你知道开心果吃多少好吗

俗话说的好：便宜的东西不好，好东西不便宜，坚果作为一种非常营养非常美味的食物，也是价格不菲的，但是贵有贵的原因，因为开心果果仁含有维生素E等成分，具有抗衰老的作用，还能增强体质，开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒，但是很多人不知道怎么吃，每天吃多少开心果是合适的，那么你知道开心果吃多少好吗?

开心果 (Pistacia vera)，又名无名子、阿月浑子，为漆树科落叶小乔木无名木的果实。“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。开心果适量的饮食是每次50克左右，也就是30粒左右。可以再吃其他的干果。开心果是营养丰富的坚果类，可以适当的吃一些，再好的东西也要适量，不要多吃，多吃了营养不好吸收，而且对身体消化不好。

每个人都喜欢吃坚果，他是一种非常好吃的东西[52石斛网www.52shihu.com]，但是你知道它是产于那里吗?开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

如何识别开心果的好和坏？

1、优质的开心果果实为绿瓤白皮，还有两种果实为绿瓤黄皮、黄瓤白皮。这三种开心果的果实颜色是比较正常的，其它颜色的质量都难以保证。如果是白色的，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！

2、看果实大小。

开心果的果实个头应该比较大，越饱满的越好。有些果实很小，吃起来根本没有味道了，在买时要特别注意，如果这样的占有很多个，就不能买了。

3、闻一闻味道。

开心果一般的味道是清新的香味，非常的诱人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，说明开心果有些变质了，放置时间过长，千万不要购买。

开心果孕妇吃可以吗？

孕妇可以吃开心果。因为开心果富含油脂，不仅能帮助孕妇润肠通便，而且适量使用还能帮助排毒缓解或避免病情出现便秘症状，在选择开心果时，一定要选择那些天然的开口，且不会被污染，因为它对怀孕的妈妈们来说是一件很重要的事情。

腰果开心果营养价值哪个高？

果仁是营养丰富的美味食品，含脂肪48%，蛋白质21%，淀粉10-20%，糖7%，及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%，是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。

果壳含壳液40%左右，是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软多汁，含水87%，碳水化合物11。6%，蛋白质0。2%，脂肪0。1%，维生素C0。25%，以及少量钙、磷、铁、维生素A等。可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。

有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖。有的人对腰果（特别是变质的腰果）过敏，要引起注意。

怀孕能不能吃开心果？

怀孕期间是可以吃开心果的，因为开心果中含有较多的维生素和铁锌等微量元素，可以促进胎儿的发育。建议怀孕期间的女性，适量的吃开心果，因为吃多了母体容易上火。另外，在饮食上应该以清淡、营养为主，少吃辛辣、刺激类的食物，多吃蔬菜水果等营养元素高的食物。平时要注意饮食的均衡搭配，不要有挑食的习惯，否则不利于自身营养的补充，除此以外，可以多去户外进行走动，有助于增强自身的免疫力。

吃开心果杏仁铅会超标吗？

好像没有联系吧，为什么铅超标？！

除非是本身杏仁和开心果有问题