山药的营养非常丰富,它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分[52石斛网www.52shihu.com],还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
山药的营养非常丰富,它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分[52石斛网www.52shihu.com],还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。 对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。 山药的功效山药性味平、甘、无毒。中医认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。山药有着能有利于脾胃消化吸收的功能。因为它含有定粉酶,多酚氧化酶等物质。
查看详细山药一般不泡酒,鹿茸泡酒要看您用于那个方面,一般应该加上其它药品一起。鹿茸用量一般较小,泡酒难以显出效果,最好您打成细粉来吞服。
查看详细1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;6、抗肝昏迷近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。≮营养价值≯山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素,尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少,不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D,几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状。山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质,这种物质可以防止黏膜损伤,并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。山药含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。≮对疾病、健康的影响≯山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老,有延年益寿之功效。山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。山药有减肥健美的作用。
查看详细补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。
查看详细吃山药对肠胃是有好处的,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。
食用山药的禁忌如下:
1、糖尿病患者不能多吃
虽说山药中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖,但是山药属于根茎类食物,淀粉含量较高,如果吃了太多的山药,很可能导致糖尿病患者的血糖升高,尤其是餐后血糖。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,不过我们可以用山药来代替部分主食,这样就可以达到两全其美的效果。
2、爱吃火锅的人要少吃山药
山药虽然性温,但本身也是一种补药。在我们吃火锅的时候即便不吃麻辣汤底,麻辣的调料,也会食用大量的羊肉,这样就会使山药激发了这些热性食材和调料的效果,容易使人上火。因此,喜欢吃火锅的人,或者常人在吃了火锅之后,一定要少吃山药。
3、忌与碱性药物同吃
吃了碱性药物后,最好不用食用太多的山药,否则这些碱性食物可能会使山药中的淀粉酶失效,起不到滋补的效果。常见的碱性食物有小苏打片等。同理,如果在熬粥中加入山药,就不可以加用食用小苏打了。
不能与山药同食的食物:
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用,也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
人民网-吃山药有哪些好处?山药有哪些食用禁忌
查看详细答:说起来,山药样样好,唯独一样比较招人烦,就是给生山药削皮时,很容易出现过敏现象,表现为皮肤黏膜碰到山药会非常痒,严重的甚至出现红肿、刺痛症状。这在医学上,属于接触性皮炎。导致接触性皮炎发生的“元凶”,是山药皮中的皂角素,或黏液里的植物碱。不
答:山药的功效与作用山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴
答:女性常吃山药对身体是非常有益的,山药有益气养阴的功效。女人吃山药的好处还有养颜美容,山药含有多种丰富的氨基酸等物质,可以修复破损细胞、破损因子等,山药还有延缓衰老的作用,山药能使加速有机体衰老的酶活性降低,还可治肺结核、伤寒及妇女性疾病等,
答:鸡蛋和山药是可以放在一起吃的,这两种食物是不会发生不良反应的,并且将鸡蛋和山药放在一起吃,才能够达到互补作用,适当同食可以为自身补充所需的营养,适当的吃一些鸡蛋和山药,能够帮助促进身体发育,鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三脂等营养成分,而山药豆中含
答:山药是可以一起吃的,如:【山药鸡子粥】可以治疗:肺结核之咳嗽、盗汗。用料:山药120克,鸡蛋1个,大米loo克,白糖25克。如果是红薯红薯和鸡蛋一起吃不利于消化。。。
答:枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏
答:儿童辅食山药一般不容易过敏。因为山药不属于过敏原,而且含有多种营养成分,属于高营养食物,儿童适当的食用山药可以补充充足的蛋白质、B族维生素、大量的淀粉以及氨基酸成分,能够帮助改善消化系统功能,促进宝宝摄入的营养充分的吸收,可以有效的促进儿童
答:丁香茶是治疗胃寒呃逆的重要药物,您具体啥事啊问题,有啥不适,有没hp感染建议可以适当喝点。主要还是药物治疗有hp感染就得4连药物雷贝拉唑达喜甲硝唑克林霉素,饮食避免辛辣刺激食物
答:罗汉果可以直接泡水喝的。具体方法:1.准备一个干罗汉果,洗干净;2.把干罗汉果掰开、取出里面的果肉,四分之一的量;3.准备一个杯子,把果肉放到被子里4.在杯子里面加入70-80度的开水、泡5分钟左右即可喝;5.如果嫌麻烦可以用草晶华罗汉果破
答:您先不要盲目的使用上述的产品,上述的产品是否是正规的药物都不好说的,患者上述的症状初步考虑可能是骨性关节炎导致的,建议老人到正规公立的医院就诊,可以在进行患处X线等等检查,假如确诊为这个疾病的话,个人认为可以采用些西药治疗,例如非甾体类的抗
答:单靠魔芋一种食物是不能减肥的!因为,肥胖是一个复杂的过程,肥胖的主要原因就是由于体内营养过剩,营养堆积,代谢障碍造成的。所以说,要想彻底减肥就得从根源入手:先控制每天饮食总量,减少饮食总量,尽量使得人体能量负平衡,这样就有利于过多脂肪分解代
答:那么,东阿阿胶复方阿胶浆对补血有没有明显的效果呢?血虚以面色苍白或萎黄,唇甲色淡,头晕眼花,失眠健忘,心悸怔忡,月经量少或经闭,舌淡脉细为主症。宜用归脾丸、四物汤、当归补血汤。常用药物有当归、熟地、阿胶、桑椹、龙眼肉、何首乌、枸杞子等。补血
答:有补气养血的的作用。麦冬养阴生津,润肺清心;红枣有补中益气、养血安神;当归补血又能活血;枸杞具有补肾益精、养肝明目。可以用热水冲喝,无副作用。
答:1蚬壳胃散主要成分:海螵蛸碳酸钙,可中和胃酸,缓解呕酸及烧心症状,又可促进溃疡面炎症吸收,阻止出血,减轻局部疼痛.故可作制酸剂治疗胃酸过多胃溃疡2脾肾阳虚胃动力不足;胃酸少;不能吃“蚬壳胃散”吃了会加重病情
答:【概述】生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大宗蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区
答:枣子和其它许多的东西一样,也是有分类的,人们吃得最多的就是红枣了,还有冬天上市的冬枣也是人们所喜欢的枣子,那么大家有没有吃过乌枣呢?想必是很少有人吃过的,乌枣不像红枣那么普遍,随处可见,不过乌枣还是有很多的营养价值的,别看它长得黑黑的,好处