绞股蓝是药、食两用的植物。如果是当茶喝,一般是选用五叶的绞股蓝,因为五叶的绞股蓝不苦,可以长期坚持,口感不错,微微甜,微微苦,正宗的绞股蓝龙须茶是绿色的,汤色也是碧绿的。绞股蓝龙须茶做为代用茶,直接像喝普通茶一样沏一下就行了。也不用专门配那些药。当然,如果您有较严重的三高症状,还是应该让医生指导一下。
有一种黑绿色的绞股蓝(常自称是野生的),网上卖的很多,实际那种并不适合当茶饮,太苦了,很难坚持下来。但这种绞股蓝可以提练制药,因为制成药物后对口感的要求就不高了。黑绞股蓝不算高档。也不要听传言“野生采摘什么的”,现在基本上都是无公害种植(无化肥农药污染),很少有人去采野生的绞股蓝的,而且,人工种植的是优化的。野生绞股蓝在中国有十多个品种,未必都是适合喝的。