蜂王浆也叫蜂皇浆、蜂乳，简称王浆，是5-15日龄工蜂头部的营养腺分泌的乳白色或淡黄色的浆状物。世界上90%以上的蜂王浆产于中国，因此中国蜂王浆的售价比国外低。
蜂王浆之所以被称为保健珍品，是因为其用量小，但医疗保健作用迅速而显著。
蜂王浆的成分
新鲜王浆一般含有水、干物质、灰分，鲜王浆含水66%干物质中12.3%为蛋白质，5.4%为脂肪，12.5%为还原性物质，尚有未知物。
1、氨基酸：氨基酸为蛋白质的组成成分。蜂王浆中含有20多种氨基酸，含量较高的为赖氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、谷氨酸等。
2、脂肪：蜂王浆中至少含有26种游离脂肪酸，占干物质重量的8%-12%。其中，最重要的一种是天然状态下只存在于蜂王浆中的脂肪酸，也叫王浆酸。王浆酸的含量是检验蜂王浆质量的重要指标之一，分离出来的纯体呈白色晶体。
3、维生素和矿物质：蜂王浆中含有丰富的维生素，主要种类有维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、维生素B12、维生素C、生物素、叶酸等，其中以维生素B1含量较稳定。此外，蜂王浆还含有少量矿物质。
4、激素：蜂王浆中含有激素，可以调节生理功能，物质代谢。具体包括孕激素、肾上腺素、类胰岛素样激素等，一般每克蜂王浆含微克，含量极微。
5、酶：蜂王浆中含有胆碱酶、酸性磷酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶等，可以发挥相应的保健作用。
蜂王浆的用途
蜂王浆主要成分含量不高，服用量又很小，但是其保健作用却很显著。据分析，蜂王浆的保健作用不是某种成分的单一的作用，可能是它能激发人体活力，从而发挥作用。
1、抗衰老人们很早就发现，蜂王和工蜂是由同一种类型的卵孵化发育而成，所不同的是蜂王幼虫始终吃蜂王浆，而工蜂工幼虫期只有前三天吃蜂王浆，以后则吃蜂蜜和花粉的混合物。结果蜂王寿命可达7-8年，而工蜂只能活30-60天。对于蜂王浆抗衰老的机制，人类尚未完全搞清楚，但国内外有很多人长期服用蜂王浆，他们精力旺盛，不易衰老，说明其对人同样具有抗衰老作用。
2、防癌抗癌大量实验证明，蜂王浆具有一定的防癌抗癌作用。一般认为，蜂王浆中的王浆酸具有很好的抗癌作用。
3、改善睡眠和促进肠胃功能服用蜂王浆后，多数人都感觉睡眠好，吃饭香[52石斛网www.52shihu.com]，精力充沛。身体虚弱的人服用蜂王浆后，效果很明显。
4、对心血管系统有益蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，可以改善血流量，使人体血压降低，还可用于血胆固醇和三酰甘油异常的辅助治疗。苏联和阿根延的医生用蜂王浆治疗血管硬化，心律不齐，心跳过快和心动过缓，收效颇佳。
5、女性美容、更年期妇女保健长期服用蜂王浆的女性，皮肤细腻而富有弹性。用蜂王浆治疗妇女更年期综合症、月经不调、不育症等、效果较好。
6、减轻糖尿病症由于蜂王浆中含有胰岛素样物质，可以降低人体血液中的血糖，因此糖尿病患者服用蜂王浆后，症状可明显减轻。