包子怎么做？

食材：高筋面粉，猪肉馅，酵母粉，黑木耳，茴香，鸡蛋，盐，葱，姜，生抽，老抽，白糖，五香粉

做法：

1。肉馅中磕入2个鸡蛋，放入葱姜末，然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。

2。加入切碎的木耳和茴香[52石斛网www.52shihu.com]，搅拌均匀。

3。最后加入生抽、老抽、盐、白糖和五香粉，继续搅拌均匀。

4。将高筋面粉、酵母粉和放入面包机中，和成面团。

5。室温发酵面团涨至2备大。

6。取出面团，揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，并逐个的将其擀成包子皮。

7。将一勺肉馅放在面皮的中间，然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。

8。包子全部包好后，放在室温中醒发20分钟。

9。开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，关火后焖3分钟再掀开盖子拿出。

做包子还是比较简单，就是把面活好，等它发酵，然后包子馅提前准备好，最后包就可以了。其实包起来不难，就是看您想吃什么馅，有的馅比较麻烦难弄，普通的馅就比较容易。

包子太好做了您想吃什么馅就包什么馅的包子

糖尿病人能吃包子吗？

包子属于主食，糖尿病病人是可以吃包子的，但是不可以多吃。包子皮尽量选择烫面或者荞麦、小米杂粮面。包子皮尽量做薄一些，不要做得太软太粘。同时包子馅尽量少放油、适量肉，多配些青菜，这样不仅达到营养均衡，并避免餐后血糖升高明显。吃包子的时候可以加一些青菜或者凉拌的含纤维多的一些蔬菜，同时要减掉同等食物交换份的量，避免血糖波动。

为什么叫狗不理包子？

1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。

高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。

来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

扩展资料

狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。狗不理包子特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”

1973年时，毛泽东主席有一次和大家谈到了天津的美食，特别想到了天津的“狗不理”包子。生活管理员吴连登为此还专程到天津，给主席买回去了“狗不理”，主席吃后特别高兴。

参考资料来源：百度百科-狗不理包子（中国天津风味小吃）

减肥能吃包子吗？

小笼包是淀粉类食品，减肥瘦身期内不建议多食，能瘦是多少斤看本人的休重工资基数和身体素质，吃高纤维食物能抑制肠癌。可是吃多了高纤维食物会生胖，因此减肥瘦身者忌用。减肥瘦身期内要少吃木薯淀粉含水量高的食品，正餐并不是不可以吃。前提条件是多食蔬菜。不仅能够减肥蔬菜中的维他命可以推动皮肤类型细致光嫩。

包子为什么十八个褶？

在以前，包子复是穷人才吃的食物，最开始包子只有14个褶，后来一个卖包子的师傅，觉得并不美观，于是再做包子的时候多捏了几个，包子立刻变得饱满了很制多，也大了很多，那时候的人图的就是个大味美，于是生意好了很多，后来人们纷纷效仿，于是成了18个，到现在谐音为“要发”。

狗不理包子是15个还是18个褶起初并无特意规定。只是在褶少的面太厚，褶太多容易露馅，考虑到15-22个褶比较美观来。于是为了整齐划一，显得好看，所以就是18个摺了。

狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、自酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。

狗不理包子特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

扩展资料：

包子是一种古老的面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。

此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。

从此，在民间即有了"馒头"一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载："馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头，今讹而为馒头也。

参考资料来源：百度百科-狗不理包子

金秀珉为什么叫包子？

额这个有两中说法

首先是BUZZ在韩国读音象包子所以中国的FAN就叫他包子了

还有一种是因为他更出道时脸圆圆的就是俗称的包子脸所以叫包子