茴香根有什么作用营养？

1、茴香根能治丹停肿胀

茴香根对人类的丹停肿胀有很好的治疗作用，平时治疗时需要取适量的茴香根再加入筋骨草和一个猪蹄，然后加入清水一起炖制，炖好以后加入食用盐和香油等调味料，调匀，取出以后吃猪蹄喝汤就可以。

2、茴香根能治风湿关节痛

功利根能治疗人类的风湿关节痛，平时治疗时可以取茴香根和白茯苓各一两，把它们入锅以后加清水煎制，然后取出药液直接服用，每天一次，能让风湿关节痛的症状很快好转。

茴香根的功效与作用、介绍、用法用量

【出处】出自《本草图经》

【拼音名】HuíānɡGēn

【英文名】

药材基源：伞形科植物茴香的根。

拉丁植物动物矿物名：eMill.

采收和储藏：7月间采挖，去除茎叶，留根洗净，鲜用，牙晒干。

【原形态】多年生草本，高0.4-2m。具强烈香气。茎直立，光滑无毛，灰绿色或苍白色，上部分枝开展，表面细纵沟纹。茎生叶互生；较下部的茎生叶叶柄长，中部或上部叶的叶柄部或全部皮鞘状，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓主国阔三角形，长约30cm，宽约40cm，四至五回羽状全裂；末回裂片丝状，长0.5-5cm，宽0.5-1cm。复伞形花序顶生或侧生，径；小伞形花序有花14-30朵，花柄纤细，不等长，长0.3-1.2cm；花小，无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵形，淡黄色，长约1.5mm，宽约1mm，中部以上向内郑曲，先端微凹；雄蕊5，花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色，纵裂；子房下位，2室，花柱基圆锥形，花柱极短，向外叉开或贴伏在花柱基上。双悬果长圆形，长3.5-6mm，宽1.5-2mm，主棱5条[52石斛网www.52shihu.com]，尖锐；每棱槽内有油管1，合生面有油管2，胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月，果期7-9月。

【化学成份】根含挥发油。油含莳萝油脑()、a-松油烯()、γ-松油烯(γ)、异松油烯()、a-菠烯()、β-蒎烯(β)、β-月桂烯(β)、a-水芹烯()、对聚伞花素()、柠檬烯()等。尚含棕榈酸豆甾醇醋(itate)、5-甲氧基呋喃香豆精()、豆甾醇()、伞形花内脂()。

【性味】味辛；甘；性温

【功能主治】温肾和中；行气止痛；杀虫。主寒疝；耳鸣；胃寒呕逆；腹痛；风寒湿痹；鼻疳；蛔虫病

【用法用量】内服：煎汤，9-15g，鲜品加倍；或鲜品捣汁；或泡酒。外用：适量，捣敷；或煎汤洗。

【注意】阴虚火旺者禁服。

【各家论述】

1.《草木便方》：暖丹田，通肾经。治肾气冲心卒痛。

2.《分类草药性》：治一切气痛，膀胱疝气。

3.《天宝本草》：治胃气胀满。

4.《贵州民间方药集》）消阴囊肿，膀胱气，表风寒，治腹痛。

5.成都《常用草药治疗手册》：行气散寒，和中止痛。治胃寒腹痛，反胃呕吐，寒疝疼痛。

小茴香的种实是来调味品，而它自的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。

小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为：取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。

茴香根：【功能主治】温肾和中;行气止痛;杀虫。主寒疝;耳鸣;胃寒呕逆;腹痛;风寒湿痹;鼻疳;蛔虫病【用法用量】内服：煎汤，9-15g，鲜品加倍;或鲜品捣汁;或泡酒。外用：适量，捣敷;或煎汤洗。

温肾和中，行气止痛。治寒疝，胃寒呕逆、腹痛，风湿关节痛

糖尿病人能吃小茴香根吗？

觉得这几天腿有点水肿，有可能是因为糖尿病导致的，建议不要吃小茴香根，要注意再到医院检查一下血糖情况的，如果血糖控制比较好的话，可以再检查一下是否有心脏或者是肾脏疾病导致。避免水分盐分过多摄入的，多注意休息，不要长时间久坐久站。

茴香根与甜酒能一起吃吗？

茴香根与甜酒能一起吃，这两种食物不存在相克的问题。

茴香根，为伞形科植物茴香的根，植物形态详"茴香"条。主治：温肾和中，行气止痛。治寒疝，胃寒呕逆、腹痛，风湿关节痛。

甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。

茴香根能种活吗阳气？

可以种活，不过直接种茴香籽不是更方便吗？

凉拌茴香根、凉拌茴香根怎样做才好吃？

用料

茴香根一颗

盐少许

葱花适量

花椒几粒

干辣椒可选

蒜3瓣

花椒油可选

醋按个人口味

凉拌茴香根的做法

茴香根洗净，蒜瓣切末，准备好葱花、干辣椒、花椒。我的茴香根长这个样子→

把茴香根一片一片掰开（这个过程略困难因为它们真的好紧！）；茎部去除、根部顺着纹路切薄片。

可把切好的茴香根加点盐去水，懒得弄也可以省略。。。锅内热油，爆香花椒、干辣子和葱花。

爆香的油浇入去水的茴香根中（介意葱花花椒啥的可以把它们去掉只把油浇入；对于我这种懒惰+豪放派肯定就不会这么做了。。。）

再加入少许盐、醋（我放的比较多！），有花椒油的也可以再来一两滴，拌匀就好啦

茴香根怎么保存、还是湿的、直接放冰箱吗？

如果准备药用，可以洗净晾干保存，不减药效。

茴香根，辛甘，温。

①《草木便方》：辛平，温。

②成都《常用草药治疗手册》：性温，味甘辛。

【功用主治-茴香根的功效】温肾和中，行气止痛。

治寒疝，胃寒呕逆、腹痛，风湿关节痛。

不做药用，只用来煲汤。晒干到什么程度呢，完全干吗？

是的，煲汤也可以，晾到完全干透。