月子能吃鲤鱼吗?

鲤鱼属于高蛋白的食物,可以有效补充蛋白质,利于身体的早日康复。 鲤鱼属于高蛋白的食物,可以有效补充蛋白质,利于身体的早日康复。 月子里当然可以吃鲤鱼,月子吃鱼喝鱼汤都很好的。坐月子就要好好休息[52石斛网www.52shihu.com],适当进补,但是不要暴饮暴食,坐月子期间,居室内还需经常通风,但不要门窗对流。

鲤鱼一般是什么意象?

在今天的安徽宿州市,有一个小镇已经籍籍无名。它是白居易的故里,也是南宋开禧北伐最终敲定败局的地方,这个地方叫做苻离。白居易曾经在这里生活了二十二年,少年时在这里与人交游,同访古寺,吟诗作对,温酒长谈;暮年时又回到这个地方,“北巷邻居几家去,东林旧院何人住”,已是物是人非。不料却偶遇了旧友,怀念往昔,不禁感慨。在一翻饮宴酒醉之后,白居易诗兴大发,于是一挥毫,写就了一首七百多字的长诗:

朝来暮去多携手,穷巷贫居何所有。秋灯夜写联句诗,春雪朝倾暖寒酒。陴湖绿爱白鸥飞,濉水清怜红鲤肥。偶语闲攀芳树立,相扶醉蹋落花归。(节选)

这首诗名字也很长,叫做《醉后走笔酬刘五主簿长句之赠兼简张大贾二十四先辈昆季》,选入《全唐诗》卷四百三十五。其中诗中指向的主要对象刘五主簿,我曾经怀疑是刘禹锡,但考证的结果并不是。这个不重要,重要的是,白居易在这首诗中提到了“红鲤”这一意象,那么,“红鲤”在白居易的诗作中是怎样的一种意象呢?答案是,嗯,只是一种食物。

水面排罾网,船头簇绮罗。朝盘鲙红鲤,夜烛舞青娥。(《松江亭携乐观渔宴宿》)

船头有行灶,炊稻烹红鲤。饱食起婆娑,盥漱秋江水。(《舟行(江州路上作)》)

小萍加泛泛,初蒲正离离。红鲤二三寸,白莲八九枝。(《草堂前新开一池,养鱼种荷,日有幽趣》)

也许这跟他诗歌创作的理念有关,也许是为了“工诗”,而与上下句要进行必要的“对仗”,也许他就是个纯正而欢乐的吃货,看到鲤鱼就只想到了吃。总之,在能找到的白居易诗作中,红鲤跟其他任何一种鱼没有任何区别,就是一种可以吃的鱼而已。

那么,在其他人的诗作中,“红鲤”的意象又是怎样的呢?

让我们先回归到“鱼”这一种动物的文化含义。因为“鱼”跟“余”同音,所以古人常常将鱼作为过年时必备的一道菜品,称“年年有余(鱼)”,这时候,鱼代表了富足;鱼在水中悠闲游乐的姿态,让古人非常羡慕,庄子“临渊羡鱼”的故事即自于此,这时候,鱼代表了一种悠乐。

而鲤鱼,在富足和悠乐的基础上,又作了进一步的提升。“鲤鱼跳龙门”,便是将富足上升到了富贵的程度。鲤鱼还代表了音信,“客从远方来,遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。”(汉乐府《饮马长城窟行》),鲤鱼跟鸿雁的结合,就是“鱼雁”,是古人表达音信往来最常规的表达。

红鲤,又称为锦鲤。锦鲤并非全是红色鲤鱼,但以红鲤最为典型,所以常常两者互换,红鲤即是锦鲤,锦鲤也作红鲤,并没有什么严格的区分。红鲤的意象从鱼、鲤鱼、红色鲤鱼,一步步深入细化,添加了生物种类和颜色属性,所以,在意象上除了有鱼和鲤鱼的一般特征外,同时又有了更为独显的特性。

红鲤的一般意象:食物、快乐、富贵、音信

迟明《鱼乐图》

无论是作为单纯的食物也好,还是作为快乐的的具象也好,或者是富贵的象征、音信的代指,红鲤(锦鲤)在古诗词中都不乏枚举。

而说到作为食物,又要提到一个古代的全能才子兼超级美食家苏东坡了。

水龙吟

[宋]苏轼小沟东接长江,柳堤苇岸连云际。烟村潇洒,人闲一哄,渔樵早市。永昼端居,寸阴虚度,了成何事。但丝莼玉藕,珠粳锦鲤,相留恋,又经岁。因念浮丘旧侣,惯瑶池、羽觞沈醉。青鸾歌舞,铢衣摇曳,壶中天地。飘堕人间,步虚声断,露寒风细。抱素琴,独向银蟾影里,此怀难寄。

词中“丝莼玉藕,珠粳锦鲤”都属于高级精细的食物,苏轼在诗中用到“红鲤(锦鲤)”不仅仅表达了这一种食物,另外也是对富贵生活的一种形象化:吃得考究。另外,还有“团脐蟹味欺着锦鲤,嫩黄鸡胜似肥鹅。”(薛昂夫《端正好·高隐访知音》)、“金刀利,锦鲤肥,更那堪玉葱纤细。”(李寿卿《寿阳曲》)等,都表达了“红鲤(锦鲤)”这一种食物的味美和高级。

有时候,人们也把“红鲤(锦鲤)”作为一种吉祥喜庆的图案,进入日常生活当中,比如与莲花搭配表示一种“连年有余”的期盼。特别是在大唐王朝,因为统治者姓李,所以尤其看中“鲤鱼”(李和余)这一形象,比如在唐代黄滔的诗《成名后呈同年》中就说到:“虽惭锦鲤成穿额,忝获骊龙不寐珠。”直接表达了锦鲤与富贵的关系。而在宋代宰相王珪的另一首中也表达了这一层含义。

立春内中帖子词皇帝阁

[宋]王珪禁沼冰开跳锦鲤,御林风暖啭黄鹂。金舆未下迎春阁,折遍名花第一枝。

另外,人们还用“白龙鱼服”来表达天子微服出巡之意,这鱼服的形象,自然也是鲤鱼。锦绣衣服,加上鲤鱼纹饰,可见,“红鲤(锦鲤)”这一形象与富贵的关系。

至于作为音信的代指,就不需做太多的解释了。比如:“木落雁南翔,锦鲤殷勤为渡江。”(宋·蔡伸《南乡子》)、“问锦鲤、何时重到。”(宋·李泳《贺新郎》)、“水茫茫淹海角难寻锦鲤书”(元·陈克明《粉蝶儿·怨别画阁萧》)、“锦鲤沉书,青鸾泣镜,玉燕分钗。”(元·汤舜民《天香引·西湖感旧》)等等,都表达了红鲤(锦鲤)作为音信的代指这一层含义。

红鲤的独特意象:洗尽繁华后的悠然而隐

佚名《太极图》

古人有时候很蛮横,把自己的喜好情绪都强加到一些事物之上。庄子说,御风而行是快乐的,抟扶摇而上者九万里;临渊羡鱼是快乐的,子非鱼固知鱼之乐也。鱼,也就被赋予了人类的情绪,而红鲤(锦鲤),因为其悠闲的姿态,嫣红的色彩,更成为人们心目中一种寄托。老子曰:“道生一,一生二,二生三,三生万物”,这个一就是太极,二就是阴阳,三就是天地人。而由一黑一红两条鲤鱼组成的太极中,红鲤一般属于阴阳中的阳面(与黑鲤相对),代表向上的一面,生长的一面,然而又总是与阴的一面相生相克相互生息转变,阴可以为阳,阳可以为阴,参悟了这一层道理,就达到了道。

所以,古人就用“红鲤(锦鲤)”这一意象表示悟道,一种经历荣华之后的淡然,一种卸下名利之后的悠然,一种归于自适的闲隐。

普天乐

[元]滕斌昼偏长,人贪睡。新蝉高树,乳燕低飞。荷荡中,湖光内。款棹兰舟闲游戏,任无情日月东西。钓头锦鲤,杯中美酝,归去来兮。

一副纵情山水诗酒田园的景象就这样横陈于眼前。另外,又如:“白猿垂树窗边月,红鲤惊钩竹外溪。惯采药苗供野馔,曾书蕉叶寄新题。”(唐·方干《送郑台处士归绛岩》)、“锦鲤冲风掷,丝禽掠浪飞。短亭幽径入,陈庙数峰围。”(唐·陆龟蒙《丹阳道中寄友生》)、“丝禽藏荷香,锦鲤绕岛影。心将时人乖,道与隐者静。”(唐·陆龟蒙《奉酬袭美苦雨四声重寄三十二句》)等等等等,都从不同层度上表达了归隐的诉求。

红鲤(锦鲤)这一意象经过了时间的冲洗,渐渐地浮现出这一独有的蕴意。我始终觉得这并不是偶然的粘连,而是这一种美丽的生物自身演化而出的气质。它本来不应该被人言说,我今姑且言之,已经失之矣。

查看详细

如何自制鲤鱼饵料?

鲤鱼的最大食性特点就是喜食甜味饵,因此,配制钓鲤鱼的饵料一定要注意增加饵料的甜味。现介绍几种钓鲤鱼的饵料配方。

1、红薯饵。红薯(也叫甘薯)含糖量大、黏度大,尤其是红心薯更甜、更黏。先将红薯洗干净,放人高压锅蒸熟晾凉,用刀切成薄片,再用钢笔帽(圆筒形)在红薯片上压出一个个的小圆饵粒,用成品鲤鱼饵(如“钓鱼王”、“锦凤”)拌人,使小红薯粒上都粘上粉状成品饵。使用时钩上挂红薯粒,红薯粒上的粉状饵入水便散落一些,这些散入水中的粉状饵起到诱鱼的作用。也可将红薯捣成红薯泥,拌入成品饵或饼粉、麸皮粉作饵料。

2、饼粉混合饵。将菜子饼(或花生饼、豆饼均行)粉碎,用水拌成湿料,放人锅中蒸熟,待晾凉时拌人各种成品鲤鱼饵(如“老鬼”鲤鱼饵),再加(点骨粉或鱼粉,使饵料又香又腥,钓鲤鱼效果十分明显。

3、芝麻酱渣饵。用豆饼(花生饼、芝麻饼也行)粉碎(500克左右),然后炒出香味,麸皮(50克)也炒出香味。面粉(50克),加湿芝麻油渣250克,到钓场后再加些钓场的水,以上原料拌和,作诱饵,也可做炸弹钩用的钓饵。

4、四合~糟食饵。用三成饼粉(以芝麻饼粉最好,若无芝麻饼粉,其他饼粉也行),三成麦麸用文火炒出香味,使用之前用开水烫,再加少量的鱼粉和少量的动物血粉(两种粉合起为三成),搅拌均匀,投饵前再加些面粉,以增加黏度。

5、腥黏饵。用米粉500克,面粉100克,饼粉50克,鱼粉50克,以上饵料用温水拌和,捏成馒头状,上笼蒸5分钟,凉后掰开,掺入少量鱼粉和白糖(蜂蜜更好),装入袋中略捂即可。

6、麸皮500克,碎米200克,用酒浸泡10小时以上。将红薯蒸至八成熟,切成1~2厘米见方的小粒,与浸泡过的麸皮、碎米拌匀,作钓鲤鱼的诱饵。红薯粒也可做钓饵,直接挂钩。

7、香豆腐乳拌人面粉揉团。

8、用甜味糕点(如“满口香”)揉碎加面粉、水拌揉。

9、黄豆粉、羊油、蜂蜜(或红糖)糅和成团。

10、阿魏加水搅成浓液,加入面粉中,成团,夏天在肥水塘使用效果特别好。

11、细玉米面粉加糖拌和后蒸熟,用时加微许的香料。

12、将红薯、王豆蒸熟捣成泥,加些虾粉或鱼粉。

13、鲤鱼特别喜欢食小麦粒。用红糖、麦粒加适量水浸泡,挂钩。

14、用果酱、奶粉、面粉混合揉团。

15、豆饼粉、玉米面炒出香味加鱼粉、马铃薯粉拌和加水揉拌成团,也可加白糖。

16、饼粉、麦麸炒出香味加丁香粉、山柰粉、水调拌成团。

17、黄豆粉、玉米面、白面加芝麻酱或蜂蜜调拌。

18、红蚯蚓切成碎块,用阿魏水、面粉拌和。

19、把豌豆粉(或黄豆粉)炒出香味,把芝麻炒香研成细粉,把以上两种粉拌匀加蜂蜜或白糖揉捏成团。若是用糖还应加些水。

20、小鸡饲料40%,炒香的玉米糁或麦麸30%,熟红薯(以红心为佳)10%,豆粉(或蚕蛹粉),南极虾粉5%、面粉10%以上原料拌和均匀即可。也可用喂鱼的鱼饲料代上鸡饲料。若有鸡血也可加入一些。

21、甜瓜钓饵。甜瓜,也有人叫面瓜。选用成熟的甜瓜300克,去皮,剖开,去籽,放到蒸笼上蒸熟,取出。另用黄豆粉(或玉米粉)200克,炒出香味。把甜瓜捣碎成泥状,与黄豆粉混合,还可以加20克面粉,以增加饵料黏度。反复揉搓至柔软状,用此饵挂钩。若用于炸弹钩,需加适量麸粉或米糠粉。

22、红薯饵。红心红薯500克,洗净蒸熟,晾凉,切成薄片,用金属等譬在红薯薄片上压出一个个圆形小红薯粒,将红薯粒放人粉状商品饵钓鱼王或“锦凤”鲤鱼饵中拌几下,使红薯粒粘上粉状饵,用此红薯粒挂钩。若想更省事,可买几个红心的烤红薯,去外皮,与商品鲤鱼饵拌和揉捏,成柔软的面团状,然后取其一团挂钩也行。

23、将菜子饼粉500克、玉米粉300克混合加水做成饼,上蒸笼蒸熟,然后添加“老鬼”南极虾粉和“老鬼”鲤鱼饵(腥型)和少量血粉糅合成软面团。

24、曲酒黄豆饵。黄豆500克,用温水浸泡2天,然后煮熟沥干水分装入瓶中,加曲酒浸泡10天以上,使用时取其黄豆挂钩。制作一次,可长时间使用,而且效果很好。

25、八角粉素饵。玉米粉300克,面粉、饼粉、麦麸各50克,豌豆粉30克,八角粉20克。先把玉米粉、面粉、饼粉、麦麸混合,用小火烘炒,炒出香味,加温水,调成较为松散的饵料,放人蒸笼蒸。待凉后对人豌豆粉和八角粉,反复调拌成面团。即可使用。此饵有八角的独特香味,不但可钓鲤鱼,还可用作钓鲫鱼的钓饵。

26、红薯麦片饵。红薯500克,麦片300克,米糠150克,鱼粉50克,面粉100克。将红薯蒸熟,捣成红薯泥,加入麦片、米糠、鱼粉,揉拌成软硬适度的饵团。

27、土豆泥钓饵。土豆500克,去皮,蒸熟,捣成土豆泥。粗玉米粉400克,泡软,再蒸熟,晾凉。红糖50克、鱼粉10克,将玉米粉、红糖、鱼粉拌人土豆泥中,揉捏到软硬适度为止,用于手竿、海竿的钓饵均可。

28、稻谷芽饵。稻谷500克,玉米粉500克,菜子饼粉300克,豆粉200克,面粉150克,红糖50克。制作方法:将稻谷放入盆中,加水泡2~3天,稻谷会长出谷芽,待谷芽长到2厘米以上时,倒掉水,加入玉米粉、菜子饼、豆粉、面粉和糖,用水拌匀。拌成黏散度合适的饵料。此饵用于海竿的炸弹钩。若在水库湖泊中使用,用量应大一些,每次可用拳头大一团。若在池塘中使用,用量可少一些。此饵钩鲤鱼效果好。有人在水库驻钓,平均每天钓鲤鱼60千克。

29、玉米粉饵。玉米粉150克,加水搅拌,用文火煮开,边煮边搅,成黏糊状,再加入二勺蜂蜜,冷却后即可使用。也可在玉米粉中加些果酱。

查看详细

鲤鱼是发物吗?

起痘痘喝中药期间,饮食要忌口,少油腻食物,不吃生冷辛辣刺激性食物。鱼虾荤腥类都是“发物”,不能多吃,吃了以后可能影响治疗痘痘的效果。建议还是少食鲤鱼等发物。

查看详细

鲤鱼孕妇可以吃吗?

孕妇在怀孕期间饮食上并没有很多的讲究,只需要注意尽量要减少生冷类的食物以及难消化类的食物摄入。 孕妇在怀孕期间饮食上并没有很多的讲究,只需要注意尽量要减少生冷类的食物以及难消化类的食物摄入。 鲤鱼孕妇是可以吃的,并没有这方面的讲究,并且鲤鱼还有帮助孕妇消浮肿安眠的作用。饮食上面要营养均衡,尽量按照自己的口味来,不要强迫使用或者避免食用某样特别喜欢的。

查看详细

产妇能吃鲤鱼吗?

这种情况考虑一般是可以吃的,因为鱼类中含有蛋白质,对产妇恢复身体有很大帮助,但要注意不要多吃,产妇刚生产完要多吃些有营养,多吃蛋白质居多的食物,不要吃辛辣的食物,更不要吃生冷的食物。

查看详细
回复日期:2020-07-13 热度:420