哪里又黄鳝苗卖
记得啊
哪里又黄鳝苗卖
记得啊
黄鳝的营养价值是非常高的,富含丰富的蛋白质,卵磷脂,维生素a等成分,不仅味道非常鲜美而且对人体有非常好的保健作用,黄鳝在临床上具有调节血糖,保护视力,补脑益智等一系列的作用,这是由于黄鳝身体内富含一些特殊的营养物质所导致的,黄鳝中含有黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B,这两种物质对于血糖的调节来说有很好的作用,长时间的食用可以对血糖起到一个很好的控制作用。
查看详细高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、急性炎症患者
黄鳝,亦称鳝鱼、长鱼、海蛇等,是我国特产。鳝鱼味鲜肉美,并且刺少肉厚,又细又嫩,我国民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝味甘性温,中医认为它有补虚损、除风湿、强筋骨的作用。现代营养学研究也表明,鳝肉中含蛋白质、脂肪,还含有磷、钙、铁、多种维生素和尼克酸等营养成分,是一种高蛋白低脂肪的优良食品,更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。
黄鳝虽好,但并非人人皆宜。这是因为黄鳝属于温补类食物,故高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、以及急性炎症患者均不宜食用。
对于那些平素容易“上火”的朋友,对黄鳝也要敬而远之,以防“火上浇油”。
如果我的回答能够帮到您,请点击【
为满意回答
】或点击客户端右上角的【满意】
~~予人玫瑰 手留余香~~
~~互相帮助 共同进步~~
为您介绍黄鳝的各种做法,希望。芹爆鳝丝
原料:鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝
做法:
1、鳝鱼宰杀,洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。
2、西芹去筋切丝;香菜切段。
3、锅中放花生油,油热后放鳝鱼丝,煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合,炒匀,倒出。
4、锅热放油,油热后放上述原料,淋上料酒,放入白糖、胡椒面、盐调味,勾芡,再放香菜段炒匀即可。
五香鳝段
原料:鲜活鳝鱼500克姜片10克蒜瓣20克花椒3克八角2枚三奈5克桂皮5克丁香2克精盐5克绍酒15克白糖5克酱油15克味精3克香油5克棒骨汤1000克
制法:
1?鳝鱼宰杀后除去内脏及头尾,洗净,切成6厘米长的段,入沸水锅中焯一水捞出;姜片、蒜瓣、花椒、八角、三奈、桂皮、丁香用纱布包好,即成香料包。
2?棒骨汤倒入锅中,放入香料包,调入精盐、绍酒、白糖、酱油、味精、香油,烧沸后下入鳝段,改用小火将鳝段卤至入味,捞出晾凉装盘,稍加点缀即成。
特点:鳝段细嫩,口味香醇。
生蒸鳝段
原料:鲜活鳝鱼500克姜片10克葱节30克红辣椒末10克蒜末10克精盐4克绍酒15克白糖3克味精3克化猪油35克
制法:
1?鳝鱼宰杀后分别除去内脏、脊骨及头尾,洗净,切成5厘米长的段,入沸水锅中焯一水捞出,再用姜片、葱节、精盐、白糖、绍酒腌渍入味,然后拣去姜葱不用。
2?把腌渍好的鳝段摆入盘中呈扇形,再撒上红辣椒末和蒜末,入笼用旺火蒸约10分钟取出,撒上味精,浇上烧热的化猪油即成。
特点:鳝段鲜嫩,咸香微辣。
鸭腿鳝鱼
原料:鲜活鳝鱼500克鸭腿肉250克姜末5克蒜末10克红辣椒片5克油炸蒜瓣15克精盐5克胡椒粉2克绍酒15克味精3克香油3克清汤200克湿淀粉10克化猪油50克
制法:
1?鳝鱼宰杀后除去内脏及头尾,在鱼身上每隔0?5厘米剞一刀,深至3/5,然后切成8刀一断的节,入沸水锅中焯一水捞出;鸭腿肉斩成小块,亦入沸水锅中焯一水。
2?炒锅置火上,放入化猪油烧热,投入姜末、蒜末炒香,下入鸭腿肉炒匀,掺入清汤,烧沸后改用小火烧至鸭肉熟,下入鳝鱼、红辣椒片和油炸蒜瓣,烹入绍酒,调入精盐和胡椒粉,续烧至鳝鱼熟透且汤汁将干时,调入味精,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,起锅装盘即成。
特点:?软酥烂,鲜香味醇。
腰果鳝鱼
原料:鲜活鳝鱼500克腰果75克菜胆10棵姜末5克红辣椒片5克油炸蒜瓣15克精盐5克绍酒15克味精3克香油3克清汤80克湿淀粉10克色拉油1000克?约耗100克?
制法:
1?鳝鱼宰杀后除去内脏、脊骨及头尾,切成4厘米长的节;菜胆洗净,入锅用色拉油加精盐炒熟,摆入盘中垫底。
2?净锅上火,放入色拉油烧热,先将腰果下锅炸熟捞出,再将鳝鱼下锅过油后捞出。
3?锅留底油少许,投入姜末炒香,下入鳝鱼、红辣椒片和油炸蒜瓣炒匀,烹入绍酒,掺入清汤,调入精盐,烧至鳝鱼入味且汤汁将干时,调入味精,用湿淀粉勾芡,最后下入腰果,淋入香油,起锅装在盘中菜胆上即成。
特点:鳝鱼鲜嫩,腰果香脆。
美极反骨鳝
“美极”是一个形容词,表示好极了!但在业内人士眼里,美极也是一种烹调方法,就好像是“避风塘”是一种烹调方法一样。同时,美极也是一种调料的名称。因此,美极反骨鳝有三种意思。
反骨鳝的前身是反骨蛇,其做法是从广东传来的。现在保护野生动物,吃蛇是不良饮食习惯,因此反骨蛇就改成了反骨鳝。黄鳝是杭州人喜欢吃的食品之一,列入端午节“五黄”之一。春天是吃黄鳝的最佳季节,因为此时黄鳝刚刚从土里钻出来了,是时鲜货。原料:大黄鳝500克、土豆200克;姜、葱、洋葱、西芹各50克,海鲜酱、花生酱等等调料少许。
做法:
1,黄鳝洗净,在腹腔里顺脊骨两边各划一刀,斩成6厘米长的鳝段;
2,把调料和黄鳝腌制3个小时。待锅里色拉油七成热,下鳝段炸成表面结壳,捞出;
3,土豆切丝,油炸,略显黄色就捞出。
4,将鳝段和土豆丝装盘,构成花形。
菜肴特色:
将黄鳝这一荤菜和土豆这一蔬菜搭配,荤素搭配,酸碱平衡;炸土豆丝是西菜常见的食品,黄鳝是国人爱吃的食品,中西结合。在清明节与端午节之间吃黄鳝,符合时令,有美食家“非时不食”的气派。
菜名:黄鳝汤
主料:黄鳝1条,酱油、盐、味精各少许。
做法:将黄鳝去内脏,切段,煮熟后加调味。每日服1次。
药用价值:主要治疗子宫脱垂气虚型:子宫下移或脱出于阴道口外,劳则加剧;小腹下附、四肢无力、少气懒言、面色少华,小便频数、带下量多、质稀色白,舌质淡红,苔薄白,脉细弱。
节瓜薏米黄鳝汤
材料
黄鳝250克,节瓜2条(约500克),薏米60克,芡实30克,冬菇15克,生姜4片。
做法
(1)黄鳝劏干净,在开水锅内稍煮捞起过冷河,刮净节瓜之青皮,洗净,切成大块;生姜、苡米冬菇、芡实洗净。
(2)把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
功效
清热祛湿,缓和拘挛。湿热下注筋骨,症见两脚麻木,手足拘挛,痿软无力,屈伸不利,红肿酸痛,小便短赤,或湿热下注之带下、湿疹等。现多用于风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、增殖性关节炎、脚气病以及子宫内膜炎,附件炎等属于湿热下注见有上症者。
说明
本汤为暑湿季节常用的汤品。汤中节瓜为葫芦科攀援草本植物节瓜的果实,含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素(B1、B2、C)、烟酸、粗纤维等,性味甘淡微寒,既能清热解暑,又兼能利水。薏苡素、多种氨基酸等,性味甘淡微寒,既能健脾除湿,又能缓各拘挛,是营养丰富的食疗佳品,与节瓜相伍,利水除湿之力得以增强。芡实亦有健脾益胃之效,但属固涩之品,常与苡米相伍有相反成之效。黄鳝善于强筋骨、祛风湿,用既可增强除湿止挛之力,又可使本汤清香可口。
查看详细自己去老百姓家里收最可靠。
查看详细一密度过大二池子未消毒
密度不大,我是在四川内江买的苗子运会重庆的,下苗后一直在下雨,头疼啊,哥
冷了吧
查看详细答:因为黄鳝繁殖一次后由雌性转变为雄性.人工繁殖目前还重在很大问题.最好就在当地收购野生黄鳝.就行..再过一两月差不多就可以收购了.旺季价低.也有部份养殖户养的.也可以收购.路途远的运输的话..很难很麻烦.运回来还可以死亡很多.关于养殖技术.
答:九月份温度都在下降了,在野外的黄鳝都快冬眠了。都过了他的生长旺季。不过投苗应该是没问题的。那就要白养几个月,还要照顾他安全过冬。个人意见。可以投苗留着第二年养吗?可以,但您要照料它安全过冬才可以。
答:一平方放1~1.5公斤就适宜了,水质水源好可以多点,如是6平方网箱可投9公斤左右鳝苗。鳝苗用中小条较好,1两以下吧。一百个平方的话大概可以投放150公斤的苗。希望可以,
答:我的建议是不要到处乱购买黄鳝苗,很容易被骗,现在人工繁殖的黄鳝很少,基本不能满足养殖要求,市场上的黄鳝苗都是野生黄鳝,您要苗也可以直接购买野生黄鳝,至于那些可以养殖,就要靠技术了,可以多看看这方面的资料
答:武汉白沙洲水产市场发货区3区-2号~都是野生的存活几率很高~一般的水产市场区都有的卖~
答:我们这有卖的,就在江苏连云港,我们好多那
答:养殖需要多大投资这完全看您自己计划有多大规模的;黄鳝苗就是一尺左右长度的小黄鳝,什么价格可以先到菜场看看什么价作为基数考虑。这里要注意的是:用于养殖引种的黄鳝必须是笼捕的而不能是手抓、夹、电而捕获。
答:现在市面上是25-40元每斤左右具体还要看月龄和多少尾
答:人参花喜冷凉、半阴半阳之处生长,耐寒,忌强光直射。栽培时需搭设荫棚。以上午8时前和下午6时后进阳光适宜,中午强光直射则会造成参叶焦枯。适宜在25℃以下气温中生长。森林腐殖土最适宜裁参,农田土加入充分腐熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植。怕积水
答:/>,钩藤属于中药。具有祛风止痉、平肝潜阳的作用。一般用于高血压、各种头疼、风湿、惊吓、破伤风等症。如果血压高的患者可以长时间泡水喝。小孩多用于惊吓及受风等症。勾藤能降正常血压、古正常人群不要服用。建议在医师的指导下服用。使用钩藤时禁用辛辣
答:牛肉里面含有丰富的氨基酸、矿物质能够帮助机体补充营养,牛肉含有维生素b6,对于增强机体免疫力和促进蛋白质的合成都是非常有好处的。运动员和健身的人可以多吃牛肉,牛肉有助于肌肉的形成,可以使训练维持更长时间。
答:一般情况下这个时节除了两广和福建部分地方以外几乎是不会有分蜂的,另外,因这个时间的温度较低脾子会较脆也不宜操作,所以说,还早了一点,正常情况下都是在清明前后较好
答:黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。果成熟后木质化不可食;黄秋葵幼芽、嫩叶也可食用,老叶纤维组织较多,不宜食用但可泡水喝。
答:大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比,黄豆的含油量低,只有16%~24%。为
答:咽喉发炎吃鱼腥草没什么大用处,只是对慢性咽炎有一定治疗作用,所以不用担心这个问题的,平时也需要避免吃辛辣刺激食物,多喝温开水,多注意休息,不要吃辛辣刺激性食物。平时多注意少熬夜,加强身体锻炼,多吃水果蔬菜,适当的补充维生素。
答:在糖类中,蔗糖对骨骼的损害是最大的。而麦芽糖zhi、dao乳糖、果糖、葡萄版糖等对骨骼的损害相对要权小很多。因为大量地摄入蔗糖会影响人体对钙的吸收。所以,甘蔗吃多了对青少年的身体增高是有影响的。对已经不再长个的成年人来说,多吃蔗糖也不好,因