牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢[52石斛网www.52shihu.com]，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
牛肉含维生素B12，维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢[52石斛网www.52shihu.com]，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
牛肉吃多了若出现不适，短时间内不能自行缓解，应该及时就医。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
吃牛肉禁忌：
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
扩展资料
牛肉的营养价值：
1、牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是：从饮食的蛋白质中产生糖分。您对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸，能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使您能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
2、牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12，能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。
3、牛肉的食用多样化。连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
参考资料来源：人民网-牛肉虽好也有禁忌吃牛肉7禁忌一定要注意
参考资料来源：人民网-释疑：晚上为什么不能多吃牛肉？
查看详细适当的多吃牛肉是没有问题的，因为中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。
查看详细牛肉是属于发物，在食用后易导致动风升阳，并且还容易引起皮肤疮疡肿毒的加重，所以手术后以及疾病恢复期间的人是不宜食用的。注意事项：除了牛肉外，羊肉、狗肉、虾、螃蟹等都属于发物，在疾病恢复期间都不建议食用。
查看详细喝牛奶的时候是可以吃牛肉的。
一、牛肉不宜与以下食物同食
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
二、牛奶不宜与以下食物同食
牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体
牛奶+菠萝：身体不适
牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾
牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收
牛奶+金针菇：消化不良
牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
牛奶+米汤：导致维生素A大量损失
牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低
牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常
牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值
牛奶+橙：影响消化
牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康
牛奶+西兰花：影响钙的吸收
牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
牛奶+空心菜：影响钙质的吸收
牛奶+香椿：腹胀
牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率
查看详细经过草是要最好不要炖牛肉。炖牛肉时候可以放点儿别的，嗯，那个佐料也可以放点儿别的。
查看详细答：可以一起吃的，二者并不相克。拓展资料：牛肉的禁忌有：（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（2）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未
答：牛肉干吃多了容易上火。另外经过加工的牛肉干有防腐剂，不易消化也是其缺点之一，此外，牛肉干有很高的胆固醇和脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
答：牛肉不能生吃，随着西餐、日韩料理在中国越来越流行，许多人都开始接受生食，生鱼片、蔬菜沙拉随处可见，甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。生肉类和海鲜生产、储藏、加工及运输的过程中都有被微生物污染的风险。常见细菌污染有生鸡蛋上的沙门氏菌、生牛肉中
答：根据您的情况分析吃VC有助于伤口愈合，不能吃黄豆，因为黄豆是发物。吃含胶原蛋白的东西，猪蹄，机爪类哦，忌：葱姜蒜和发物。牛肉有助于伤口愈合，可以吃的希望我的回答对您有帮助，祝您健康。
答：宝宝辅食牛肉泥做法食材：西兰花;牛肉;适合8个月以上的宝宝食用。步骤/方法：1西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。2牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水
答：问题分析：，可以吃但要适量.饮食注意，限制蛋白质饮食.减少饮食中蛋白质含量，能改善氮质血症，减轻蛋白尿对肾脏的损伤.还有利于降低血磷和减轻酸中毒，因为摄入蛋白时常伴有磷及其他无机酸离子的摄入.康复指导：过多食用于营养供应无补，反而会加重尿蛋
答：这三类肉都属于白肉，白肉的特点就在于肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、热量也低。与高脂、高热的红肉相比，经常吃白肉能够降低患上肥胖症、结肠癌、乳腺癌等疾病的风险。老年人以及患有脂肪肝、心血管疾病的人尤其应该多吃白肉。除了羊肉、鸡肉等禽肉外，鱼肉和
答：牛肉味甘性平，具有丰富的营养，能补脾胃，益气血，强筋骨。但是牛肉也不宜多吃的，以一周一次为好，吃的多了容易不消化，给肠胃造成额外的负担，另外也会引起体内脂肪和胆固醇的积累，不利于健康。意见建议：建议您在平时的生活中不可过多的偏食于一种食物，
答：鹿茸，鹿鞭，红景天是可以一起泡酒的，但是对于体质虚弱的人效果比较好，您要注意适量，如果喝多会引起流鼻血的情况，平时要注意多锻炼身体，提高免疫力，增强体质，多增加营养。
答：五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤西地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。地参（又名地虫），唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，具有百年
答：怀孕能否吃阿胶，应根据孕妇的情况而定。如果是在孕早期和孕晚期，一般不建议孕妇吃阿胶糕，因为阿胶具有活血化瘀的功效，吃太多阿胶可能会引起子宫收缩，导致先兆流产或早产。如果是在孕中期，建议孕妇可以适量地吃阿胶糕，因为阿胶糕含有丰富的蛋白质、氨基
答：蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄
答：当然可以！若是以清热解毒，润喉利咽为目的桔梗+甘草就行了，但如果体质不好的话建义少喝。
答：1、高血压病，无论是出血性中风还是缺血性中风，高血压是最主要的独立危险因素。通过降压药、低盐饮食等将血压逐渐降至140/以下。 2、糖尿病，通过控制饮食、降糖药，将血糖降至3.9-6.1mmol/L正常范围。 3、心脏疾病，如风湿性心脏
答：木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70％的氰苷，
答：不建议一起泡酒。药酒不可以自己搞，很多人自制的药酒，不但没有保健作用，相反会有毒，泡酒用的材料要科学配伍，还要进行合适的处理。秋葵的营养价值及功效：1、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉