小孩子可以吃莴笋吗？

婴儿是可以适当吃莴笋的，含锌，铁比较丰富，利于孩子的智力发育和预防贫血过多的使用莴笋对视神经有刺激作用[52石斛网www.52shihu.com]，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，所以不宜多食

莴苣是莴笋吗？

莴苣是莴笋。

莴笋（学名：.var..）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(或)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

莴笋可以防癌？

莴笋是有防癌功效的。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。

莴笋有哪些功效？

莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育。

莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。

患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋，能起到治疗作用。

儿童常食用莴笋有助于生长发育。

莴笋含氟丰富，对牙齿有保护作用，参与骨骼的生化过程，对儿童有益。

神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。

香茹和莴笋能一起吃吗？

可以的

1.嫩莴笋去皮切菱形片，香菇去蒂洗净，胡萝卜去皮切菱形片，蒜子切片。

2.烧锅加水，待水开时，投入鲜香菇，调入蚝油，用小火煨透，倒出待用。

3.另烧锅下油，放入蒜片炝锅，加入莴笋片、胡萝卜片炒至快熟，加入香菇，调入盐、味精、白糖，用中火炒透入味，再用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即可。

沙参、胡萝卜、莴笋一起顿？

相克。

胡萝卜不宜与以下食物同吃：

1、胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

2、胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

3、胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了。

4、胡萝卜+杏：身体不适。

5、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

6、胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

7、胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒。

8、胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。