莴苣--苦凉利五脏
也叫莴笋,也叫千金菜。肉质细嫩,含比较丰富的营养。其叶营养价值更高,不可弃之。莴苣不但是蔬中美食,也具一定的药用价值。可利五脏、通脉,开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白齿牙、明眼目、通乳汁、利小便,以及消食、杀虫、解蛇毒等。食用时,不论何种吃法,都要以淡为贵,不可放盐过多,过咸则味恶
莴苣--苦凉利五脏
也叫莴笋,也叫千金菜。肉质细嫩,含比较丰富的营养。其叶营养价值更高,不可弃之。莴苣不但是蔬中美食,也具一定的药用价值。可利五脏、通脉,开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白齿牙、明眼目、通乳汁、利小便,以及消食、杀虫、解蛇毒等。食用时,不论何种吃法,都要以淡为贵,不可放盐过多,过咸则味恶
莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分[52石斛网www.52shihu.com],可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育。
莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。
儿童常食用莴笋有助于生长发育。
莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。
神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。
"莴苣"是莴笋,莴笋是"莴苣"的一个品种,也是其中的一个别称。它的读音是wōjù。莴苣原产地中海沿岸,中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,不耐高温。喜湿润。且需肥量较大,宜在有机质丰富,保水保肥的粘质壤土或壤土中生长,繁殖方式为播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。
莴苣原产地中海沿岸,中国各地有栽培,亦有野生。它清香爽口,肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍罐装,是一种常见的蔬菜。莴苣味甘、性凉、能通乳汁,利小便,消食,醒酒,不筋骨,洁牙齿,除口气。可治小便赤涩,短少,尿血等。同时莴苣中的铁离子容易被人体吸收,常食用新鲜莴苣,可防治缺铁性贫血。
莴笋的名字很多,可以叫莴苣,或者茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(或)。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型,各类型中依茎的色泽又有白笋(外皮绿白)、青笋(外皮浅绿)和紫皮笋(紫绿色)之分。
查看详细不一样莴笋别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋原产我国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。植物学性状:直根系,移植后发生多数侧根,浅而密集,主要分布在土层中。茎短缩。叶互生,披针形或长卵圆形等,色淡绿、绿、深绿或紫红,叶面平展或有皱褶,全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗,茎端分化花芽后,在花茎伸长的同时茎加粗生长,形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。圆锥形头状花序,花浅黄色,每一花序有花20朵左右,自花授粉,有时也会发生异花授粉。瘦果,黑褐或银白色,附有冠毛。莴苣()菊科,莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作「千金菜」,「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球,近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展,成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。特性:莴苣根系浅而密,多分布在20厘米--30厘米土层内。苗期叶片互生于短缩茎上,叶用莴苣叶片数量多而大,以叶片或叶球供食,茎用莴苣随着植株旺盛生长,短缩茎逐渐伸长和膨大,花芽分化后,茎叶继续扩展,形成粗壮的肉质茎。莴苣头状花序,花黄色,每一花序有花20朵左右,自授粉,有时也有会发生异花授粉。瘦果,果褐或银白色,附有冠毛。
查看详细吃莴笋能为人体提供丰富的营养,还能促进人体的消化,莴笋里含有的乳白色液体,具有促进消化酶分泌的作用,加快胃肠蠕动,促进胃肠对食物的消化,减少食欲不振和消化不良的产生。莴笋含有的烟酸能刺激胰岛素的分泌,有降血糖和缓解血糖的功效,是糖尿病人群食疗保健的食品。莴笋虽好,但食用过量会导致眼科疾病,对人体的健康不利。
查看详细莴笋性喜冷凉,在高温和长日照的环境条件下容易产生先期抽苔的现象。早秋莴笋主要栽培技术如下:
1、选用良种。早秋气温高,一般品种的莴笋在高温下易抽苔,茎杆细,商品性差,因此需采用特耐热品种,可选用四川的特耐热二白皮、迎夏圆叶及上海的中熟尖圆叶品种等,这些品种在35—38℃条件下生长良好,不易抽苔。
2、适当早播。上海秋莴笋的播种期一般在8月5—20日,这时的气候条件对莴笋生长较有利,莴笋易长粗,产量也高,但是过分集中在此阶段种植造成量多而影响产值,因而可适当早播,一般可在7月底播种育苗。
3、低温催芽,培育壮苗。7月下旬的气温高于30℃,种子不经低温处理就不能发芽,因此在播种前就要低温催芽,可将种子在水中浸种4—5小时后捞起,用纱布袋包好后放在电冰箱的冷藏室内,温度宜控制在5—8℃,24小时后取出用清水洗后再放入,放置48小时后露白即可播种。播种床要平整削细,适当稀播,50克种子可播种30㎡,播后用软扫帚在畦面上扫一下,使种子和泥土混和,然后覆盖草帘或遮阳网。如播后土壤干,可在覆盖物上面浇水,尽量不使畦面板结,出苗后要及时揭去覆盖物,长出真叶后就要间苗,以不轧株为准。秋莴笋秧苗的素质与密度有关,秧苗密度稀,叶片间拔节密,莴笋茎易长粗。
4、适时定植合理密植。早秋莴笋的秧令不宜过长,一般在25—30天,否则易造成茎的茎部老化,影响茎的生长。莴笋需肥水量大,要选地势平坦、肥沃的田块,结合耕翻,每亩地施复合肥60公斤,碳酸氢铵25公斤,深沟高畦,选阴天定植。定植期约在8月20日左右,定植株行距为30—33cm,浇好搭根水,此时正值高温干旱,定植后为促使早活棵,可在莴笋上直接覆盖遮阳网,活棵后可揭去。
5、肥水促进。早秋莴笋获得高产的关键是水足肥多。活棵后施一次提苗肥,以促秧苗生长,当叶片由直立转向平展,进入莲座期生长时,结合浇水重施开盘肥,亩施尿素20公斤,封行时结合浇水再穴施尿素20公斤,促使植株扩大开展度上肉质茎长粗。在适宜的范围内肥料充足开展度越大,茎就越粗。秋莴笋喜湿润,在干旱情况下早抽苔,因此要经常浇水。
6、采收。当莴笋主茎顶端和最高叶片的叶尖相平时就可采收,此时嫩茎长足,质地脆嫩,品质好,去掉老叶,扎成小把净菜上市,亩产量1000—1500公斤。
查看详细月子里大多数是可以吃莴笋。莴笋中含有纤维素和微量元素,能够缓解身体的营养所缺,莴笋是一种比较清脆的食物,在食用后还会刺激身体的消化酶分泌,有利于身体的消化和促进身体的食欲,月子期间女性长时间的卧床休息容易导致身体便秘,便秘会使产妇出现排便困难的症状,莴笋中含有的纤维素能够促进身体肠道的蠕动,可以起到排便润肠的作用,所以防止便秘的发生。
查看详细答::莴笋丝要切得丝;拌匀后加盖静置,是为了莴笋丝能充分入味;此菜未经烧、煮、炝等程序,直接拌好食用,所以在切莴笋丝和姜末时,最好用切熟食的菜板。肉片莴笋莴笋500克,瘦猪肉100克,鸡蛋清半个,绍酒1茶匙,盐、鸡粉各适量,葱末、姜末各少许,水
答:莴笋抗过敏。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等,可
答:反流性胃炎是可以吃莴笋的,但是不能吃硬的莴笋虚要吃煮烂的莴笋。慢性胃炎的患者,需要长期并且坚持服用药物进行治疗,如果是幽门螺杆菌感染造成的还要积极服用抗幽门螺杆菌药物。\u3000平时的饭菜要清淡为主,多吃一点水果、青菜、豆腐、米粥、面条、
答:莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
答:为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。不需要用热水烫。素炒莴笋的做法一】用料主料:莴笋300克辅料:植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙二、做法1、莴笋削去莴笋皮,浸泡在清水里备用2、洗净后
答:日常饮食中,莴笋是我们比较常吃的蔬菜,由于它口感好,利于养生,非常受到欢迎。但在挑选莴笋的时候,不知道什么样的莴笋最好,有的时候挑选的莴笋并不好吃而且口感不佳。通过总结日常经验、听有经验的人的诉说,经验作者给买菜的朋友提供福利——教您挑选好
答:莴笋里面的钾含量特别的高。有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
答:产妇是可以吃莴笋的,但是不要吃凉的,哺乳期的孕妇,虽然是坐月子,也要注意饮食均衡,当然要吃点新鲜蔬菜,增加维生素,增加粗纤维食物,这样大便就会通畅。一般的绿色叶子蔬菜都可以吃,莴笋当然也可以,这含有很多维生素和微量元素,对产妇有一定的营养,
答:平时想养生的人和亚健康的人。经常吃松花粉能够增强免疫力和抗病能力,减轻疲劳,增强体力;它有调理肠胃的作用,能够使便秘消失,消化转好;还能够活化肝细胞,保肝护肝,提高肝细胞的活动性,使胆汁分泌正常,对酒精肝和慢性肝炎有改善的作用。松花粉有美容
答:山楂copy丸也叫大山楂丸,是助消bai化消食积的良方。山楂丸由du山楂、麦芽zhi、神曲三种药味组成;山楂dao在方剂中是主药,具有消食、除积、助消化的功能;神曲和麦芽也是消积化食的良药;山楂善于消导肉食积滞;而麦芽、神曲善于消导淀粉类信
答:是石膏也可以说是石灰要么豆腐不能凝固对身体没有害处
答:玫瑰花养颜、枸杞补气明目、菊花清热下火、红枣补血想清热下火明目就喝菊花枸杞茶,想补血养颜就喝玫瑰枸杞红枣茶。一般都不建议太多搭配。
答:河蚌的去内脏方法:第一步:清水养。河蚌买回家以后,不要急于烹调,而内是要放在清水里容,并在水里放点盐,这样养大约两至三天,待其吐尽沙泥后再烹制,鲜味尤为突出。第二步:剖开取肉。把养好的河蚌取出,用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝
答:肾结石的形成过程是某些因素造成尿中晶体物质浓度升高或溶解度降低,呈过饱和状态,析出结晶并在局部生长、聚积,最终形成结石。影响结石形成的因素很多,常见因素如下:1.年龄、性别、种族、遗传、环境因素、饮食习惯和职业与结石的形成相关。2.机体的代
答:如果您是想除湿的话就用赤小豆,赤小豆薏米除湿效果好,红小豆是补气补血的。各有各的营养,也可以放一起煮,希望能帮到您
答:淮山的功效与作用?淮山的功效与作用:淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种回功效。答可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。淮山