痛风能吃平菇吗？

菇类尿酸的含量还是比较高的，因此建议痛风的患者谨慎食用。建议痛风的患者正规医院就诊，并且根据医嘱规律使用药物。高尿酸的人需要注意避免食用豆类、海鲜等，避免饮酒，适当多饮水。

痛风病人不建议吃平菇，平菇属于菌类，而菌类嘌呤含量很高，摄入过多会导致体内尿酸水平升高，诱发痛风。生活中常见的高嘌呤食物，还有动物内脏、海鲜、啤酒、肉汤、虾贝、扁豆、紫菜、鱼皮、鱼卵等。应该多吃大米、玉米、面食、黄瓜、西红柿、白菜、土豆、芋头、鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物。另外像咖啡、果汁、可乐、奶茶等嘌呤含量也低，可以饮用。

痛风患者最好不要吃平菇，因为蘑菇类含有较多的嘌呤成分，多吃容易引起痛风复发，痛风病是人体内尿酸过高引起的[52石斛网www.52shihu.com]，尿酸过高与高嘌呤食物有很大的关系，所以痛风患者饮食上需要特别注意，尽量不吃或者少吃高嘌呤类食物，比如火锅，海鲜类，动物内脏，牛羊肉，鱼虾蟹，豆腐，蘑菇等，也不要喝啤酒，多喝水，以免痛风复发。

生平菇能吃吗？

一、平菇都是采取炒、炖等方式做熟之后再吃。

二、平菇营养丰富，在唐宋时期，它是宫廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中，平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。

三、平菇有很高的营养价值，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

四、功效作用方面，平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。

五、由于平菇补虚，在饮食方面，诸无所忌。尤其适宜癌症、高血压病、高脂血症、动脉硬化、冠心病以及体质虚弱、气血不足、营养不良者食用；消化系统疾病、心血管疾病患者也适宜。体弱者和更年期女性也适合食用。每次100克为宜。

小孩吃平菇有什么好处？

小孩吃平菇的好吃还是比较多的，可以给孩子补充能量，给身体提供营养物质等。因为平菇是一种菌类的食物，富含的营养物质还是比较多的，所以营养价值很高。不仅富含了多种的蛋白质，还有很多的维生素，纤维元素以及大量的微量元素，可以给小孩滋补身体，提供能量和蛋白质等，非常的有利于小孩的健康和发育，对孩子的健康和发育起到了辅助的作用。

鲜平菇放了五天还能吃吗放在冰箱里了？

如果没有清洗过就能吃，在冰箱里可以放十五天左右。

菇类保存方法

短期保存方法

新鲜的平菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜平菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。

长期保存方法

若想长期保存，可直接将新鲜的平菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜；第二天拿出来时会发现平菇已脱掉水分，只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。这时，把平菇拿出来，用纸片吸掉平菇表面的水分之后，装进另一个干净的保鲜袋，重新放入冰箱冷冻保存。这样处理之后，新鲜平菇就变成可以直接烹饪的冻干平菇了。

常吃平菇有什么作用？

平菇的药用价值非常多，常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

如何烤平菇？

香烤平菇——少油烤箱版的做法步骤

1. 平菇洗净，撕成条用水在锅里煮一下，捞出来攥干水分。

2. 加入调料，色拉油拌匀。腌制一会。

3. 平铺在烤盘中，入烤箱中层，上下火180度，烤十五分钟，即可开吃。

小贴士

胡萝卜没有可以不放，只是搭配营养，做配菜让颜色好看。辅料根据个人口味搭配，想出烧烤的效果，就多放点孜然粉或孜然。