玉竹茶【出处】《食物中药与便方》【组成】玉竹、秦艽、当归各9克，甘草3克。【功用】养阴润肺，祛风除湿，和血。【主治】风湿性心脏病。【制法】按上述药物用量比例加10倍量，研成粗末，每取30～40克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞，10～20分钟后即可饮用。【宜忌】湿阻中满及大便溏泄者慎用。【按语】玉竹功擅养阴润燥，常用于肺胃阴伤之证。《本草便读》指出：“萎蕤（玉竹别名），质润之品，培养肺脾之阴，是其所长……如风热风温之属虚者，亦可用之……以风温风热之证，最易伤阴，而养阴之药，又易碍邪，唯玉竹甘平滋润，虽补而不碍邪，故古人立方有取乎此也。”玉竹含铃兰苦甙、铃兰甙以及山奈酚甙、槲皮醇槲和维生素A。王竹的铃兰甙有强心作用，小剂量可使心搏增速和加强，大剂量则相反。本茶用玉竹配祛风湿的秦艽、和血的当归、调和诸药的甘草，对于风湿性心脏病的治疗，有辨病与辨证兼顾之义。玉竹（英）别名萎蕤、铃铛菜、竹根七、玉竹参。来源为百合科植物玉竹tum(Mill。)Druce的根茎。植物形态多年生草本，高40~65cm。茎具纵棱。叶互生，椭圆形或狭椭圆形。先端钝尖。花序腋生，有1~3花，栽培者可多达8朵；总花梗长1~1。5cm；花被筒状，长1。5~2cm[52石斛网www.52shihu.com]，裂片6，白色或顶端黄绿色；雄蕊6，花丝近光滑至有乳头状突起。浆果熟时蓝黑色。花期4~5月，果期8~10月。采制秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。性状根茎长圆柱形，略扁，少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕，茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微。味甘，有粘性。化学成分根茎含玉竹粘多糖（）及4种玉竹果聚糖（，B，C，D），还含吖丁啶-2-羧酸（）等。性味性寒，味甘。功能主治养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。其它可入菜，煲汤最佳。与适量石竹冲泡同饮，称为“阴阳茶”。
