南瓜的营养价值是什么呢？

南瓜的食用方法很多，而且南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢。甘露醇有通便作用[52石斛网www.52shihu.com]，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

经常吃南瓜子好不好？

吃南瓜子和葵花子，其实对身体也有好处。南瓜子和葵花籽它们可以提供大量的镁，而镁对于骨头、蛋白质和脂肪酸的形成都极为有利，还能够放松肌肉，维持体内钙水平。

南瓜粥有什么营养价值？

吃南瓜对糖尿病、高血压及肝脏和肾脏的一些病变有治疗效果。这是因为南瓜能促进人体胰岛素的分泌，它所含的一些成分可以中和食物中的农药以及亚硝酸盐等有害物质，还能帮助肝、肾功能减弱的患者增强肝肾细胞的再生能力。南瓜粥则具有养胃、健胃的功效。

南瓜皮的营养价值高吗？

印度南瓜皮较柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形，先端下凹，皮外有稜，未成熟时呈绿色，成熟之后转橙黄或金黄色，表面有一层赤褐色的霜。

南瓜皮有果胶，淀粉和糖分等多种成分.

南瓜皮可以吃，有利尿的作用呢.

脆炸南瓜皮

切南瓜皮时切厚点，带点南瓜肉(其余南瓜肉可以做甜汤，煮粥或南瓜饭等等)

在南瓜皮上抹上(用鸡蛋面粉加水打匀的较薄的)面糊

油锅烧至5成熟开始炸略金黄时熄火捞出

吃甜的撒一些棉白糖，吃咸的撒一些椒盐

常吃南瓜能给身体提供什么营养？

南瓜是健胃消食的高手，能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，南瓜所含的果胶还能保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的刺激。同时南瓜中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料，是补血的佳品。

多吃南瓜有什么好处？？

南瓜有丰富的营养元素，而且还有维生素。另外，南瓜中还有丰富的果胶，这种果胶的吸附性很强，可以帮忙把身体里面的有害物，比如重金属等排出体外。这种果胶还能保护胃黏膜，不让它受到粗糙食物的刺激，所以我也会建议胃病患者吃一些南瓜养胃。