其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化[52石斛网www.52shihu.com],减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。想要减肥的人可以多吃吗?
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山药可以2113当饭吃,山药属于主食类食物,是可以当5261主食吃的4102。
山药属于薯类,含有丰1653富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。
山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用。山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。
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吃山药注意事项:
1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。
5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
参考资料来源:人民网-山药营养价值高 吃山药需注意这9大事项
参考资料来源:人民网-吃山药可增强免疫力 盘点山药的营养价值和做法
查看详细多吃山药五大好处山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。1、调养脾胃。天气冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。2、补益强身。平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。3、补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。4、涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。5、润肤祛燥。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。★警告1。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。2。不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
查看详细山药对脾胃虚、心血管患者、减肥者更有益处。冬季是常见病,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,每天煮食山药500克,分二三次吃即可。如果能磨成山药粉,则每次吃15克。
查看详细烤山药,热乎的,好吃倍儿甜。
孩子:妈妈我想吃烤山药
妈妈:吃,吃大块的,两块够吗?
孩子:够了,妈妈,妈妈真好
一说烤山药,不得不提上面这个梗,下面是山药的营养价值介绍,做熟之后再吃功效差别不大
山药又称怀山药有滋补的功效,可药用可食用深受大家的喜爱。
怀山药可滋阴,经常煮汤很不错。做法也是相当多的,而且山药还有降血压的功效,常年食用山药可延年益寿,许多的药品都离不开山药的作用,我也是十分喜欢山药,经常将山药打成汁喝有减肥的功效。山药是每个年龄段的人都能吃得,老人吃预防心血管疾病,年轻的女性吃可以滋阴美容。
山药的营养成分
每100g山药含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E,碳水化合物以淀粉为主。
山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。
山药营养价值
山药
健脾益胃。消化
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
滋肾益精
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;
益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
预防心血管病
山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。
山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用;
查看详细答:不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;
答:山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养
答:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
答:铁棍山药含有多种维生素与氨基酸,能清除体内的垃圾,加快排泄,能增强机体的免疫能力,还含有铁、铜、锌、锰、钙等元素,经常吃对身体是非常好的,建议平时注意营养均衡,健康饮食。
答:山药籽又名山药,山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”,俗称“山药豆”,有食补作用.其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年.山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长
答:山药功效很多:健脾养胃,益肺止咳,降低血糖,防肥胖,补肾虚,预防心血管疾病,增强骨骼,山药含有丰富的维生素B1等,有利于脾胃消化吸收功能,常用治脾胃虚弱。山药还含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用
答:铁棍山药性味甘平,具有很高的营养价值,不仅可以直接食用,也可以入药使用,食用后具有养肾壮阳、提高抵抗力、生津止渴、美容养颜等效果,对很多心血管疾病也具有预防的功效。
答:平时应该常吃一些山药,因为山药的保健功效是很多药材都没法代替的,向来有“白人参”之称,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。现代医学认为山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管
答:晕,虽然产红曲米,但是普通工艺生产的红曲米中降血脂的洛伐他汀含量极少。再说要是他们不吃呢
答:干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题泡柠檬最好用温水因为维生素C在高温下容易坏死而且不能用保温杯来泡持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素
答:,上述这种病症现在患者可能确实是有马蹄肾。这是一种先天性的发育异常引起的。由于肾脏的上下极融合导致。多数都没有明显的自觉症状,少数可以有腹痛,有炎症感染等。患者一定要减轻心理压力,正确认识平时要养成良好的排便习惯,合理的饮食,多运动,提高您
答:三七粉生食与熟食的方法介绍三七粉广泛的药用是提取三七粉中的有效成分来制药的三七粉的药用包含的主要成分是:内含有二十一种皂甙活性物质十七种氨基酸十一种微量元素三种抗癌活性氨基酸及粗蛋白等三七粉是取各规格三七碾制而成的细粉方便使用三七粉的药用价
答:蜂蜜的种类很多,人们出于不同的需要,按照不同的方式对蜂蜜进行了分类。主要的分类方式有:(1)按照原料的性质分类;(2)按照蜜蜂采集的蜜源植物种类分类;(3)按照生产的规程与取蜜方法分类;(4)按物理状态分类;(5)按色泽分类;(6)按生产蜂
答:每天不吃饭光吃柚子是可以减肥的。柚子的减肥原理:柚子易产生饱腹感,比起其他水果来,它属于柑橘类,维生素C的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感。然而它的热量却很低,可以和西瓜媲美。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等,能有有效刺
答:1:杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增强体能,并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。2:杂粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显著,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少
答:身上痒过敏,常规治疗需要口服和外用,口服抗过敏药物主要有左西替利嗪片、枸地氯雷他定片、非索非那定片、酮替芬等,根据痒的轻重,单用一种或联合使用2到3种,病情控制不佳,可以服用类激素药复方甘草酸苷片,如效果再强些,需要口服或肌注糖皮质激素如甲