孕妇可以吃鸡精？

这些作料没有证据表明，对胎儿有影响，是可以吃的。怀孕早期要注意休息，禁止性生活，少用电脑等不是产品。注意营养，饮食多样化，多吃新鲜的蔬菜[52石斛网www.52shihu.com]，水果，多吃瘦肉，鱼，鸡蛋等高蛋白食物。服用叶酸到怀孕到前三个月，避免神经管畸形，做好定期的产科检查。

幼儿可以吃鸡精与味精了？

P>一岁以内婴儿,以不吃味精为好.烹调中只放一点点就能达到增鲜的目的.婴幼儿所食的菜肴不宜加入过量的味精.因为味精中的谷胺酸钠通过乳汁或食物进入婴儿体内,会与婴幼儿血液中的锌发生特异性的结合,生成不被机体吸收利用的谷胺酸锌并随尿液排出,导致婴幼儿缺锌.味精中所含的谷胺酸钠并不是人体必须品,平时也少吃为妙.

食用鸡精要注意什么呢？？

鸡精中含有10％左右的盐，所以在食物中加鸡精时要适量减少盐。鸡精含有核苷酸，它的代谢产物是尿酸，所以痛风患者应减少鸡精的摄入。要注意密封保存。需掌握的原则是不要过量食用，在享受美味的同时，不能忽视健康。鸡精中的钠含量高于酱油、腐乳和咸菜，因此使用时要注意限量。

如何选购鸡精？

怎样正确比较两个不同品牌鸡精的品质？

一、鸡精品质好坏主要指标

鸡精的鲜度；鸡精鲜度风味饱满性；鸡精鸡肉风味饱满性。

二、确比较测试方法（简易法）

1.取料：两个不同品牌鸡精取同样重量鸡精。

2.溶解：取两个杯子，放入鸡精，冲入同样重量的温开水。（鸡精与水的比例为1：100）

3.品尝：比较入口鲜度（头鲜）、留鲜时间长短（尾鲜）、以及尾鲜时鸡肉扩散性（鸡肉风味饱满性）。每品尝好一个鸡精后漱口再品尝下一个鸡精。

4.原理：头鲜主要与原料成本和配方相关；

尾鲜和鸡肉风味饱满性主要与鲜鸡肉加入量和加工工艺相关；

三、不正确的比较测试方法

1、鸡精不经过温开水稀释直接入口

由于未经稀释的鸡精鲜度较高又集中在舌头局部味蕾上，这样造成舌头味蕾敏感下降，不能有效地区分鸡精的差距。

2、以是否香来鉴别鸡精的好坏

现在市面上所有的鸡精您通过嗅觉闻到的各种香味都是香精的产物（常温常态的条件下）。香精是不耐高温的，容易挥发，而且这种香味是不深厚的，无法和菜有机结合。真正达到我们平时炖鸡时的香味，鸡精里的鸡肉配比是关键。

四、为什么许多鸡精加浓重的香精料？

在常温常态条件下，我们嗅觉闻到浓重的香精味在炒菜的高温条件下（100度以上）是要挥发掉的，香精是不耐高温的。通过廉价的香精的浓重的香味，来掩盖增鲜剂和鲜鸡肉成本投入不足以及工艺技术不足的缺陷。

五、怎样鉴定鸡精有无鲜鸡肉含量

鸡精用水稀释后，进行加热，在沸腾状态下10-20分钟，闻是否有鸡肉味，鸡肉味越浓鸡肉含量越高。

上海“国汇”牌鸡精经得起检验的好鸡精

孕妇可不可以吃鸡精吗？

孕妇可以吃鸡精的，但是要适量。孕妇的孕期饮食上要特别谨慎，调味品鸡精不可多吃哦，鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物为原料，经过加工而成，有部分不法商贩在鸡饲料里加激素，如果孕妇长期服用易导致身体亚健康，会导致胎儿性早熟的。

怀孕可以吃鸡精吗孕期饮食注意什么？

鸡精是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。

鸡精毕竟属于一种调味品，它的成分是谷氨酸钠，少量的放入一些谷氨酸钠，不会给我们的身体带来任何影响，但如果过量放入谷氨酸钠的话，就会影响到我们的身体对锌以及其他营养的吸收了。

所以孕妇们在日常饮食当中应该注意少放鸡精，同时也应该少放蚝油或者生抽等含谷氨酸钠等成分的调料。

饮食当中的调料放得过多，并不是一件好事，虽然可以提升食物的口感，但是也会给我们的健康带来一定影响。怀孕期间胎儿需要大量的营养，孕妇自身也需要营养过多的吃鸡精等含有谷氨酸钠的食物，是会让我们的营养吸收大打折扣的。

总而言之，怀孕期间的孕妇们可以适当的吃一些基金，但是不可以大量吃，如果为了追求食物的口感和鲜味，而盲目大量的放了鸡精的话，这是非常错误的一种做法，对于任何人来说，过多的吃鸡精对健康都是不利的。

所以孕妇们的饮食应该特别注意清淡性，少放各种调味料，尽量保持食物的原汁原味。