据《本草纲目》记载,韭菜籽的功效为补肝肾,暖腰膝,助阳,固精。主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗。现代医学通过科学分析,认为韭菜籽有如下保健功效:补肾温阳:韭菜籽性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;韭菜籽泡酒的效果不是很好,建议购买炎黄韭菜籽粉服用,启辉食品的韭菜籽粉就很不错
益肝健胃:韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分[52石斛网www.52shihu.com],散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;行气理血:韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;润肠通便:韭菜籽含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。