吃海鲜的时候可以吃水果吗？

吃海鲜时其实是可以吃水果。海鲜中富集的五价砷化合物可能会与维生素C反应，产生剧毒的砒霜。”实际上，正规渠道出售的海鲜都会经过有关部门的检测，砷含量不得超过国家标准规定的每公斤0.5毫克，按此推算，要达到中毒效应，需要吃150公斤海鲜和十几斤水果[52石斛网www.52shihu.com]，这远远超过胃的承载力。

水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。吃海鲜的同时，若再吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等。

北京的海鲜市场都有哪些？

京港水产品商城

京城的海鲜市场向来是扎堆在南城，住在北边的想买点新鲜便宜的海鲜都要穿越半个北京城，从2009年7月，北城的

居民有了福音，京港的出现弥补了这块空白。商城一层主要经营鲜活海鲜，二层出售燕窝、鱼翅等高档产品，三层是海

鲜加工美食城，可以在一层买了海鲜去三层加工，更难能可贵的是京港加大力度打击缺斤短两的现象，消费者大可放宽

心了。

[地址]：北京市海淀区大钟寺四道口2号3楼

[交通]：明光桥向西，四道口路口向北，路西（近艺海商务酒店）

[公交]：16路849路四道口站

京深海鲜批发市场

京深海鲜市场算得上是今年北京最火的海鲜市场了，规划占地总面积10万平方米，有3个1。5万吨的低温冷库，汇集

了国内乃至世界各地的品种多、价格低的名优特海产品，海鲜店里都有多品种的大渔缸，陈列着鲜活的龙虾、鲟鱼、海

蟹等，市场内也有海鲜加工餐厅，加工费非常便宜。

[地址]：北京市丰台区大红门石榴庄西街232号

[交通]：南三环赵公口桥向南，光彩路东

[公交]：71路511路610路光彩路南口站

北京海旺智盛海鲜大卖场

地处亚运村核心商圈的海旺智盛海鲜大卖场于2009年12月隆重开业，营业面积多平米。一层就是专门批发和

零售各种鲜活海鲜产品的地方，对于缺斤短两的现象，市场进行着严格的管理。对于海鲜市场的环境，这里既整齐又干

净，随处可见鲜活的海鲜产品，在这里不但种类齐全而且绝对保证新鲜；到了二层，就是加工区域，有很多小的门店，

经营海鲜的加工、制作，而且每个门店里都有自己专属的特色，加工费也非常便宜。整个二层可同时容纳1000多人就餐

；到了三层，就是豪华包间区了，共有二十一间，每个房间大都以沿海城市命名，在这里可以承接生日、婚庆、公司宴

请等大型活动。

[地址]：朝阳区安外小营北路55号

[交通]：北四环惠新东桥向北800米

[公交]：地铁五号线大屯站

岳各庄批发市场

岳各庄批发市场以大宗批发为主，海鲜肉类、农副产品一应俱全，到岳各庄买东西，一定要起个大早，要是能赶得

上凌晨3点市场开门，定能买到既便宜又好的海鲜，不过那时候摊主肯定会先照顾批发大买家，咱零售的可得给人家让路

[地址]：北京市丰台区丰台路口（岳各庄桥东北角）

[交通]：西四环岳各庄桥向北，路东

[公交]：335路736路952路岳各庄站

东郊市场

东郊批发市场有十座交易大厅，营业面积两万平方米，涵盖了蔬菜水果、禽蛋杂粮、水产海鲜、肉类、冷冻、副食

调料、日用百货、家用电器、服装鞋帽等十余类两万余种商品。不过环境差到了一定地步，但好在东西新鲜，价格便宜

[地址]：北京市朝阳区西大望路甲12号

[交通]：东三环国贸桥向东，西大望路口向南，路东

[公交]：30路715路852路北京东站北站

四季兴海鲜市场

四季青桥附近的海鲜市场，每天早上4点就有摊位开始上货了，想买好东西还是要早起，不少摊位下午很早就会关门

了。海鲜品种很丰富，缺斤短两的情况也比较少。

[地址]：北京市海淀区四季青东冉北街南坞甲1号

[交通]：西四环四季青桥向西，路北

[公交]：61路347路664路四季青桥西站

立水桥海鲜市场

立水桥海鲜市场面积不大，一部分是海鲜摊位，一部分是海鲜加工餐馆，价格比那些大型海鲜市场略贵，但加工费

都很便宜，鲍鱼5元一只，扇贝1元一只，非常适合现买现吃，不过分量就不好说了，很在意这方面的人可以自己带秤去

[地址]：北京市昌平区立清路8号明天第一城小区内

[交通]：北五环仰山桥向北，路西(近立水桥地铁)

[公交]：地铁五号线立水桥站

马连道海鲜市场

马连道海鲜市场刚开业不久，打出的旗号是要建成全市最低价的海鲜市场。目前整个市场的摊位不太满，很多商铺

没有入驻，而且位于地下，通风系统非常不好，由于加工区和售卖区连在一起，屋里全是油烟子，让人熏得难受。若想

在这样的环境中吃上一顿饭，还真得有点勇气。

[地址]：北京市宣武区马连道路家乐福对面

[交通]：西三环六里桥向东，马连道路口向南，路东

[公交]：46路609路414路马连道胡同站

新发地农产品批发市场

新发地批发市场的海鲜占整个市场非常小的一部分，新发地主要以蔬菜、水果、农副产品的批发为主，但这里的海

鲜卖得非常便宜，整个市场以大宗批发为主，兼顾零售，所以实惠程度可想而知，住在附近的居民倒是可以赶个早集，

买些便宜海鲜，这种市场一般早上3、4点就会开门。

[地址]：丰台区京开高速路新发地桥西侧

[交通]：南四环马家楼桥向南，路西

[公交]：381路434路483路马家楼桥北站

望京海鲜大卖场

望京地区居民吃海鲜的好去处，不过环境实在不敢恭维，由于在地下，一屋子的油烟味。海鲜品种不是很丰富，但

都比较新鲜，商家们报的价钱水分很大，一定要记得砍价，缺斤短两的现象也比较严重，如果砍价太狠的话分量上一定

要小心，给大家支个招，不妨先砍价再拿出自带的秤，黑心商家就不会占便宜了。

[地址]：北京市朝阳区望京利泽西街望馨商业中心B1楼

[交通]：北五环广顺桥向南，广顺北大街向西，利泽西街路北

[公交]：606路629路利泽西街站

做海鲜水产怎么做？

做海鲜生意入门须知

每天都有很多人前来本店咨询如何入行干海鲜——做海鲜配送或者开海鲜酒楼、大排档。

这不仅因为海鲜生意有很好的利润，海鲜火不火还代表着一个地区餐饮的水准。随着保活技术和设备的改进以及高速公路不断向腹地延伸，让内陆大城市普通百姓像海边人一样吃到活海鲜已经逐步成为现实。现总结几年的相关问题解答，供有同样想法的朋友参考。

对于小资金新入行者（10万左右资金）

一、货源

不要在一开始就寻找产地货源

海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。

这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。

即使您知道了海鲜的出产地，资金小您就会面临两难选择，运的多担心卖不出去，运的太少单价就太贵了。

所以我们这么多年的经验是，请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力，也没有收益。

找最近的批发市场进货

那么应该怎么样呢？就是借势。找您周边最近的省会城市或中心城市借势。如果您离得很远那么恭喜您，这里就是一张白纸，就是您大展身手的地方。但是记住，做开拓者，往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近，也恭喜您，也许已经有人在干了，您也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。

二、考察市场

明白了以上的道理，您就可以动手了。（这里特别提醒您，不要坐在办公室研究，那样您可能就慢好几步了）

首先建议您了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店（起码懂商业）的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。吃几次后，能不能干，好不好干，您就差不多有数了。

第二件要做的事就是，去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外，预算比较大，建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意，做海鲜比较辛苦，市场一般天不亮就开市了，太阳出来也基本散了，爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。

三、起步

经过以上考察，您基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做海鲜什么感觉，开始不要弄的太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等您有点实力和名气再出手不迟。因为您想的妙计，也许别人都试过而且失败了。

四、小结

好了，总结一下。任何行业，您做的大就可以吩咐别人按您的习惯走，您可以要求他来提货，也可以要求他送货，反之您就要辛苦进货甚至要去抢头水，然后再按人家的吩咐送到指定地点。现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场。根据自己的资金和实力，做好自己的环节，慢慢的您就会成为这个行业的佼佼者。基本规律是高档海鲜空运，活运为主，主要出现在高档酒店的餐桌上。比较早，比较深的进入内陆大城市。价格昂贵。没有量。中低档海鲜过去由于运输时间长，又不值得空运，基本运不到内陆城市，但普通老百姓都可以消费，需求量大。目前火车提速，高速公路相继建成，使很多中低档品种可以进入内陆城市，海鲜行业也出现前所未有的发展机会。

感冒咳嗽能吃海鲜吗？

不能吃。海鲜属于发物，而且蛋白质丰富，生病期间脾胃功能受到影响，消化功能减弱，吃虾不容易消化，另外，过敏体质的人吃海鲜会诱发咳嗽，所以不能吃。感冒期间饮食宜清淡，可以熬冰糖雪梨、川贝水喝；如果流清鼻涕，还可以熬葱白、生姜水发汗；还可以在天突、膻中拔罐止咳，用火罐在背部膀胱经走罐。多喝热水，忌辛辣油腻寒凉。

吃鹿角帽粉、能吃海鲜吗？

…当然是能够吃的，没有什么问题的，说不能够吃的都是胡说八道…………………您想吃就吃吧佩服佩服！什么时候都可以吃的啦的………………带子…………生蚝和扇贝、虾和螃蟹和鲍鱼海参和海胆刺身龙虾和三文鱼和贝类海鲜等。鱿鱼和墨鱼和章鱼章鱼刺身寿司和贝类海鲜等食物啦…………天天吃海鲜，生活乐无边…………

青蟹属于海鲜吗？

青蟹属于海鲜。

青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。

青蟹在中国主要分布在广东、广西、福建、台湾、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、广东三省为多，国内以浙江省三门青蟹最有名，三门有青蟹之乡的美誉。目前为止名声最响。国外主要分布在日本、越南、泰国、菲律宾、新西兰、美国、印度洋、红海和南非等沿海水域。

福鼎称青蟹为“鲟”，其学名为“锯缘青蟹”。

20世纪70年代末以后，福鼎开始大量人工养殖青蟹。青蟹成了酒宴上的珍品，其丰富的营养价值和不菲的经济价值也使青蟹成为人们馈赠亲友的上好礼品。青蟹分为菜蟹和红膏蟹。红膏蟹是雌蟹，内有膏黄，肉质坚厚。

《本草纲目》记载：“鲟，海底爬行类，其肉质鲜白，具有健肾壮腰，养心补脾之功，配以党参、桂圆、药效更佳。”青蟹含有丰富的蛋白质和微量元素以及各种氨基酸，对人体有很好的滋补作用和美容功效。

青蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。