湖南湘潭的湘莲；呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。湘莲肉色乳白，子叶间空隙小，莲芯（胚）直，具清香味，适宜机械化去壳、去芯。2、建莲建莲福建省建宁县特产。建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。中国国家地理标志产品。建莲外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效。3、宣莲宣莲，浙江省武义县特产，发源地在宣平西联乡壶源村，始种于唐朝显庆年间(656～660)，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药查看详细

莲子要怎么吃才不苦？

把莲子芯去掉就不苦了，以下是莲子焖肉的做法：主料：瘦肉250g 辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量、酱油适量、玉米淀粉适量、莲子适量1、原料图。2、莲子浸泡5小时。3、瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。4、把调味料拌均匀。腌制3个小时。5、去掉莲子心。6、下油锅，爆香肉。7、再把莲子放进锅里。8、加上少许清水。9、加上少许酱油进行调味。10、最后盖上锅盖焖至熟即可。11、成品。查看详细

莲子心和枸杞能一起泡着喝吗？

能。枸杞莲心茶具有抗衰老，补肝养心，养颜，滋阴的作用。可用于治疗肝心两虚所致的头晕，目眩，心悸，失眠，多梦，面色萎黄等。对肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症也有缓解治疗作用。含有胡萝卜素，维生素A，钙，铁营养物质，可增强人体的免疫力，调节内分泌功能，降血压，降血脂，降血糖，防止动脉硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生等。扩展资料：莲子心泡水注意事项：1、莲子心泡水不适合过量服用：由于莲子心性寒，所以适量的服用对于身体具有很好的清热降火的功效。但是如果是一些体质偏寒性的人群不建议服用。2、晚上少喝莲子心泡水：选择莲子心泡水喝具有很好的保健身体的作用，不过什么时候喝也是有讲究的。一般情况下并不建查看详细

莲子有什么功效？

莲子为睡莲科植物的干燥成熟是种子。秋季果实成熟时候采割莲房，取出果实，出去果皮，干燥。{性味归经}莲子肉甘、涩，平；归脾、肾经。炒莲子肉甘、涩，温；归脾、肾、心经。{功效主治}莲子长于养心安神。用于虚烦，惊悸，失眠。炒莲子固涩作用增强，长于健脾止泻，补肾固涩。用于脾虚腹泻和肾虚遗精，带下。{现代医学研究}莲子主要含阿扑非生物碱，其他尚含微量元素、多糖及蛋白质等。莲子主要有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力等。{临床应用}1。用于脾胃虚弱诸症。如饮食乏力，呕吐泄泻，配伍人参、白术、茯苓、砂仁等；如参苓白术散。治疗胃虚气逆配伍丁香、煨姜、糯米煮粥。病后脾虚可与茯苓、粳米研磨服。2查看详细

莲子粥选什么样的莲子好？

买福建的建莲无蕊的好，没有苦味。白莲和红莲也行，但是红莲营养不如白莲。莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子，其食疗功效为健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。空腹服或当饭均吃。莲子粥主料：米饭(蒸)200克辅料：莲子50克，木耳(干)20克调料：白酒5克，盐2克[1]1。莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。2。把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。3。锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。4。热粥中放入莲子和木耳就可以了。查看详细

莲子怎样储存？

晒干以后的干莲子在保存时可以直接放到能密封的保鲜袋或者保鲜盒，在莲子放入以后，要把这些容器全部密封好，防止外界空气流入，这样就能让干莲子保存较长时间，而且在保存过程中不容易出现变质和变色。

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吃干莲子有什么好处？

莲子营养价值

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。

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回复日期：2020-07-05 热度：634