孕妇可以喝桂皮水吗？

在怀孕期间孕妇慎喝一些桂皮水的，要注意不要多喝。桂皮存在一定的药性，可以活血化瘀，但是如果喝过量的话，可能会出现上火的情况，容易导致肠道干燥。便秘。如果出现便秘的话，一定程度上会使腹压增加[52石斛网www.52shihu.com]，造成子宫收缩，严重时可能会导致早产或者流产等不良的影响。在怀孕早期，尽量不要喝桂皮水的，避免出现流产的情况。要定期进行孕检，观察胎儿的生长发育情况。

什么是桂皮？

桂皮又叫肉桂、官桂、香桂、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂。

桂皮图：

..com/pic/l/

一：桂皮介绍：

桂皮是为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮，气味芳香，作用与茴香相似，常用于烹调腥味较重的原料，也是五香粉的主要成分，是最早被人类食用的香料之一。主要产于广东、广西、浙江、安徽、湖北等地，以广西产量大而质好。产地亦有采鲜桂叶作调味的。

桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用途与厚肉桂相同。

二：桂皮营养分析：

1.桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；

2.菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；

3.桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。

4.桂皮一般人都可食用。尤其适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用。

5.但是不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。

三：桂皮的食疗作用：

桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经；有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效；主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?Y瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。

1.温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆；

2.温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用；

3.温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

本品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。

四：桂皮有很多种烹调方法，下面介绍几种：

1.肉桂鸡肝：

主料：鸡肝(100克)

辅料：桂皮(5克)

调料：大葱(3克)姜(3克)

做法：

将鸡肝洗净，切成四块；肉桂洗净，切成小块，一并放在大碗内，酌加适量葱（切段）、姜（切片）、精盐、料酒和清水。将碗放入锅内，隔水加热，炖至鸡肝熟烂，可加少量味精。当点心食用。

2.泡鱼辣椒：

主料：红辣椒(5000克)鲫鱼(750克)

辅料：桂圆肉(10克)草果(10克)桂皮(10克)

调料：盐(150克)江米酒(23克)赤砂糖(23克)白酒(88克)料酒(8克)八角(5克)

做法：

1.将新鲜小红辣椒洗净，晾干；

2.盐放入水泡出盐水备用；

3.将鲫鱼放入清水养1天(不断换水)后，用二次淘米水1500毫升，加盐少许搅动，将鱼放入约1小时，再捞出放清水中6小时，捞出搽干水；

4.将盐水、江米酒、红糖、白酒、料酒拌匀放进坛内，放鲫鱼；

5.鱼死后捞出，再同辣椒混匀入坛，加香料包（大料、桂皮、草果、桂圆肉），盖上坛盖，放足坛沿水，2个月后即可食用。

3.豆芽炖猪排骨：

主料：黄豆芽(150克)猪排骨(大排)(400克)

辅料：桂皮(5克)香叶(5克)

调料：八角(3克)大葱(5克)姜(2克)盐(3克)料酒(10克)酱油(10克)胡椒粉(2克)白砂糖(4克)植物油(30克)

做法：

1.将猪排骨斩成3厘米长的段，投入沸水锅内焯一下捞出，放入另一锅内，加入料酒、生姜、大料（八角）、桂皮和香叶各适量；

2.锅内烧沸后改用小火炖至排骨六成熟倒入汤盆；

3.炒锅置旺火上，放油烧热；

4.将葱丝、姜丝炒出香味，加入黄豆芽煸出水分，放入料酒、酱油、排骨及原汁、精盐、白糖和胡椒粉，用中火炖至料熟透入味即成。

4.炸羊肉块：

主料：羊肉(瘦)(1000克)

辅料：丁香(5克)肉豆蔻(5克)砂仁(5克)桂皮(5克)茴香籽[小茴香籽](5克)八角(5克)草豆蔻(5克)桂枝(5克)陈皮(5克)牡丹皮(5克)高良姜(5克)干姜(5克)枸杞子(5克)白芷(5克)胡椒(3克)

调料：面包屑(120克)植物油(100克)孜然(5克)辣椒(红、尖、干)(5克)盐(5克)味精(3克)啤酒(150克)鸡蛋(100克)淀粉(豌豆)(50克)芝麻(30克)

做法：

1.用清水熬制丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、小茴香、大料、草豆蔻、桂枝、陈皮、丹皮、高良姜、干姜、肉桂、枸杞子、白芷、胡椒制成调料液。

2.将精选的羊肉块浸泡在加入食盐和啤酒的调料液中。

3.将浸泡后的羊肉块淋干，将淋干后的羊肉块蘸淀粉糊后，滚上面包屑和芝麻。

4.将蘸滚后的羊肉块放入热食油中炸成金黄色，将炸好的羊肉块撒上孜然、胡椒、辣椒粉。

工艺提示

！

桂皮的功效与作用是什么？

桂皮的功效与作用是能够健脾暖胃、止痛止泻、补元阳、散瘀消肿，主要是用来有效地治疗关节肿痛、腰膝酸软、恶心呕吐等相关的症状。这是一种十分常见的中药材，也可以在做卤味、炖肉、炒菜的时候放一些能够提香，平时也要听从医生的指导来选择桂皮做药用，不可以私自的选择，那的话很有可能会加重病情，错过最佳的治疗时间，患者需要在平时多注意休息。

肉桂和桂皮是一种东西吗？

肉桂和桂皮不是同一种东西的肉桂，是肉桂的树皮及茎部表皮，经干燥而成，成品卷曲呈圆筒状或半圆筒状。桂皮，是桂皮树的树皮内层部分，成品内外光滑，由8-10层叠卷成卷筒状

肉桂与桂皮是不是同一种东西？

肉桂与桂皮是同一种中药材的，只是不同的名称而已。是可以用来泡水喝的，具有温脾胃；暖肝肾；祛寒止痛；散瘀消肿的功效，可以用于主脘腹冷痛；呕吐泄泻；痛经；跌打肿痛症治疗。

桂皮有什么药用价值？

桂皮和肉桂功效相似，桂皮性大热，味辛、甘，归肾经、心经、脾经以及肝经。桂皮有补火助阳、散寒止痛、温经通脉、引火归原的作用。可以治疗肾阳不足、命门火衰导致的阳痿宫冷、腰膝冷痛、夜尿频多、滑精遗尿等。还可以治疗腹痛、寒疝、腰痛、胸痹、阴疽、闭经、痛经等。还可以治疗虚阳上浮导致的面赤、虚喘、汗出、心悸、失眠等问题。