怎样识别鹿筋？

呈细长条状，长45~65cm，粗约1。5~2cm。金黄色或棕黄色，有光泽而透明。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲2个[52石斛网www.52shihu.com]，亦有带4个小块蹄骨者，蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。

以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。

鹿筋顿什么小孩可以吃？

野菜可用土豆或炖白菜。也可与白芷、陈皮、人参同煮。注重儿童膳食平衡，适当锻炼，促进肠胃功能消化较好。小孩子吃钙片，最好是健脾益肠的食品。要注意多吃蔬菜水果，均衡的营养非常重要。多休息，调理肠胃，健脾。让孩子保持心情愉快很重要。

怎样挑选鹿筋？

西一般在中医店见到的很少啊，看到淘宝上面说的，有主筋和副筋一说，还有带蹄和去蹄的……到底怎样才是真正的鹿筋，有人在网上买过这个么？答案满意有分哦

鹿筋有什么作用？

鹿筋有补肾阳、壮筋骨。治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。壮筋骨。治劳损，风湿关节痛，转筋。的功效。如果是量少的最好是泡药酒。泡酒时要加补肾强筋的中药一起泡效果会更好。如果是量多的可以做很多佳肴。

鹿筋怎样泡发？

泡发鹿筋的方法

鹿筋的涨发方法有油发法和水发法两种。油发法是将油烧至五成热时，端离火位，投入鹿筋后再将油鼎置于炉火上，然后用慢火将鹿筋浸炸。若油温太高，必须把油鼎端离火位，待油温下降后再移至火上继续浸炸，直至鹿筋膨胀后捞出。然后用温水反复漂洗，清除油质，再用清水浸泡几小时，最后用慢火煲至鹿筋软（火念）。水发法是将鹿筋先用清水浸泡一夜，然后用慢火煲，待熟透发软后在温水中撕去筋皮，剔除腐朽发黑部分，洗净后再投入姜、葱、酒，煲1小时左右，捞出用清水漂洗干净。

红烧鹿筋

材料

干鹿筋3根，干贝3个，虾仁5个，葱姜适量，盐，糖，蚝油，生抽

做法

1。去一大锅加满水放入鹿筋，烧开后关火，等到水量以后换水。再烧开关火，凉凉。一共3次，这样鹿筋就会发好了

2。发好的鹿筋去掉杂质，筋膜，去掉蹄子，毛。切成寸段

3。干贝放水里泡发，虾仁也泡发

4。炒锅加油烧热加葱姜爆香，放入鹿筋煸炒，加蚝油，生抽，煸炒，加入干贝，虾仁，倒入水，焖鹿筋熟烂，开大火收汁，最后淋上湿芡粉勾芡即可出锅

大小三阳患者能吃鹿筋吗？

大小三阳患者能吃鹿筋，鹿筋对肝脏功能是没有什么影响的，可以放心服用的，乙肝目前还没有特效药能使它转阴，治疗的目的就是要看肝功能和乙肝病毒含量的，如果这两项都是正常的，那就可以不用治疗，定期复查就可以了。